食物アレルギーと外部ブログに書きましたが、たぶん食中毒です。なので、また ChatGPT4に聞いてみました。 ////////////////ChatGPT//////// はい、焼き魚やイカの塩辛で食中毒になる可能性があります。以下はその原因となる要因です： 1. **細菌の汚染**：魚やイカが適切に処理されなかった場合、細菌に汚染される可能性があります。特に、サルモネラ…

土曜日の夕食に食べた刺身があたったのか、日曜日の明方3時すぎるから、嘔吐と下痢を繰り返し、近くの救急病院に 行きました。1時間半、点滴を受けて、家に帰ってきたのが、日曜日の7時過ぎ位でした。結局、その日は絶食して、一日寝て、月曜は朝から重湯で過ごし、火曜日は一日お粥で 過ごし、今日から普通に戻ったような気がします。 この暑かったり、寒かったりの天候不順は、体調不良になりやすいですね。それに…

金曜日から土曜日、そして日曜日まで、またまたお腹が酷い事になりました。 その痛みの原因をずっと考えていて、ついに辿り着いた答えは❗️ 『金曜日に同僚から貰った、娘さんが酉の市で買ったと言う露天のお菓子のお裾分け』 でした。 いつもそうなのですが、そのお菓子を受け取った時に香水のような臭いが強くして、「これはやばいかも」と思ったのです。 しかしちょうど昼休憩の時。 …

駅弁、披露宴等々での食中毒が広がっています。 私も酷くはありませんが、2回ほど社食で食中毒紛いになりました。 あの時は本当に辛かったです。😵‍💫😵 今日は食中毒の予防について、厚生労働省のHPから引用しました。 昨日に引き続き長ーくなりますが、どうぞお付き合い下さい。🙇‍♀️ ↓ 《家庭でできる食中毒予防の６つのポイント》 ＊ポイント 1 食品の購入…

過去にもらったり、買ったりして食品棚の奥底に眠っていた食品を、年月で仕分けした。 賞味期限が少し過ぎたものは許容範囲であり、非常食や高級佃煮瓶詰めなど順番に食べていく。 これで一食浮いたなと喜ぶか、あるいは、期限内に美味しくいただけなかった食品群をみて、フードロスを反省するか、どちらもアリだが、食の恵みに感謝。 瓶詰めは開封して和風チャーハンにするのが基本。 食べ過ぎ注意、よりも…

皆さんは鶏肉料理ってお好きですか⁉️🍗 私も大好きですよ。😋 ただ今の時期は、細菌の増殖する条件が揃ってる時でもあります。 特にカンピロバクターという菌は、鶏肉に多く見つかってるそうです。😲 スーパーで買って来た鶏肉のドリップ（水分）は、キッチンペーパーで拭き取って処分しましょう。 そして肉を切った包丁やまな板は、すぐに台所用洗剤で洗い、アルコール消毒をしましょう。🔪 …

私の腹痛の原因は不明です。 今朝もまだ痛みが消えないのですが、我慢出来ない痛みは去りました。 そこで今日は『食中毒』について調べてみました。 ↓ 《食中毒とは》 食中毒を起こすもととなる細菌（さいきん）やウイルス、有毒な物質がついた食べ物を食べることによって、げりや腹痛、発熱、はきけなどの症状（しょうじょう）が出る病気のことです。 食中毒の原因によって、病気の症状や食べて…

先輩から戴いた干し柿を娘に送ろうと取って置いた。 せっかく貰ったので大事にビニール袋に入れた。 それが大間違いだったようで昨日見たらカビ！ 緑色のカビが3個ほどに着いて居て慌てた。 まあ何とか無事だった柿を食べて見たが支障は無い。 勿体無いが全部捨てることにしたが残念無念。 しかし密閉された袋の中はカビの胞子でいっぱい。 ネットでも調べて見たがどれも良いことは書いてない。 大…

大晦日に社食で食べた『エビフライ定食』で食中毒になった件のその後。 8日に書いた日記は、「社食に直談判をして連絡待ちするも、全く連絡がない」ところまででした。 連休が明け11日、食堂に行きたくでも仕事量が尋常ではなく、それでも電話があるかもしれないと思い回避。 翌日行くと・・・。 また責任者は休み❗️ 聞くと一日置きの出勤らしい。 責任者無しで運営している会社とは‼️ おばちゃんに電…

昨日は一日しっかり寝ていましたが、食中毒は手強いです。 以前のノロウイルスはシェアの菌が移ったので、急な嘔吐、そして下痢でしたが、すぐに治りました。 しかし今回は実際に食べた物のウイルスなので、下痢は早めに治まりましたが、腹痛と軟便にはしつこく付きまとわれています。 元旦二日の痛みとは比べ物にはなりませんが、地味～に痛いです。 なるべく柔らかい物を食べて、胃腸に負担を掛けないようにしています…

実は元旦から食中毒真っ只中の私です。 大晦日、いつもはお弁当持参なのに、カウントダウンライブに行くので、あえて食堂で定食を食べた私。 定食のメニューは『エビフライ』 「何だか気持ちが悪いエビフライだなぁー！」と感じながらも、何故か完食❗️ そしてカウントダウンライブからの帰り道『お腹が痛い！！』と、そろそろ食中毒の症状が・・・。 数年前にも、暮れにシェアが魚民で食べたカキフライでノ…