タラの芽が収穫できるようになった。

天ぷらにしようと考えたが、少ないので・・・

ウド・新玉ねぎ・明日葉・頂き物のノラボウ・白長ネギだけだと寂しいので、冷凍してあったタチオウも天ぷらにしました。
のらぼうは菜の花の仲間のエディブルフラワーなので、蕾を食べる野菜です。

お魚のお返しにとたっぷりなくらいに頂いたので、てんぷらにして楽しむことにしました。

食べ方は、山わさびを摺り下ろしポン酢を掛けた中に漬けていただきました。

春の香りが口の中で広がり旨かった♪

カテゴリ：グルメ・料理