作り方
1.
鍋にお湯を沸かし、四角豆を入れます。鮮やかな黄緑色になるまで1分30秒程ゆでたら湯切りをし、冷水で冷やして水切りをします。
2.
1のヘタを切り落とし、2cm幅に切ります。
3.
ボウルに2と調味料を入れ、味がなじむまで和えます。
4.
器に盛り付け、糸唐辛子を載せたら完成です。

カテゴリ：グルメ・料理