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みなさんの牛肉レシピ教えてください。
牛肉を楽しく・おいしくをモットーに個人的な興味で全国の牛肉MAPを作ろうと思ってます。
みなさんの出身地（もしくは現在居住地）とレシピの手軽さ（☆☆☆☆☆）を加えて、いろいろなレシピを教えてください。
お手数ですが、ご協力よろしくお願いします。
回答 3件
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
たくさんの塩を卵の白身で溶いて粘土状にし、牛タンのブロックを包む。
それを中華鍋にいれて、弱火〜中火でから焼きする。
塩に焦げ色が付いてきたらできあがり。塩を割って、中の牛タンを取り出して、薄切りにして食べる。
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
肉は塩胡椒で焼いてかぶりつくべし。
牛も飽きたし、
人でも喰って生きるかぁ
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
島根県ですが地元の料理では無いのですみません。
牛肉を１ｘ３ｘ５ｃｍ位に切る。大根オロシ、刻みネギ、焼肉のタレを準備する。牛肉には軽く塩コショウする。
フライパンで好みの焼き加減で肉を焼き、大根オロシ、ネギ、タレをかけて熱いうちに食べる。タレは辛い方が良いので豆板醤などを加えて調整してます。
年なのかあまり牛肉が食べれない？（ミノだけはなんぼでも食べます。）のですが、大根オロシと辛いタレのお陰でこれは結構頂けます。
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ペンネーム：質問者 （匿名希望）さん
牛タンブロックをつかったお料理とは、非常に本格的ですね。
手にはいったら是非つくってみたいと思います。
やはり、関西のご出身なので、お肉の素材が手に入りやすいんでしょうか？
私が今いる北海道の一般的なスーパーは、牛肉のスライスしかほとんど店頭にはならんでいない状態でして・・・