「コロッケサンド/朝餉」の日記一覧

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大型連休前の食卓

今日から大型連休が始まったが、カレンダー通りだと、前半は三連休、三日空いて、後半は四連休になる。 毎日が日曜日の身分だから、連休中は外出しないようにしているが、今年は少し違う。 昨日は平日だが、大型連休の前日だからか、何処のスーパーも混んでいた。 家族の帰省に、備えているのだろうか。    ***** ■マフィンサンド/朝餉 イングリッシュマフィンをトーストして、前日に買ったポテトコロッケを…

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『私の台所物語』を見て

3月26日(火)午前8:15~8:50に放映された、『あさイチ 春の特別編 私の台所物語』を、昨日、NHKプラスで見た。 過去に放映された、ダイジェスト版だった。 ■先ずは、それまで孤軍奮闘していた40代の主婦が、夫と子供(一男一女)を巻き込むことで、台所が「みんなの城」になる経緯を紹介した。 幸せそうな家族の様子を見て、こちらまで幸せな気分になった。 ■続いて、バブル時代から波乱万丈な人生…

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彼岸明けの食卓

昨日で彼岸が明けた。 15年前の納骨法要の日、導師の説教で「仏壇の供え物は必ず食べなさい」と言われたことを、頑なに守っている。 その為には、いつまでも供えておかず、早めに下げないといけない。 この1週間、随分と色々な和菓子と果物を食べた。 ■コロッケサンド(朝餉) イングリッシュマフィンを焼いて、小さなコロッケ(キタアカリ)を挟んで食べた。 3日前、食パンに挟んだ、ジャンボコロッケと同じような…

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『左の腕』の余韻に浸った日 

先週の金曜日、紀尾井ホールで国立演芸場寄席を見た。 お目当ては、鹿芝居で脚本を担当し、自らも女形で活躍していた、トリを勤める正雀である。 大好きな噺家は10人を超えるが、その中のお一人だ。 日頃、テレビやラジオで見かけないのを、残念に思っている。 通常は見た翌日に日記へ感想を投稿するが、今回は4日後の昨日になった。 『左の腕』は初めての噺だったが、師匠のマクラで松本清張の短編を落語にした新作落…

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第一次冷蔵庫整理の完了

朝餉は、前日に用意したコロッケを、焼いたイングリッシュマフィンに挟んで食べた。 他には、生トマト、野沢菜漬、飲むヨーグルトを用意した。 ヨーグルトは、通常のとは異なり、ドロドロなのが気に入っている。 日によって色々だが、パン食だと此の程度のボリュームで充分である。 空瓶、発泡スチロール、紙パックなどの資源ゴミが溜まったので、処分をしにスーパーへ行くことにした。 天気が良いので、帰りに鉢形城址を…

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魚津の味(鰤の塩焼・鱈汁)

昨日の当地は、冷たい北風が吹いた。 数日前の暖かさは4月の陽気で、昨日の寒さが平年並みだという。 季節の変わり目は、風邪を引き易いから注意している。 食欲は旺盛、晩酌も美味しく飲めているから、体調は上々である。 朝餉は、イングリッシュマフィンにコロッケを挟んで食べた。 熱湯を注ぐだけで作れる、コーンクリームポタージュで、体が温まった。 ピクルスのつもりで食べている、赤かぶ漬(山形産)は、買い置…

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手抜きだけどバランスの良い食卓

一昨日の国立演芸場寄席の初日は、林家まめ平の真打昇進披露公演だった。 披露口上好きの私が観るのを断念したのは、雪の影響だけでなく体調の事情もあった。 昨年10月に風邪を引く前と似た、体の疲れを感じていたので自重した。 家事を頑張ったとはいえ体を休めることができ、翌朝の昨日は7時近くまで熟睡できた。 昨日の食卓は三食とも手抜きをしたが、其れなりにバランスが取れた食卓になった。 その中…

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もり蕎麦(冷)と蛤湯豆腐(温)

前日、正月用に用意した「信州 生そば」(300g/2~3人前)の半分を茹で、もり蕎麦にして、かき揚げ(春菊)と食べた。 昨日の昼餉は、残りの生麺で、もり蕎麦にして、いか天と食べた。 お供の天ぷらが異なるだけで、同じ作り方をしたのに、昨日の蕎麦の方が美味しく感じた。 強いて言えば、脱酸素剤が入った真空パックだから、開封して直ぐの方が良いと思うが、逆になった理由を考えた。 昨日は、切った…

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わが家の仕事納め

官公庁や民間企業の多くが昨日(28日)、仕事納めだった。 町の燃えるゴミの収集は今日までなので、今しがた集積場所に出して来た。 昨日で大掃除は終わり、わが家も仕事納めと言って良いだろう。 正月に特別な御馳走は食べないが、元旦用に蒲鉾や田作りなど用意した ■コロッケサンド/朝餉 前日に続き、コロッケサンドを作った。 パンは食パンではなくイングリッシュマフィン、コロッケはジャンボでは…

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雑煮のリハーサル

昨日(12月27日)は、満月だった。 南北の中心に近いコースを、東から西へ向かっていた。 寝る頃は、少し南に傾いているが殆ど真上なので、小さく見えるが綺麗な満月だった。 中秋の名月(9月29日)が持て囃されるのは、程よい角度があるので大きく見えるからなのだろう。 昨日は、和室、廊下、階段、トイレの掃除をした。 この先、風呂、台所、リビングダイニングをやれば、今年の大掃除は完了する。…

