パセリのスープを作ってみた。思った以上に優しいマイルドなスープになりました。パセリの苦味がスープの中で結構泣かせる。

パセリは沢山あるのでこれから色々なスープのバリエーションを増やしていきたいものだ。私の中でスープは料理の基本だと位置付けているのでスープが拙ければ話にならない。これからが楽しみです。

カテゴリ：グルメ・料理