回答受付は終了しました
茹で卵の殻をきれいにムク方法
茹で卵の殻をきれいにムク方法を知っていたら教えて下さい。
仕事で数１００個以上をむきます。
何時もロスが出ます。
なんとかロスを少なくする為に良い方法が有ればお願いします。
おでん・煮卵等に使います。
回答 5件
ペンネーム：ナナッシさん
産んでから４日以上経った玉子を使い茹であがった後流水で急速に冷やす。ザルにあげて玉子同士をぶつけあうようにゆすって細かくヒビを入れる。その後水の中でカラを剥く。お店ではこうやってました。
ペンネーム：ムキムキさん
ゆでる時にお酢を入れるときれいにむけますよ。
ペンネーム：ワタシさん
去年になりますが
NHKのためしてガッテンで紹介された方法が
いいと思います。
茹でる前に卵の底（尖って居ない方）を何かに当てて底にヒビを入れる。
ヒビが入っても内側に膜が有るので中身は漏れません。
この玉子を水から茹でる。
茹で上がったら水に浸けて冷やす。
ヒビの所から殻をむいていけばOK.
ペンネーム：ミカンさん
先日こんなものを１００均で見つけました。
押すだけで小さな針で卵に穴をあけてくれます。
わが家では100％綺麗にカラが剥けましたよ＾＾
商品名は「卵の穴あけ器」
ペンネーム：タマコさん
まずネット検索されてはいかがでしょうか
Googleで私が調べた一つです
「ゆで卵をきれいにむく方法」と入れました
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/394.html
関連するお悩みはこちら
回答受付は終了しました
回答数 4
ストイック
ストイックって、どう言う意味なんでしょうか？ ネットで調べても良く分かりません。 猿でもわかる「ストイック」の意味を教えてください。
回答受付は終了しました
回答数 43
貴方の座右の銘をお聞かせ下さい。
よく 私の「座右の銘」は〇〇です と云われます。 皆さんの座右の銘を 御聞かせ下さい。 何故・・・此れが良い座右の銘なのか？も御聞かせ下さい。 自分には これと云う 座右の銘 はなくて生きてきました。 最近 昔の恩師の 書を読むと 納得 と感じる事があります。 恩...
回答受付は終了しました
回答数 10
サンタさんは、何を、、、、。
12月もあと少しですね。 今頃、サンタさんは、何をしているでしょうか？ サンタさんの動静に詳しい方のお答えをお待ちしています。
回答受付は終了しました
回答数 1
この花の名前を教えてください。
９月２４日、谷川岳のロープウェイ乗り場から一の倉沢へ行く道路沿いにたくさん咲いていました。
回答受付は終了しました
回答数 6
正しい英語ではない「和製の英語」
日本国内のお店で、よく耳にする、 「テイクアウト」take out は、「正しい英語」と思っていましたが、 正しい英語ではなく、「和製の英語」であると気づきました。正しくは、to go out だと思います。 例えば、上記のように、 日本で、みかける用語で、正...
回答受付は終了しました
回答数 1
ヨーロッパのクリスマスの食事
悩みではありません。 単純なる疑問です。 ヨーロッパ諸国のクリスマスの食事はどのようなかんじなのでしょうか？ 勿論、宗教により異なると思いますが、滞在ご経験のおありの方々、是非、お教え頂けますか？ 大昔、アメリカに住んでおりましたので、アメリカの一般的なクリ...