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名古屋駅で味噌煮込みうどんが食べられる店を教えてください
時々仕事で名古屋へ出張します。
山本屋総本家以外の、名古屋駅近くで味噌煮込みうどんが食べられる店を教えてください。
山本屋は美味しいのですが関西人には少しうどんが硬過ぎます。「軟らかく」と注文しますが、それでもあれは硬い。殆ど生です。
回答 6件
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
名古屋駅西口（新幹線側）の地下街「エスカ」に”やぶ福”という麺屋さんがあります。
名古屋駅周辺ならここの味噌煮込みうどんお勧めですよ、おとなりに有名な山本屋もありますけどね。
私は名古屋人ですが、山本屋は好きではありません。うどんは堅いし、何より値段が高すぎます。
http://www.esca-sc.com/shopguide.html
ここの21番がやぶ福です
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
webで確認できる店は、なかなか少ないですね。
やはり名駅では山本屋 総本家か本店、その二店の看板が大きいのか？
少し駅から離れ、ひっそりやっている個人店でないと・・・
駅裏の新幹線側のエスカ地下街に、
『やぶ福』という、うどん屋はあったと思います。
ただ味噌煮込みは有るでしょうが専門店ではなく、
私は食べた記憶がないので、どんなだかは不明ですが
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
名古屋からJR若しくは名鉄で20分で到着の一宮市には「太田屋」というお店があります。
現在86歳の父親が若かりし頃通ったそうです。父曰く「通の味」だそうです。
地元人の私には口に合います・
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
あつしさん、(*・∀・)ノ*:゜★こんにちヮ☆・゜:*:
多分、どこのお店の味噌煮込みうどんを食べても、
麺は生煮えで硬いと思います＾＾；
丼代わりの土鍋が、ちんちこちん（←名古屋弁で「すごく熱い。」）に
煮えたぎっているのは、食べている間に調度よく
煮えるように。です＾＾；
ちなみに、土鍋のフタに空気抜けの穴があいてないのは、
フタを取り皿代わりに使うためです＾＾
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
駅地下街の飲食店には名古屋名物「きし麺や煮込みうどん屋さんばかりですよ。」おまや-さん。名古屋だがね。とにかく美味しいです20年住んでいました。
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ペンネーム：質問者 （匿名希望）さん