地域の桜や環境を守る仲間家族25人で花見の飲み会。久しぶりに日本海まで魚の買い出し。今日の出物はおっきなアンコウ。流石にここまで大きいとさばくのに時間がかかり、鍋以外にさし盛にフルーツもりやっていたら開始時間に間に合わなかった。

昨夜は日ごろ一緒に子どもたちに関わっている先生がたとの慰労会。教育を語る会。久しぶりに魚をたくさん買って、さまざまな料理を作った。魚屋に行くとワクワクしてしまう。今日はいつもより安くて、鮮度のいいものがたくさん、何作ろうか迷ってしまう。 結局真鯛、メバル、ホウボウ、カツオ、アジ、鯖、ヤリイカ、クジラ、鱈の白子、アンコウ、ホタテ、赤エビ、じゃこ天を買いました。 メニューは、刺盛り、アンコウ鍋、鱈の…

僕は魚が大好きでよく料理するけどアラ炊きも大好き。 最近のスーパーの魚のアラを買って毎回思うことがある。 鯛のアラを買うと、 頭周辺のウロコを必ずと言ってとっていない。 ブリのアラを買うと、固い頭の骨のあたりでもやたらに大きすぎで切らなきゃいけない。 僕は魚料理が好きだから、ウロコひきもあるし、それなりの出刃庖丁も持っているから、処理はできるけど、切り刻んだ鯛の頭のウロコを後からとるのは面倒。 …

１つ１つパックになってるからうれしいよー ついつい２つや、３つ食べちゃうことも。 アーモンドと、カシューナッツが入ってるからいいよー おすすめです。 ♩やめられない、とまらない♩

この24日も24日とて薀蓄さんが来ました。彼は、釣りが好きで、よく相模川で釣りをします。僕は、川魚は金魚を食べる感じがして苦手、専ら海釣りばかりです。 で、魚の話題になりました。僕：「ツナ缶て、原料がマグロだったりカツオだったりするけど、同じ科かな？」。薀蓄さん：「違うよ」。 で、調べてみました。 結論から言うと、同じ科でした。スズキ目サバ科。そして、マグロはマグロ属、カツオはカツオ属。英…

👉️🐟️縞ホッケ🔥(今夜のメイン) 👉️松茸お吸い物 👉️🌾麦めし…炊いた😋

今日の東京はさぶいです。 冬は快晴の多い東京。しかし今日は終日曇り☁️ ただいま午後19時ちょっと過ぎ、5度。 昼間もずっと同じような感じだったのでさぶい。 ほんの数分までのコンビニにダウンコートにくるまって足早に行ってきました💨 北国の方たちからは「その気温で寒いの⁉️」と言われそうですね。 寒いんです(笑) (笑) 明日の最高気温予報は13度(嬉 …

このところご無沙汰なんと９か月ぶりのガサガサ遊びとなりました ウエーダー着て手に網を持ち川に入り魚と格闘するこの遊びは多々ある私の趣味の中でもキングオブキングと言えます ２時間我を忘れて没頭できましたわぁ ◎良型カマツカゲット！ ◎シマドジョウやっぱ狙ったポイントにおりました ◎金魚・フナの変種？あんたはどっち？ ◎一網でこれだけオイカワ・カワムツ捕獲は自…

若い子はアイデアが斬新でかわいい イブの教えてる生徒に 可愛いまだ２０歳そこそこのお金持ちのお嬢さんがいた 色々悩み事があって、、 いつも師匠どうしたらいいのかなと 相談をしてきた。 あの笑顔とあまりに違う経験をいっぱしてきてる 若い女の人は、素晴らしい作品を作った イブはそのアイデアを拝借して、イブの家の シャワールームを魚にした。 案外好きだ シャワーに入って、魚と遊ぶ…

お隣り旭市で、7～8年ぶりに地引き網やってきました。 一回目は綱が切れて失敗…。 二回目は成功で、かなりの魚が網に入っていました。 メチャメチャ日に焼けて、手の皮が剥けるほど頑張って引きました(笑) 戦利品は、ほぼアジその他お魚25匹、エイヒレ両側でした。 嫁さんが魚はなめろう、エイヒレは煮付けにしました。 やってみたい方いましたらお知らせ下さい。 お誘いします。

鯉、鮒、モツゴ、タモロコの赤ちゃんが順調に釣れる これはこれで釣りのひとつのジャンル真剣になれる タナゴ消えたのが心配ではあるが来春になれば戻ってくると楽観視しております 高温を避けて４時前から５時過ぎまで日陰だと吹く風意外と爽やか