連載:クッキング

苦瓜の冷凍保存

1.縦半分に切り、種とワタを取り除きます。

2.使いやすい薄さに切って、1分ほど水にさらします。

3.水気をよく拭き取り、冷凍用のビニール保存袋に入れて
 密閉して保存します。


*保存期間の目安は、約1カ月です。

カテゴリ:グルメ・料理