新生姜を洗ってスライサーで薄切りにする。

2
熱湯に①の新生姜をいれて軽くゆでる。

3
ゆでた新生姜をザルにあげて水切りする。

4
調味料を全部いれ煮立てて③の新生姜を入れる

5
沸騰したら落し蓋をして中火で10分くらい煮る

6
汁気がなくなったらかつおぶし、白ゴマを加えます。

7
お皿に盛り付けて出来上がり。

カテゴリ：グルメ・料理