今日は釣りに行ってきた。 あまり釣れなかった。 ビールを飲む。 アテはマグロ 美味しいマグロだ 今日はいいマグロが買えた。 本当に俺はマグロが好きだなぁ〜🤗

お酒はぬるめの燗がいい.....は八代亜紀さんが歌う舟歌ですが、個人的には刺身は薄切りがいい。 マグロ、厚切りだと魚の生臭さが残ってしまい、好きになれないのです。 と、自分だけかと思っていたら日本人は割とそうらしいのです。 対して、中国人は厚切りがお好きなようです。 中国で働いている料理人のお話です。（東京新聞 2022.09.23） どのように食べようと、自分が美味しいと思うような食…

なんかちょっと投稿が遅くなったけど先月函館と 大間にマグロを食べに行ってきました。 面白い旗を見つけた。 こういうおやじギャグ けっして嫌いではない（笑）

大阪日本橋黒門市場かってはインバウンド客でウハウハ儲かった商店街 日本人客だけになった今は普通にのんびり買い物が楽しめます その中で一番流行っていたのがマグロの黒銀さんでした 中トロ丼(1400円)間違いなく美味しくてビールが進む えぇマグロ喰えて幸せそのものでありました 少し食べたりない分はあと一軒食堂経由で帰宅することにいたしませう

今日も食べ物の話題で、マイフレの皆さんはサクラマスをご存知ですか？また食べた事がありますか？ サクラマスは川にいるヤマメが川で２～３年育ち降海型と称して川から海に出て１年ほど海で育ち産卵の為に生まれ育った川に遡上してくる魚です。 　□婿殿が釣ったサクラマス 　　そのサクラマス釣りを楽しみ釣るのが上手なのが長女 　　の旦那で、鰺ヶ沢町の赤石川をホームグラウンドとし 　　て下に画像ＵＰした60㎝ク…

県民割5000円+2000円の地域振興お買物券もらって、 (箱根は県民割は3000円でした。) 三浦の城ヶ島のマグロ尽くしを食べに来ました。三崎マグロですね。 刺身はもう結構ですが、前に来て感動ものだったので娘夫婦に経験して貰いたくて！ マグロの部位がいろいろ、極めつけはマグロのノド、 馬刺のようにニンニク醤油でいただきます。 (写真の真ん中) 残れば、漬けにして朝のメニューに出してくれるのです…

居酒屋として数回来たことあるがランチとしての扱いは今回がお初になる 「まぐろユッケ丼」と「天丼」どちらも驚きの500円也 生中と合わせると間違いなく満腹になれます 妻が残したてんぷらを私はビールのアテとしていただきましたぜ このコスパはさすが魚庭本店他店がかすみます

大阪市城東区蒲生でマグロと入力すればそくざにこやつがヒットする えぇネタ使ってるしそのうえクジラ系の充実度も半端ない 一人で軽く飲んで帰るつもりだったが友人Ｔが同行してくれたから11時の開店から2時間半有意義な会話が保てた まじでマグロの美味しいさは立ち飲みレベルを超越している 庶民派価格だしそちゃあ流行って当然だわさ 天ぷら盛り合わせのボリュームがこれまた凄くて一人だったら食べきれ…

津軽弁で食べ物など不味い物は「めぐね」（または・まぐね）と言い、食べ物など美味しい物は「めっ」と言います。 　□「めぐね」と「めっ」 　　16日に二週間以上行っていない水産市場に買い物に行 　　き水産会社の専務に15日間りんごもぎ手伝いをした事 　　を教えたら、「それはそれは鮎の友釣りよりキツい作 　　業をし大変お疲れさまでした」と苦笑いして言ってく 　　れました。 　　場内で買い物を済ませ…

9日にハゼ釣りした際に捕って来たモクズカニ２ハイを２日間水の中で泥を吐かせ、昨日「お宝女房」と二人でモクズカニの「つみれ」作りを楽しみました。 　□モクズカニの「つみれ」 　　２日間生きていたモクズカニをすりこぎ棒で成仏させ 　　脚と甲羅を取り外したら下に画像UPした蟹味噌がた 　　っぷり入っており、蟹の胴体と蟹味噌をすり鉢で擂り 　　、それに刻みネギと生姜汁と卵白を入れ、更に小麦粉 　　を加…

物が豊かな時代になり、近年まだ食べられるのに捨てられる食品などが多く社会問題化されています。 「豊かさになれると幸せが分らなくなる」とも言われますが、我が家は決して食べ物など粗末にしない暮しをしています。 　□食品ロスゼロ 　　釣って来た鮎や岩魚は自ら食べたり友人知人に差し上 　　げたりと1尾も無駄にする事なく成仏させ供養をしてい 　　ます。 　　採ってきた各種山菜は旬に合せ美味しく食べ、ゼ…

昨日は昨年楽しみを覚えたハゼ釣りに行こうと前日に竿やら仕掛け類やらの支度を調えハゼが釣れる鰺ヶ沢町（中村川河口）の天気予報を見たら強風（風速5～7㍍）波浪注意報が出ていたので見合わせました。 　□一ヶ月ぶりの水産市場 　　水産市場には一週間に一回かもしくは二週間に一回買 　　い物に行っていたが、先月鮎の竿納め（9月1日）した 　　数日後に行き水産会社の専務に竿納めの報告とお世話 　　になったお…

昨日水産市場に行き鮎友さんでもある水産会社の専務に1日で鮎の竿納めをしたことを伝え、シーズン中1度だけ川で会いオトリ鮎3尾をもらいお世話になったお礼を伝えました。 　□美味い海鮮丼 　　専務は1日に米代川最上流部で28，5㎝の鮎を釣ったと 　　タブレットの画像を見せてくれ、その鮎の大きさに驚　　　　　　　　 　　き、専務はまだまだ釣るぞと言っていたので、「心友 　　」も治めた鮎中毒を起こそうか…

北海道産、生本マグロ (加熱用) 598円が「半額」の「299円」 ◆写真【1】 ◎これを買って持ち帰り「お刺身」でいただくのであります。 ◆写真【2】ワサビ多めで、そのままいただく。 う～ん マンダム！ 焼いたり揚げると「不飽和脂肪酸」の大半は流れ出します。 DHA・EPAは老人性痴呆症、がん、動脈硬化、アレルギーなどに効能があります。 （加熱用）の表示ですが、(加熱専用)ではあり…