タイ料理の特徴の1つは香菜を色々使う事である。1番ポピュラーなのがパクチー。ややクセのある香りなので日本人観光客の中には苦手という人も多い。そう認識していたのだが　今や日本ではタイ料理が静かなブームだとか。どうもパクチーが美容に良いとのことで流行ってるらしい。 　私はパクチーが好きだ。タイ人は日本人よりも蚊に刺されないのはパクチーを食べているからだという噂もあって積極的に食べている。 　市場に…

　東南アジア諸国では昆虫食は普通である。食糧不足を補うためだったのであろうが飽食の時代になっても昆虫食の文化は残っている。特に農村地帯の市場では色々な昆虫にお目にかかれる。 　2000年頃　私はタイ東北部の農村に一年住んだ。そこで色々な昆虫食を食べてみた。バッタ、コオロギは養殖されて売られているほど人気だ。季節によって竹虫、イモ虫、セミ、アリ、アリの卵、タガメ、サソリが売っている。 　昨日の朝…

　大学の門前町のチェンラーイ·バンドゥ、ビーチリゾートで華やかなジョムティエン·ビーチから来ると　ここは何も無いド田舎。 　夜の盛り場も無ければ観光名所も無い。海も山も無い。ゴム園やアブラヤシ園に囲まれた一軒家。せめて美味いものでも食いたい、、、ってわけで今夕も有名レストランへ行ってきますた。（写真） https://maps.app.goo.gl/NndHyjpDtPLGbRk17 　昨夜のレ…

　昨日　夕方から皆で有名な湖畔のレストランへ行った。ヨメの姉夫婦も来てくれたので大人9人、子供二人の大所帯。 　クルマで30分ほどで到着。かなり大きなレストランで、日曜日ということもあって家族連れで賑わっていた。大きな湖からの風が心地良い。（写真） 　あれやこれや9品ほど注文。皆でワイワイ喋って食べて楽しいひと時。私を気遣ってかあまり辛く無い品々で美味しくいただいた。（写真）　 　驚きの一品はカ…

　今朝はヨメといつものロンポー市場行って食材を購入してきた。タイは野菜が安いので助かる。 （写真）これ全部でいくらだと思いますか？ 100バーツ≒350円（5バーツ値切った♪）ですた～♪ ブロッコリーだけはお値段高目です 　長いこと住んでると当たり前の風景だが日本から来た人には珍しく感じるかもしれない　タイの市場でのひとコマ （写真）市場とか催し物会場のような人の集まるところには必ず居る…

　遅ればせながら　メリークリスマス！*＜(*￣▽￣)ノ☆ 　 　実は今日25日は私の64回目の誕生日でもあるんです。 ヾ(´・∀・)ﾉ << Happy Birthdy to Me♪ 丈夫に生み、育ててくれた　両親に大感謝！ いろいろ支えてくれた友人知人に大感謝！ タイでの生活をサポートしてくれるヨメに大感謝！ 　ヨメと二人でジョムティエン・ビーチの南端にある海鮮レストラン『プーペン』でディ…

　どうにか水道水も来るようになったし普通の日常生活が戻った。 　今年の乾季（11月～2月）は寒くなるかと思っていたのだが日中はかなり暑く感じる。寒さに身体が慣れてきたのか？ 　今日は家から2kmほどのところにある常設市場に行ってきた。朝から晩までやっているので不自由しない。生鮮食料品メインの庶民の台所。毎日ここで食材買ってきて家で調理していたら多分一人当たりの食費は・・・月3000バーツ（約1…

Q:　タイ在住者はどんなもの食べてるの？ 　これは人それぞれとしか答えようが無い。嗜好品だし、経済的な事情も異なるからだ。 　キッチンの無いアパートやコンドミニアム暮らしだと料理が出来ないので必然的に外食が多くなる。たいていは屋台で食べたり　たまにレストランで食事する。パタヤのコンドミニアム行くとこうした食生活になる。 　私のようにタイ人奥さんがいて一軒家に住んでいるとちゃんと料理してもらえ…