奥さんに、『こんなにいっぱいもらって冷凍庫満杯じゃない！正月用の食材はどこに入れるのよ！』とお叱りを受けた。

今年も残すところあと10日。何とか消費せねばと思い、今日はとりあえずフライパンで炒めてステーキにして食べた。

まず、フライパンにバターを敷き、スライスしたにんにくを置いて色と臭いが付くまで加熱した。その後、下味（塩、コショウ、クローブ）をつけた肉をフライパンに載せてしばらく炒めた。その後、赤ワインを少々入れて、炒める（煮る？）。適当なところでマッシュルームと市販のバーベキューソースを加えてさらに炒める。

火の加減と時間が難しい。十分でないと