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まほうのほうき

概要

新年最初のイベントは、新宿文化センターの新春恒例の狂言会です。 人間国宝・野村万作を頂点とする和泉流・野村家と大蔵流・茂山家が共演する東西狂言会。 野村家三代共演も見ごたえがありますし、茂山千五郎　野村萬斎の掛け合いトーク...

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1月に中止になったお店のリベンジ、忘年会で行きたいと思います。 仙台といえば牛タンが有名ですが、冬の味覚、せり鍋も名物だそうです。 「せりは根っこが一番うまい」そうで、しゃきしゃきした歯ごたえ、独特の香り、根っこの甘みをせり鍋で堪能...

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三不粘の名前の由来は「皿、箸、歯の３つにくっつかない」ということ。 カスタードのような優しい甘さのお菓子で、西太后もお好みだったそうです。 これを食べてみたくて探し、このお店にたどり着きました。 龍水楼 http://ryusui...

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ヒルトン東京　マーブルラウンジのスイーツビュッフェは毎回ユニークな趣向、この秋はハリーポッターを思わせる「魔法使いの学校」がテーマです。 こちらのビュッフェはスィーツだけでなくお料理も楽しめるのも特徴です。 今回は20種類のマジカル...

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東京湾から相模湾にかけて、川崎や横浜の臨海部に多くの工場が集まる京浜工業地帯では、夜になると工場のライトアップがイルミネーションのような光景を創り出します。 大さん橋ふ頭を出発し、羽田空港方面へ向かって京浜運河を航行するコースで運河...

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恒例の松茸コース、今年もやります。 なむさんが予約してくれました。 目の前で作ってくれるすき焼き、牛肉の上にたっぷりの松茸は、もちろん国産、店主さんの特別ルート直送品です。 店主お勧めの美味しいお酒で 秋の贅沢、松茸を堪能しましょ...

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タベルナ・ミリュウは、本格的なギリシャ料理店 https://milieu.tokyo/ja/home-jp/ 在ギリシャ日本国大使の公邸料理人を務めたオーナーシェフ真中正晴さんが2009年にオープン、当初はフレンチをメインに出し...

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シーズン中に一度は食べたい桃のメニュー、今年はカフェのアフタヌーンティでいただきます。 『BON BONHEUR (ボンボヌール)』は白金の洋菓子ブランド、「ラ・メゾン白金」と、フランス・リヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエ氏が...

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お店は　ビストロ　ひつじや https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258206/ お料理は名前の通り羊肉がメインですが、鶏や魚もあり、インドあたりから中東を通って地中海に至るオリエンタル...

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ふたつのイベント同日開催です。 パエリアの名店で遅めのランチの後、いったん解散して再集合、渋谷スカイのルーフトップバーでマジックアワーを楽しみます。 イベントはふたつに分けますが、両方ご参加いただけます。 詳細はそれぞれをよくお読みく...

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ふたつのイベント同日開催です。 パエリアの名店で遅めのランチの後、いったん解散して再集合、渋谷スカイのルーフトップバーでマジックアワーを楽しみます。 イベントはふたつに分けますが、両方ご参加いただけます。 詳細はそれぞれをよくお読みく...

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ウィーンで最も優雅なカフェといわれる「カフェ・ラントマン」 その海外１号店が表参道にあります。 カフェ・ラントマン　青山店 https://www.giraud.co.jp/landtmann/index.html ウィーン本店を...

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そろそろホワイトアスパラの季節がやってきます。 本場ベルギーでは「ホワイトアスパラガスを食べねば、春が来ないと」と言われるほど。 そこでベルギー料理のお店で、ホワイトアスパラづくしをいただこうと思います。 お店はシャン・ドゥ・ソレ...

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赤坂の閑静な住宅街の一角にある、フレンチレストラン「レストラン ライラ」 https://www.lylatokyo.com/ 店名の「ライラ(Lyla)」とは、フランス語のLyrique(詩的な→感性）とLaboratoire(実...

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「くじらのお宿 一乃谷」は鯨肉のあらゆる部位をリーズナブルに提供してくれる鯨料理専門店。 捕鯨基地で有名な仙台で開業、2010年に神田の地に移転してきました。 https://kujira-ichinotani.com/index....

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南極観測隊・調理隊員のお店、「BAR de 南極料理人　Mirai」は 旅と船がテーマのダイニングバー。 https://www.travelbar-mirai.com/ 店内に一歩入ると、オーロラや氷山や船の写真、世界地図、旅雑誌...

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仙台といえば牛タンが有名ですが、冬の味覚、せり鍋も名物だそうです。 「せりは根っこが一番うまい」そうで、しゃきしゃきした歯ごたえ、独特の香り、根っこの甘みをせり鍋で堪能しましょう。 三代目文治　日比谷店 https://r.gnav...

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『八百善』は創業から300年余り続いている老舗で、江戸時代には、将軍家が通ったり、文人食通が集ったり、浮世絵にも登場する高級な料亭でした。 明治以降様々な変遷を経て、2003年に完全に閉店、おせちや高級総菜の監修で名を残すだけとなっ...

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もうひとつの忘年会は、焼肉ならぬ炊き肉。 お店はこちら　炊き肉名人　和牛まる https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13246830/ 炊き肉とはお肉と国産野菜を特製のタレで《炊く》新感覚の...

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「渋谷ワイナリー東京」は都内にある4つのワイナリーのうちのひとつ、「深川ワイナリー」が昨年オープンした宮下パークに開いたワインバルです。 https://www.shibuya.wine/ 渋谷初の都市型ワイン醸造所併設レストランで...