瓶入りの宅配牛乳はおいしいか
瓶入りの牛乳は、おいしくて
紙パック入りとが学校給食用は、
おいしくないっていう人がいます。
本当のところは、どうなのでしょうか
瓶入りの牛乳は、おいしくて
紙パック入りとが学校給食用は、
おいしくないっていう人がいます。
本当のところは、どうなのでしょうか
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
ご自身で、
直接お確かめされるのが、
それこそ、
最良か と。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
LL牛乳、紙パック、デーリー霧島山麓牛乳200ml
を取り寄せて飲んでいますが美味しいですよ。
1パック 64円です。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
香りが瓶の方が良いようです。
宅配ではなくて駅売りですけど・・・・。
どんだけ〜〜〜とか言われても応え様がありませんけど・・・・・。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
「瓶入りの牛乳は美味しい」というのは、よく言われることだと思います。
理由として、すでに他の方が回答されている「パック臭」以外に
・殺菌温度の違い − 瓶入り牛乳は(少なくとも以前は)低温殺菌(65℃程度で30分間)されていました。この殺菌方法は、滅菌できないため消費期限は短くなるのですが風味を損なわないという特徴があります。パックの牛乳は超高温瞬間殺菌(120℃程度で1〜2秒だったと記憶しています)しているので、低温殺菌に比べて風味が劣ると言われます。
・瓶の口当たりによる食感の違い ・・・ 口当たりも味のうちなのです。とくに、暑い日などは冷たい牛乳瓶が唇にあたるのは快感でしょうね。
・瓶入り牛乳の場合、地元の牧場の源乳を使用した地元のメーカーのものが多く、その中には「味の濃い」ものが少なくなかった ・・・ 旅行に行ったら、そこの地元の瓶牛乳を飲むと言う人はけっこういるようです。
そして、最後に、イメージの問題もあるでしょう。
瓶=昔ながら ・・・ と言うヤツです。
先入観と言ってしまえばそれまでですが、お酒でも、紙パックから直接コップに入れてレンジでチンするより、徳利などにいれてお燗し、猪口で飲むのとでは味わいが違うと思います。
・・・ 以上、ご参考まで。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
瓶入り宅配牛乳を10年程、飲み続けていましたが
今年の夏に終了しました。
それ以降は、スーパーで紙パック入りを購入するようになり、料金はかなり節約できますが味は、やはり違います。
料理用には良いですが、そのまま飲む事はほとんどしなくなりました。
しかし、パック入りに慣れていれば違和感を感じないのかもしれません。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
以前、ビールでも同じ現象があったように思います。
瓶ビールは美味しくて缶ビールはいまいちだった。
気のせいかどうか?
牛乳でも同じ気のせいなのか、それとも口に当たる瓶の
感覚の問題かも。
確かに缶や紙だと多少材質の匂いがあるのかも知れません。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
過去にパックの臭いが等が付いていたのを飲んだ方ではないでしょうか? 昔のパック入りは(メーカーにもよりますが)
臭いが付いていたのが有りました。
今は変わらないと思いますよ。
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