さんが書いた連載料理の日記一覧

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夕飯は「バジル🌿祭」 

本日も安定の酷暑。最高気温34度😱 昨日の午後、下北沢まで行って来ました。 午後4時過ぎ、あっついこと! 祝日ですからもっと混んでいるかと思いきや案外街は静かでした。 若いたち学生さんの多くも帰省中でしょうか。 夕方から早めの夕飯。お友達とお友達オススメの居酒屋さんへ🏮 居酒屋さんはちょっと路地を入ったところにあり八丈島からの 新鮮なお刺身とお魚がウリのお店。 見…

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超高温🙀 食欲減退には冷やし中華。昨夜の焼魚定食@外食

おあつーございます。 今週も35度だの37度だの、予報の数字を見ただけでクラっ。 嘆いたところで超高気温が下がるわけじゃない。 ので 外出時はもちろん室内にいても熱中症予防に気を付けるよう心掛けることにします。 食欲減退時にもきちんと食べることにも腐心したいと思っています。 最近は、デリバリーと外食率上がっていますが「食べること」優先。 デリバリーも外食も割高で…

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原宿、三日月、初の手作り惣菜パン~見映え最悪(笑

今日も13度と肌寒い。 土日も昼間でも20度を切っていました。 今日は仕事でしたが 土日2日間飽きられるほどダラダラダラダラ過ごしていました。 もっとシャキッとしなくてはいけませんね。 金曜日の仕事終わりには表参道から原宿辺りをうろっとして帰宅しました。 原宿辺りは若い人で溢れ海外からの観光客も多く活気があり小洒落たお店もたくさんあり楽しい街です。 モルタルのアパー…

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神戸西宮限定茅野舎「トマトだし洋鍋のだしとつゆ」美味しくいただきました

冷えてます東京。 そして夕方過ぎから雪がぱらついています。 見た感じでは積もらないような。道路の凍結には注意ですね。 さて今日は息子は午後から自宅オンライン研修とのことでお弁当なしでした。 13時過ぎに帰宅して2人して在宅ワーク。時代ですね。 話はゴロリ。 ブログを通じてお友達になった神戸にお住まいの方 昨年の11月にも上京なさった時にお会いしたことは昨年の日記にア…

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クリスマス🎄 五目ちらし、リース型サラダ

今日も快晴☀️ 11度。 来週の日曜日は元旦なんですね。一週間などあっと言う間。 大掃除などには目をつぶりジタバタせず、 周りが大掃除大掃除となっていると焦りはあっても、 お正月がやってくれば大掃除をしていないことは気にならなくなり(笑) 通常運転に突入。 節目節目は大切だと思うもののできる範囲でと強く思うこの頃です。 掃除といえば、 コロナで自粛自粛のころに多く…

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1人夕飯は焼き肉。豚肉だけどね。美味しいものは1人でも美味しい(笑

秋深し〜。 紅葉狩。 都内でも紅葉の綺麗なところはあるので行ってみたいです。 例えば、東御苑辺り、目黒区の公園。 イルミネーションの情報も幾つも上がってきています。 恵比寿ガーデンの世界最大バカライルミネーション、丸の内のなど。 行けると良いのですが。 さてさて今夜も1人夕飯。 焼き肉にしました。豚肉だけどね。 キャベツざく切りも添えて。キャベツって…

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1人夕飯はこんなもんです

午後からびっくりの大雨@東京。 雷⚡️に土砂降り。 今は上がっていますが、まだ大雨注意報は継続しています。 昨日今日、大雨なのに息子は外出。 私は掃除だの洗濯だのをチョコっとするだけ、ずっとネットから海外ドラマ三昧。 それでもお腹は空くんですよね(笑) 1人夕飯はお粗末様。 ⚫︎具のほとんどないお雑煮 茹で鶏肉と長ネギとカイワレだけ ●おでんもど…

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夕飯に鶏肉唐揚げ、茄子の煮びたし、スープ

台風の影響で降ったり止んだり小降りになったりの繰り返し。 今までのところ暴風雨ではなく風は大丈夫のようです。 が、雨は夜中まで油断できません。 無事に通り過ぎますように。 気温が下がったので夕飯に鶏肉の唐揚げを久しぶりに揚げてみました。 やっぱり暑い熱い😵 せっかく美味しく揚がったのに、息子は友達とwebおしゃべり。 いつも夕飯の用意ができると一度中断するのですが、今日はずっと続けて…

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昨日の夕飯、冷やしラーメン~イケル!美味しい✌️

今日も安定の暑さ。 気温32度越え。 ベランダのサンダルが熱くて日陰に置き直しました。 昨日息子は午後から在宅でセミナーを受けるので午後3時前に息子帰宅。 正午に仕事終わったら速攻会社を出たいからとお弁当なしでした。 昼休憩後、通勤時間1時間半の人もいるのでと3時からセミナースタート。 息子はランチして新宿をぶらっとしていたようです。 会社のパソコンで会社で受けても良いそうですが夜に…

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自家製ピザ。いつも美味しく出来上がるのに今日のはとほほでした

ゴールデンウィーク、いつも同様過ぎてしまえばあっと言う間。 カレンダー通りかと思っていた息子も今日はお休み。 息子は昨日今日息抜きに隣街に行ったりご近所に出かけたり。普段の土日に遊び過ぎの嫌いのある息子ですからゆっくりできたようです。時折り親友とオンラインゲームしたり。オンラインじゃなく会えば良いものをと思いますが、土日にしょっちゅう一緒に遊んでいるようなので、たまにはオンラインなのかも。ホ…

