昨日成田で川海老を見つけ かごにいれたら、それどうするの？ 書き上げ、と言ったら やったー作ってくれるんだ 揚げ物は私の当番になっちゃったからね と言うわけで、今晩の晩酌のつまみは天ぷら 川海老と玉ねぎでかき揚げ 人参は短冊切りにして 残ってたカボチャも揚げて ビールが美味しい 川海老、想像通り、香ばしくて美味しい、ビールおかわりです(笑)

昨日 仕事を終え同僚と 久しぶりにてんやに行く あれ 注文とりがこない テーブルには タブレットが置いてある これでオーダーするのだ 変わったようだ なるほど 人員削減ね 今 どこの店でもタブレットばかり レトロな世代には なかなか面倒くさい 💦💦 時代の流れだ 慣れないといけない さて 話を戻すが タッチしているが ちょ…

昨日は朝夕の食事を自分で作って食べる。 朝食には数日前にスーパーで購入したグリーンヌードルの塊を湯に浸してもどしヌードルスープを入れ、数十分前に思いついてネットで作り方を検索してトライした【野菜天ぷら（玉ねぎ）】を作って加えた。 結果は【Eatable（なんとかたべられる）】のレベルにぎりぎりセーフという出来栄えであった。問題は【野菜天ぷらが天ぷらの様相を呈してなく味もイマイチ】で〈…

後は気の向くままに天ぷら・塩焼き・みりん干し・から揚げ等等つくって食べるわ（笑）

珍しく料理の投稿です。d(･ω´･+) 先日、新潟に行った際‥居酒屋で食べたレンコン揚げに親子揃って痛く感動！　娘が「美味すぎる～」と言うものですから、「親父に任せろ！」ってことで自分なりに味を分析、忘れないうちにと昨日試しに作ってみました。 下味が付いているのですが、これはたぶん唐辛子を入れない甘めなきんぴらだな‥と予想を立てて、まずはフライパンで若干色が付くまで炒めてみました。ご…

奄美大島のお土産にもずくをいただきました。料理は限りなく苦手な私ですが、好きな食材を前に、ちと頑張ろうかと。 ネットで調べると色々出てきたけど、なぜか天ぷらに目が。なんとなく肌寒いので冷たい酢の物よりもあったかいものにしようと。 思いの外、美味しい😋 やったやった☺️これなら夫っとにも出せるゾ。

この写真を４枚、ブログにアップしています。 http://hamidashirakuen.blog.fc2.com/blog-entry-6029.html 旧繁華街の一角にあるお店。 昭和３０年ころにはすぐ近くに市役所、水道事務所、織物会館、買継商の店があった。今、それぞれ役目を終え、文化財として保存されたり、解体されている。 訪問した「利平」もそんな時代に栄えたのだろうか？ …

昨日の夕食は嫁に行った、明日葉が お化粧して、出戻りです、 タマネギを連れてです、美味しかった 明日葉は暖かくなったのでどんどん新芽 が出てきます、

久しぶりに天ぷら屋さんへ やはり天ぷら屋さんの天ぷらは美味しい 以前知り合いに「天ぷらが食べたい」と言ったら うどん屋に連れて行かれた事が有り 「こいつは味も何もわからんやつだな」と思った 天ぷらは日本料理の中で一番難しい料理で 天ぷら職人が揚げた天ぷらは別格なのだ 岐阜には安くて美味しい天ぷら屋が有る もちろんダメな店も有りがっかりして帰った事も 僕の一番のお気に入りだった店…