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終活としての庭仕事

■12月22日(金) 長いこと、切った木の幹や枝を束ねて、中庭に積み上げておいた。 江南清掃センターに持ち込んで処分したので、中庭がスッキリとした。 今度は、剪定を怠けていた南天と山茶花が、伸び放題なのが気になった。 昼餉を済ませてから、庭仕事をすることにした。 南天は、株立ちの幹が7本あったので、3本に減らすことにした。 正月用に赤い実を切った4本を、根元から切った。 山茶花…

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息子家族と安否確認

月曜日の昼呑みで、スマホのLINEを利用した、親子の安否確認が話題になった。 私のような一人暮らしの高齢者は、毎朝、家族へLINEでスタンプを送ることで、「今日も元気で起きたよ」と、知らせることが出来るのである。 以前も勧められたが、忘れて其のままになっていた。 一昨日、息子家族三人とのグループLINEへ「Good Morning」のスタンプを送った。 スタンプに「返信無用」と添えた…

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発症して10日で見えて来た完治

風邪の発症は、ウイルス感染が主な原因なので、特効薬はない。 細菌の影響もあるから、過信は禁物だが、抗生物質の効果は期待できる。 白っぽい痰が黄色に変わったが、更に緑っぽくなったのは緑膿菌に感染したのが原因らしい。 台所や洗面所に存在する、さほど怖い細菌ではないが、免疫力が弱ると感染するそうだ。 一昨日から服用し始めた抗生物質の効果か、それとも治り始める時期なのか分からないが、痰の状態…

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コロナ抗原検査とインフルエンザは陰性

クリニックの診察は午前9時からだが、その30分前に着いた。 問診票に症状と体温を記入して、受付へ提出すると、脇にあるパーテーションの中で待つように言われた。 一般患者と接触させない為なのは、直ぐに分かった。 体温が高くなくても、コロナ感染症の疑いがある患者として、扱われるのは覚悟していた。 ほどなく、顔なじみの看護師が来て、「先生の指示はコロナとインフルエンザの検査した方が良い」とい…

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残暑は続くが食欲は旺盛

相変わらず日中は暑いが、朝晩は凌ぎ易くなった。 昨夜は凄い稲妻が見えたけど、雷鳴は聞こえなかったので、発生源は遠くの様だった。 稲妻は其の一回だけで、雨は降らなかった。 当地、今日の夕方と明日の午後は雷の予報だ。 ■ジャンボコロッケサンド/朝餉 現役時代は6枚切りの食パンでサンドイッチを作っていたが、今は8枚切りである。 久しぶりに、長手方向がパンから飛び出すような、大きなコロッ…

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猛暑日の草むしり

左眼の白内障手術をしてから2ヶ月(8週間)、右眼は1ヶ月(4週間)が過ぎた。 手術後、当初は3種類の目薬を1日4回も点眼したが、その後は1種類1日3回に減った。 非ステロイド性抗炎症点眼剤2本で、左眼は一昨日に使い切った。 右眼は今日から2本目を使い始める。 手術後の約24時間に亘る片目の生活は、一人暮らしには手術以上に辛かった。 眼帯を外してから10日間は保護メガネを装着したけど…

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飲酒解禁まで残り一晩

食卓から酒が消えたが、それも残すところ一晩になった。 夕餉の食卓には、ご飯やトウモロコシが代わりに登場している。 トウモロコシは、電子レンジの調理を覚えたので、飲酒が解禁されても出番はあるだろう。 明日の解禁日は、暑い日だったら、昼餉はカレーライスでビールも悪くないと思っている。 昨日の朝餉は、イングリッシュマフィンにコロッケを挟んで食べた。 何れも冷凍保存が可能なので重宝している…

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NHKプラスで見る『六角精児の呑み鉄本線・日本旅』

わが家のテレビは、地上デジタルしか見られず、録画機能は付いていない。 有線放送も契約していないが、それでも充分に用は足りている。 ところが、NHKプラスに加入したので、放映して1週間以内の番組なら、好きな時に見られるから重宝している。 NHKと受信契約していれば無料だから、加入していない方にお勧めしたい。 今、『六角精児の呑み鉄本線・日本旅』に、嵌っている。 番組のタイトルは、森昌…

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新しいガスコンロ

約束の午前10時、初対面の〇〇液化ガスの作業者が来た。 1週間前に会った営業担当からは、「少し遅れるの」と連絡があった。 簡単に挨拶を交わして、直ぐに作業を始め、ガスコンロは15分足らずで外した。 続いて、ガスオーブンに取り掛かったが、此れが難航した。 作業の途中で営業の方が来て、アシスタントとして加わった。 私は、アシスタントの補助として作業を見守った。 子供の頃から、家の増改…

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雨の日曜日(左眼手術後11日目)

手術した左眼は順調に推移している。 3種類使っていた目薬が、1種類だけになり楽になった。 手術後4日目だった先週の日曜日は、テレビを観る気に成れなかった。 昨日は、演芸図鑑(NHKプラス)、テレビ囲碁トーナメント、日本の話芸など、しっかりと楽しむことが出来た。 当地、典型的な梅雨空が続いているが、何処へも出かけずに家の中で過ごした。 料理は有るもので整えたが、前日に用意しておいた食…