釣りは、毎回帰港時に、燃料を満タンにして帰ります。 しかし、この間は鳴門まで行ったので持って行った燃料では満タンにならなかったので、補給しに行ってきました。 今日も風が強く釣りには行けなかったのですが、ワカメは採って来れるので採りました。 皆さんよく勘違いされるのが、アオサをワカメと呼ぶ方が多いです。 アオサも食用で、青のりになります。 それ以外にも 似た…

金曜日からずっと風が強く明日も・・・ 釣りを諦めてるトミエモンです。 午後から船に掃除をしに行き、ついでにちょっと動かして・・・ ワカメを採ってきました。 モビットのジョーズも登場する最後のシーンで、竹中直人さんが頭に海藻を載せてます。 小芝風花さん「それ、出汁出るん？」 竹中直人さん「それ昆布、これワカメ！」 ワカメは緑色ではありませんよ！！…

先週のギガアジを再度狙うべく、出かけました。 到着すると、先週と同じく魚影が写ります。 今日はアジ狙いなのでサビキ釣りとしました。 しかし・・・渋すぎ！ その上に、風が収まるはずなのに収まらず、それなりに吹くから久しぶりに、スパンカーを開帆しました。 一発目に狙い物が来ました。 目の前にギガアジが・・・え？タモを見て尻尾を巻いて帰りましたがなぁ～！オーマイガー！ 1尾目をバ…

　スーパーで目に付いたカップ麺。 ワカメが4倍！？元々が少なければ、大した量じゃないのでは… 確認したくなり、試し買い♪ お湯を入れて3分待って、蓋をオープンします。 ホンマやわ！！こんなワカメの量は見た事がない！ 味もさっぱり塩味、胡麻も入って美味しく頂きました。

昨夕は旬の物を食べて幸せ満喫でした！ 　□ワカメのしゃぶしゃぶ 　　旬の物とは下に画像UPしたワカメで、この時季にしか 　　食べられないワカメをしゃぶしゃぶで食べ、磯味のう 　　ま味とワカメがしゃぶしゃぶで緑色に変りの色味とシ 　　ャキシャキ感の咬み味を堪能できました。 　　昨日は｢お宝女房」が彼岸の入りになっているからと赤　 　　飯を炊き仏前に供えてくれ、昨夕は下に画像U…

今週は、魚と一緒にワカメをあげたから、残ったのは少ない目でしたが、それでも結構ありました。 まだ、葉も柔らかいために茎と外すのが手間です。 ハサミを使いながら分離しました。 大きくなると、上から下に茎をもってしごくだけで、分離できます。 外したのは3回ほどしっかりと洗って、表面についてるエビの仲間を洗い落とします。 その後、沸騰したお鍋にくぐらせて、湯引きします。 …

ワカメを採ってきました。 漁業権のない場所ですよ。 島ではそういう場所が、たくさんございます。 茎と葉は上から下へしごくようにすれば外せますが、綺麗に外すには茎と葉を切り離す方法が良いです。 文化包丁とまな板代わりの板の上で、茎と葉を切り離しました。 エビが何尾か混じっていました。 海水で洗ってパクリンチョ・・・ちょっと磯臭い感じでしたわ（笑）。 切り離した葉は、ジャブジャブと何…

先日、買ってきたワカメ食べようと思っていたら、大袋と小袋の鳴門ワカメをいただいたので、後回しに・・・^^； それではと、母親とこで酒のあてに湯豆腐に入れてみました。 何時もは、しゃぶしゃぶで頂くのですが、それだと、少し硬いですね？ それではと、炊き込んだらエエ出汁出るし、とろけることもなくエエ塩梅に～。 臭みもなく美味しく戴きました～^^ｖ

今日(4/21) の晩ご飯は、定番の若竹煮作りました 味見したときは少し薄味かなと思ったのですが、食べるときには自分で云うのもなんですが、上品で美味しい味になっていました それにボイルホタルイカと具沢山味噌汁てす❗️ 勿論、味噌汁にも筍とワカメ入っていますよ🎵🌺

後ろ髪を引いてくれないから・・・帰りには絶対に逃げないワカメを採って帰りましたわ。 ワカメ採りマシ～ンです。 金棒のようなのをワカメの中でグルグル回して、ぐっと引っ張るとごっそりと採れます。 ワカメには甲殻類が同居してますが、このナナフシににたようなのもエビの仲間です。 1年間のワカメを採って、湯引き後に脱水して冷凍ですわ。

暖冬の影響で海水温が高いのでしょうか？ 例年に比べて生えるのが遅いです。 昨年ならワラワラ生えてたのですけどね。 茎をしごいて、葉のみにします。 もっともワカメは苔の仲間なので葉ではありませんけどね。 水槽の中に生えてくる茶色い苔の仲間ですわ。 ザルでなんども洗って、ワレカラや小エビに貝の小さいのを洗い落とします。 後は湯引きすればええだけ。 だんだらのメカブは湯引き…

今日は、漁師も少なく、ほとんど見かけなかった。 曳き船は2隻くらいを見ただけ。 天気予報では午後から吹く予報でしたが、9時ごろからおかしな風が出てきたので、10時に撤収しました。 ヒラメが1尾追加できたのがラッキーでしたわ。 ちなみにブランド品のルアー・・・・DAISOというブランドの14㎝に、フックとスプリットリングはええのを付けてます。 流石に、フックやリングは信用できませんからね(笑)…