ブロッコリーの茎を使ってキンピラを作ってみました。キンピラゴボウならぬキンピラブロッコリーです。ピリッとした食感が楽しめました。私的にはキンピラゴボウよりもキンピラブロッコリーのほうが食べ易いと感じます。これからさらに研究したいと思います。

蕪も新鮮という調味料でこれ程の味が楽しめるのか？と思ったくらい美味しく戴きました。まだ蕪の収穫は続きます。

カテゴリ：日常・住まい