道路で足を踏み外し転落してから3日目。 擦りむいた皮膚はやっと固まり新しい皮膚が出来始めた。 打ち身の膝も痛みが減ってきた。 転落してから2日は膝が痛くて歩きずらく、ほとんど外へ出なかった。 3日目の今朝も膝は少し痛いくらいでどうやら歩けそうなのでゆっくりと散歩に行ってきた。 転落した現場に行ったら、探していた野球帽が落ちていたので拾ってきた。 転落したときに落としたのに気づかずに帰ってきたよ…

三田で椎茸狩りとBBQに行ってきました~ ここの椎茸狩りは、 屋外で、 予約したグループの専用椎茸狩場を用意してくれていて、 そこの椎茸は、自分たちのグループしか取っちゃダメって、 なんか、椎茸オーナーになった気分なんですwww で、普通に狩った椎茸をその場でBBQ、 椎茸ご飯もついてお腹パンパン、 (お値段も椎茸狩りセットで3500~9000円くらいで色々選べます) 次期が早いのか、割と…

　先々週、火曜会の翌日に富山へ行って、 北アルプスから帰って、中一日で火曜会で燕岳 　今日は久しぶりの、自宅に二連泊目。 ("⌒∇⌒") 　たくさんの洗濯と大掃除をして、近所のJAに買い物に行った。 　直径10センチほどの巨大椎茸が、6個350円で出ていた＼(＾ｏ＾)／ 玉葱も、枝豆もお安い。 スーパーさんのお野菜が高い今、ありがたい。 　横浜市でも、うちの辺りは農家さんが多いから、…

今日はご近所の４爺で駒打ち。 駒打ちとは椎茸作りの原木（クヌギ）に菌の付いた駒を打ち込むこと。 4爺の内の2人が山持ちで、その山のクヌギのほんの一部を12月に倒して、2月に榾木のサイズに切断してあったのを、今日菌打ち。 今年の駒は椎茸組合の推奨品種。 分厚い身で高級品。 私の師の山の主に10年間原木作りを手伝った成果を地元に還元。 山の主が椎茸組合に入っているので、山の主に私が頼んで椎茸組合の推…

衝動的に炊き込みご飯が食べたくなり、豚肉と椎茸で作ってみました。 材料は、豚肉、椎茸、ショウガ、そばつゆ、紅ショウガ、韓国海苔。 美味しくできたので、おかわりしちゃいました(^_-)

天候のせいか椎茸がなかなか顔を出さなかったのですが、ここになっていくつか顔を出し始めました。 早速、今朝は大きなのを二つ採ってソテェーして食べました。 ナメクジが狙っているのでうかうかできません。

2019.4.24　娘の嫁ぎ先からタケノコをもらったのでとりに来ないかと電話がありました。 毎年たくさんのタケノコが採れるのに今年はイノシシが土の中の若いタケノコを食べてしまうので採れないと言ってました。 もらったタケノコでもきっと美味しいと貰いに行きました。 平日なので娘も孫もいませんでしたがタケノコや新タマネギ、小いもや椎茸などいっぱいもらって帰りました。 早速タケノコを糠で茹でました。 …

雨が適度に降って原木から椎茸がにょきにょき。 とっても食べきれないので天日に当てて 干し椎茸を作って保存しておきます。

椎茸の収穫のシーズン到来。 山の主の椎茸の収穫を手伝う。 椎茸の原木作りの最中で、山の木を切って、下へ降ろして、玉切りして、仮置き場への搬送（2日間）がやっと終わった。 3月末にシイタケの菌打ちをして、仮積して一段落。翌年の秋の金木犀の咲くころに本積する。 収穫までに2年かかる。 原木を運んでいる最中に、気温が上がった。 4月上旬並みの最高気温になった。 一昨日雨が降ったこともあり、シイタ…

原木椎茸の栽培は退職後10年近くなるが、原木の調達が難しくなっている。自分の山ではもう取れなくなり、親戚の山林も、若芽を鹿が食べてしまうとのことで、少なくなり、また跡取りが自分の山林を知らないという現実もあり、今年から近くの森林組合で調達することになった。原木は量販店で購入する価格の半分以下（360円）で手に入れることができた。25本購入したので、椎茸菌を合わせると、1万円以上になってしまう。家…

一度収穫したら菌床を水に浸けてから次を育てるのですが・・・ ビックリ？？？ デカイ椎茸が２個だけ出来てますやん。 １回目は普通の椎茸がいっぱい収獲出来ましたが・・・ ２回目は菌が減っているのか２個だけですわ～！ ２個だと栄養独り占めできるので大きくなったのかな～？？？

今年は異常気象なのか～？？ オバケな椎茸が出てきたがな～～ わて椎茸は基本嫌いでんねん（笑） いつも小さい傘の椎茸はすこ～～し食べるんですが ここまででかいと気持ち悪いでんねん 直径２０㎝オーバーですわ

*鈴虫のいずこに鳴くや夕厨