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疲れるわ〜GW。息子とそれぞれの部屋大掃除

ゴールデンウィークは予定通り 「部屋の整理整頓」 息子も昨日は終日出かけていたけれど、今日は衣替えと 部屋の整理整頓とあれこれを拭いていました。 私は昨日から夏物を取り出しやすいよう入れ替え。 去年の断捨離のおかげで処分するものは皆無に等しいです。 しかし捨てた方が良いと思うものはあります。 が、やっぱり捨てられない。 例えば、使っていないレースのテーブルクロス類。 (私にしては結構…

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息子からいきなり「まきす」知ってる❓だって。知ってるワイ

スマホで友達とやりとりしていた息子。 いきなり私の方に向かって 「まきす」って知ってる?  私、ヘ?  海苔巻き巻くやつ?と問い返すと 息子 それうちにある? 私   ある!当たり前でしょ!  キッチンの引き出しにある〜 息子 これ「まきす」って言うんだ! と引き出しから出して見ている息子。 私 んだす。幼い頃から見てきて、おせちの伊達巻きにも使ってきたことも見てきて これの名前…

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もう「冷やし中華」はじめました❣️

20度近い東京渋谷区。 薄いコートを羽織っただけで買い物に出たのに暑い💦  汗かくほど。 スーパーに冷やし中華が並んでいたので思わず買ってしまいました。 今夜の夕飯は冷やし中華〜。 3月に「冷やし中華はじめた」のは初めてかも? キュウリ🥒ロースハム、小松菜、カニカマ、茹で卵、紅生姜 美味しくいただきました✌️

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蘭の花💐 開花✌️ 浅漬けなどの作り置き

数ヶ月前にお引っ越しをするご近所さんからいただいてきた蘭の鉢。 快晴の日にはベランダに出し夜は部屋に戻してを繰り返してきました。 開花するのはもっと先と思っていましたが、今朝、ベランダに出していたところ2鉢が開花しました。 ささやかなことですが嬉しいです。 これからもっと咲いてくれることを期待しています。 開花した2鉢はダイニングテーブルに置いて楽しみます。 さて今日は祝日㊗️ 天…

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ランチに1人お好み焼き〜。夜は焼肉に焼きそば、食べ過ぎだよね

今日の東京は晴れたりやや曇ったり。 午後からバタバタ〜でした。 2件ほど送った書類に不備がないかの確認作業に追われていました。 今どき紙の書類のやり取りは激減していますが、 今日の書類一つは郵送されてきた書類にサインして郵送にて返送します。 昨今、郵送は時間がかかるようになっているので不備があるとやり取りに時間かかるため、スマホでサインした書類を撮影しメール添付して不備がないか確認しても…

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関西風お好み焼き by 上沼恵美子氏。今夜チャレンジのつもり

今日の東京も快晴。 しかし明け方寒くて目が覚めた〜。 今は10度近くありますが体感温度低め。 寒いです。 今週は息子研修のためお弁当なしです。 研修は良いとしてzoomじゃないので、 広い部屋?会場? だとしてもオミクロン心配です。 話は変わり 私、お好み焼き焼きが好きでたまに家で作ります。 父も好きで現役時代には料理しない人でしたが、お好み焼きはごくたまに作り家族に振る舞っていま…

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残りご飯のご飯ピザ~見た目イマイチ、餃子の皮巻き鶏肉

寒い〜。 まだ寒さに慣れていないのもあって昼間の13度から夕方8度くらいに下がると寒い寒い❄️ 今日息子は有給、12月に入ると休めなくなるため会社から有給を取るよう言われたそうです。 それでも会社から仕事電話入ってました。 電話に出る時の声で仕事だとわかる。 私にも同じくらい丁寧に喋れつーの(笑) 夕飯にご飯が余っていて、リゾット?おじや? 迷って「ご飯ピザ」にしました。 具材はほうれ…

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夕飯終わりました。今夜も「手抜き」手巻き寿司とポテサラ

今日は勤労感謝の日㊗️ 土日はほぼほぼ外出する息子ですが、今日は隣町まで買い物に行っただけで、あとはゴロゴロ。(鬱陶しい) 三食一緒に食事。 これが別に暮らしていて、あまり帰ってこない息子の帰宅なら、きっと嬉しいに違いない? 食事もいそいそ用意したり。 一緒に暮らしていると「やれやれ」という感じ。 朝食は野菜炒めと目玉焼き、それとパン🥐 お昼は野菜たっぷりのラーメン。 (久しぶりのイ…

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「手抜き寿司(笑)」夕飯、手抜きの手巻き寿司。

秋晴れ、温かく過ごしやすいお天気でした。 昨日夕方ちょっと寝てしまい息子の帰宅に気づかずでした。 息子から外に何か食べに行こうと言われたものの 今ひとつ気が乗らず、あるもので済ませました。 お弁当のおかずの残りの麻婆豆腐もあったので。 今日こそ外食、 そのつもりだったのですが、日本蕎麦を食べたいと思ったら近所のお蕎麦屋さんお休みでした。 駅中のファストフード「箱根蕎麦」は息子が嫌だと言う…

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今日の1人夕飯は「牡蠣の土手鍋風」昨日は「1人焼き肉」

こんばんは。 毎日寒いので、冬ものコートも出しました。 ロングコート、ハーフコート、いったい何着あるのやら。 そのボリュームのすごいこと。クラっときた(笑) コートのおかげでクローゼット壊滅状態⤵️ 整頓するとき何着あるのか数えてみようと思います。 処分したいものはないので困ります。 さて昨日今日、1人夕飯しています。 体調悪かった息子、 胃腸炎と診断されたのですが、コロナ初期状…