もち米粉の『もち』は・・・なぜ安いの??。
杵つき餅を買ってきました。
普段と違い、すごく安かったのですが・・・良く見ると「もち米粉」。
膨らまないけど伸びます。舌の食感も変・・・何か違い有るんですか。
杵つき餅を買ってきました。
普段と違い、すごく安かったのですが・・・良く見ると「もち米粉」。
膨らまないけど伸びます。舌の食感も変・・・何か違い有るんですか。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
ええと以前お米の輸入とかきびしっかった時、粉だったら輸入できるので、タイとかのもち米を粉にして輸入して安いおもちを作っていたように思っていましたが、私だけの思い込みだったのでしょうか?
感触のちがいは、お米を直接お餅にしたか粉にしてからお餅にしたかだと思います。
油でから揚げにして食べるとおいしいです。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
食感が変な時は 米粉が混じっています。もち米は米より高価ですから。昔からよく混ぜるのが一般的です。最近は別の物も入れるかも。。自分の舌は正直ですよね。
ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん
素人なので、「もち米粉=もち米を粉にしたもの」としか思いつきません。
”膨らまないけど伸びます。舌の食感も変・・・何か違い有るんですか。”とお感じなら、購入されたお店に問い合わせされるとか、袋に印刷されている製造会社に確認されるのが一番良いと思います。
それではっきりした回答が得られなければ、「消費者センター」等に持ち込まれるとかされては如何ですか。
昨今、料理業界で名の通っているところでも「産地偽装表示・表示外材料混入」等の事件が明るみになっていますし、加工品ですと流通経路も複雑になっているご時勢なので。
ご当地の おいしい焼きそば おしえて下さい? 旅の途中で、分かっていれば寄りたいと思います。 富士宮焼きそばは食べたことがあります。
今までペーパードリップでコーヒーを飲んでいました。 特に不満はないですが、 最近はペーパーを使わず 粗びきコーヒーをポットに入れて茶葉のように抽出する 「プレス式コーヒーメーカーー」を考えています。 もらったギフトカタログ商品に載っていたので 注文しようかと...
東京の3大鯛焼きと言えば、麻布十番OO家、人形町O屋、四谷O葉、プラス1で根津の鯛焼き。 この4つの中でどこの鯛焼きが好きですか? また東京以外で鯛焼きの美味しい店を教えてください。
来年3月下旬に結婚50年と喜寿の食事会を二人の娘と家族全員(9人で孫は中学生です)でやりたいと思っています。 神奈川県と埼玉県ですので渋谷近辺でやろうと思っていますが、 何処か適当な処を教えて頂けませんか。出来ば個室で?と考えています。
ナポリタン 久しぶりに喫茶店でスパゲティ食べたんですけど なつかしいというか あの味は家でできないもんでしょうか。 ケチャップと・・・あと何が入ってるんでしょう・ (8月14日 21:38 追記:) ありがとうございました。 さっそく 挑戦しました。 うでが い...
大阪、梅田周辺で 静かで日本酒の美味しいお店 知りませんか? 近々、関東の友が来ますので・・・。 宜しくお願いします。