趣味でつながる、仲間ができる、大人世代のSNS、趣味人倶楽部(しゅみーとくらぶ)

よくあるご質問

回答受付は終了しました
ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

豆柿

[食べ歩き・グルメ]

宮城県に住んでいた頃 豆柿という、大きくても2?くらいの柿がありました。葉が落ちている時期は 実の色は茶色で干し柿に似た味がしました。種がけっこう大きく 実は丸四角の形をしていました。インターネットで調べてみましたが似たような物はありますが ちょっと違います。ご存知の方教えてください。

閲覧数
186
拍手数
0
回答数
3

回答する

回答受付は終了しました

回答 3件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

はじめまして!!
回答ではありませんが『豆柿』食べたこと有ります、最近見かけなくなりました、(-_-;)懐かしく思い立ち寄りました<(_ _)>

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
すわっこさんも見たことあるのですね。可愛くてなつかしいですよね。ありがとうございました。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

信州では「柿渋」と言って、渋を取る為に畑の隅に植えてあります。新しい網(投網など)を作った時は渋の中に浸し、丈夫にします。渋うちわの紙が丈夫なのも、渋が塗ってあるからです。
 霜が2〜3回下りる様になると、渋が段々抜けて甘くなり、食べられます。種が多く、実の分は少ないが、柿の味はします。戦後の何も無い時代には良くほおばって食べた記憶があります。
 実はいっぱい成りますが、今は利用する人が少なく、切られてしまい、少なくなってしまいました。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
坂ちゃん。ありがとうございます。これかもしれません。やはりありましたよね。40年前の私の記憶です。懐かしいです。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

この柿ですか?
指の大きさと比較しても小ささがわかりますが・・・
渋柿ですね・・・ブドウ柿と呼ばれていました。

ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

相談者
ありがとうございます。こんな感じです。似ているけれどちょっと違います。これも可愛い柿ですね。野性の物ですか?

関連するお悩みはこちら

回答受付は終了しました
回答数 9

夏に美味しいカクテル、ありませんかっ??

夏の晩酌って言えばやっぱりビールが最高なんでしょうけど、暑いこの時期にビールと同じくらい美味しく飲めるカクテルのレシピがありましたらぜひ教えてください。 本などに載ってないオリジナルカクテル大歓迎です。夏バテ予防にもなれば最高ですねっ v(^^) ちなみに私は、...

回答受付は終了しました
回答数 15

おすすめの駅弁は?

皆様おすすめの駅弁は? 駅弁のコミュがないことは一応確認しました。連休企画ということで、お時間のある方はご参加ください。 私のおススメは、沼津の「港あじ鮨」です。沼津の鯵を使った3種の鮨と、生わさびが付いてます。これは機会があれば一度はお試しください。沼津・三島で...

回答受付は終了しました
回答数 15

夏です!海で食べると美味しい物は?

夏です。海で食べると美味しい物は何ですか? 僕は『やきそば』かなぁ〜青い空と青い海で食べる 焼きそばは最高です。

回答受付は終了しました
回答数 4

おいしいアサリの見分け方

貝の大きさに関わらず、身がすかすかだったり、ふっくらと身が付いておいしいのがありますが、後者のおいしいアサリの見分け方を教えて下さい。

回答受付は終了しました
回答数 4

味が大事、居酒屋

同級生が出張で東京都内へ来るのですが、一緒に飲もう!ということになりました。東京はたくさんの店がありすぎて、どこがいいのかよく分からないのですが、都内で、おいしい料理の居酒屋を知っていたら教えていただきたいです。できれば、駅の近くがありがたいです。 (3月15日...

回答受付は終了しました
回答数 2

Men(麺)1グランプリ! ご当地自慢の麺料理教えてください

日本人は麺類が大好き! そこでご当地自慢の麺料理を募集いたします。 Men(麺)1グランプリ! ちなみに私は、第1位、長野の山菜蕎麦、第2位、盛岡冷麺、第3位富士宮やきそばでございます。 あなたなら、何を推しますか?

お悩みQカテゴリ一覧