種を蒔かなくても春を感じて芽吹きする野菜達、此こそが旬の野菜では無いかと思う。

三つ葉、ニラ、アシタバを収穫する。

三つ葉やニラは、卵とじの吸い物などで香が有り美味しい。

アシタバもいろいろ食べ方が有るが、今日はバター炒めにするらしい。
ちょっぴり苦みが有り、大人の食べ物って感じだ。(^_^)

大根の間引き菜も収穫、漬け物をリクエストした。

カテゴリ：グルメ・料理