私は飲食やホテルなどサービス業の人材育成コンサルタントをしているのですが、最近、飲食で髭を生やした人が厨房内で調理していることが多く、問題視しています。息子に言うと『美味ければ良いんじゃな〜い』と返されますが、毛髪は気にするのに、同じ成分を保有する髭は何故？気を使わないのでしょうか？それともそうしたことを知らない素人がやっているのでしょうか？毛髪や髭には「黄色ブドウジョウ球菌」が含まれており、この菌は毒素を有しているのでたとえ熱処理をし、殺菌したとしても”毒素”が残り極めて危険です。私はそんな店で食事をしなくてはならないときには、生物は絶対に食べないようにしています。家内は職業病だと言います。皆さんはどう思われますか？
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なまじ厨房なんぞを覗くから…。
厨房さえ覗かなきゃ、出てきた料理だけで店の判断できるのに…ｗｗｗ。
質問者は仕事がら厨房を見てしまうのであれば、その場で注意してやれば…。
それができないのであれば、極力嫌な所は覗かないよーに…ｗｗｗ。
厨房を覗くと、見ないでいいもの見ちまうから、客にも店にもいいことないよｗｗｗ。
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
日本人は必要以上に「ヒゲ」にこだわりますね。
外国では、ヒゲの調理人は珍しくないですよ。
こうなってくると、もう個人の考えの違いだと思いますが.....。
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
清潔がモットーです。
もっと気を使うべきです。
歯も髪も同じです。
日本人にも無頓着な人が多いです。
タバコも同じですが回りに不愉快な思いをさせては
なりません。
寒くなってきたので、鍋をしたいと思っています みなさんはどんな好きな鍋が好きですか？ 参考にしたいです
もうそろそろトマトも終わりかなと思って、今日片づけをしましたが、まだ青いトマトが沢山成っており一部取りましたが、何とか食べる方法はありますか？ それともこのまま置いとけば赤くなるのでしょうか？ ご存知の方、お知恵を拝借、よろしく！
最近、『美味しい海苔』にはまっております。 皆さんの知っている『美味しい海苔』をご教授いただければと存じます。 因みに、最近インターネット通販の方法を覚えたばかりなので、簡単なホームページであれば尚助かります。
カレーとかピラフとか平べったい皿に盛ったごはんの料理をスプーンで食べるとき、最後に少し残った米粒がうまく掬えません。 私は左手の指をちょっと当てて食べますが、邪道の様な気がして・・・。 正解はどうするのですか。
夏バテが心配な季節になってきました。 安くて簡単でちょっと変った夏バテを防ぐ食事を教えてください。 丸美屋のマーボー豆腐に七味と山椒を小さじ１づつ入れるとかいう 安上がりの方法なら変わってなくてもいいです。
58歳です。 小学校の給食で出た、カレー。大学の学食で食べた、あのカレーライス。小麦粉とカレー粉で出来た、黄色いカレー。 どなたか、昔のあのカレーの作り方を教えてください。
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