手作りの日記一覧（3ページ目）

　昨日もNさんより手作りお菓子を頂きました。今回は抹茶のシフォンケーキの梅の酵素ジュースつき。ジュースの作り方を聞いてもとても真似は出来ません。市販のものでは味わえない何とも言えないおいしさでした。それに体にもやさしいし・・・毎年作られているようです。失敗するとどんどん発酵が進み泡だらけになるそうです。夏は早く出来るので、すぐ冷蔵庫に保存する必要があります。5倍に希釈していただくとすっきりと爽や…

一昨日頂いた手作りお菓子は、ミルクプリンの餡のせと、レアチーズケーキでした。いつものように申し分のないとろりとした感覚。次から次へとアイディアが浮かぶのも素晴らしいです。彼は何にでも凝るというか、とことんまで追求するタイプのようです。その娘さんも似ていて、趣味のネイルアートがプロまがい。面相筆できちんと描かれます。貝合わせの絵にも挑戦されているようです。プリンに載せてある餡は、奥さんのお母上の自…

昨日もNさんから手作りお菓子を頂きました。初めてのものばかりで、紅茶のシフォンケーキと、レモンバターチョコ。あんなになめらかなシフォンケーキは初めて味わいました。手作りチョコも贅沢です。中に入っていたレモンバターも絶品でした。右下の立体カードは、バレンタインのデザイン。早めに頂きました。右の写真は一昨日撮った名古屋三越の前のライオン。バレンタインを意識したデコレーション。シルクハット姿で赤いバラ…

昨日は、またNさんから手作りお菓子を頂きました。このところの暑さに冷菓子がぴったりです。すもも酵素シロップのヨーグルトプリンと、くるみの抹茶フィナンシェ。どちらも美味しくいただきました。 　ビワを植えて20年。ようやく実も食べられるようになりましたが、まだまだの味です。最初は葉の効用に惹かれて植えたのですが、結局利用していません。 　アンズは頂き物。毎年の収穫は難しく、今年は豊作ということで…

今日の夕食のメインは山の芋の天ぷら 山の芋を擦りおろし、むき海老を入れ揚げたのもの。 それに手作りこんにゃくです。 山の芋、手作りこんにゃくは頂きました。 特に、こんにゃくは生徒さんの手作りです。 かぼちゃとキャベツは自家製です。 美味しかったです。

今週末からお借りするお雛様の飾りつけの準備に行く。 公民館の大広間を綺麗にしてママさん用にＤＶＤをセット。 アニメとドラマのＤＶＤを借りて来て視聴も問題なしだった。 後は当日を待つだけだが帰りに近くの婆ちゃんに会う。 　「隣の○子さんの手作り雛も飾ってあげて？」 何でも手作りの内裏様のセットが５対ほどあると言う。 　「綺麗な端切れでね～丁寧に作った着物！」 そう言えばこのお婆ちゃん達は神社の猿…

午後からショッピングモールへお出かけをしていたら手作り市的な所で可愛いカバンを見つけてしまいました😆 作家さんがひとつずつ手作りをされていてとても素敵で可愛い😍~気に入ってしまい即購入をしてしまった😅 お値段も比較的安くてとても良いお買い物ができたと喜んでいます♪ お洋服やお着物にも持てるので嬉しいです☺️💕 私も昔は百貨店の手作り市に出品した事があり沢山の方に購入して頂きました。 今…

手作りを教える教室を始めたばかりの頃 どう考えても趣味で習いに来たとは思えない、異様な熱心さで学びたがる3名の生徒さん達がいた 通常、教室への在籍期間は、最低でも1年ほど しかし、その3名の生徒さんは、時期を同じくして2か月ほどでやめた 「パートに行く事になった」とか、「子どもの習い事を増やして忙しくなった」とか… そんな理由だったと思う 趣味の教室なのだから、続けるのも辞めるのも、そこは個人…

昨日はまたNさんより手作りお菓子を頂きました。砂糖なしピーナッツクッキーと、卵白プリン、グレープゼリーと夏らしいスイーツです。砂糖なしというのは、砂糖の代わりに甘みは、ココナツの花の蜜ということ。これは血糖値が上がらないのだそうです。入手も前より困難になったようで申し訳なく思いながら、おいしく頂きました。 　4日は父の命日ということで、隔月で読経に来てもらっています。昨日は前回に続きお父上。読…

　昨日もNさんから手作りお菓子をいただきました。毎月プロまがいのお菓子を賞味させていただき、甘党の我々は感謝です。ラベルもおしゃれな桜の絵。「パンナコッタあまおうと、チョコフィナンシェ」。どちらも絶品でした。 　本職は整体師。毎月夫に頼んでいます。Nさんの趣味はお菓子作りばかりでなくて、陶芸、木工もあります。陶芸はかなり年期が入り、石膏の型まで作り、お菓子と同じく、これもプロまがい。何にでも挑…

先月(9/8) 手作りお菓子11を書こうとしたら、台風21号の話題となり、テーマを変えましたので、今回はお菓子の12とします。Nさんから頂くお菓子は、どれも美味しく絶品です。まず、「抹茶のフィナンシェ」。しっとりとして深みのある味。次は、「フォンダンショコラ」。いかにもチョコ100%という味。次に、ミルクコーヒープリン」。舌触りもなめらかで申し分ありません。 　お菓子の話題ですから、市販のもの…

http://www.youtube.com/watch?v=4puLybRGSAw 　　Stille Nacht (Silent Night ) http://www.youtube.com/watch?v=MB2N-uEaDQ0 　　恋人たちのクリスマス　マライアキャリー TVで、NHK音楽祭２０１０ハイライトを放映しています それを背中に聴きながら、今は、先ほど燻煙した 手作りハムを…

手作りパンを取り入れようと思っている私に色々な課題が増えた。出来てからの保存の仕方についても神経を使わないといけないと分かった。 不純な物がないだけに風味も落ち易いので注意が必要です。加えて他の匂いも吸収し易いのでラップ以外にもフリーザーバックに入れるくらいの配慮はしたほうが良いらしい。今回やってみてそう思いました。なるべくパンは多目に作らず少なめで良いらしい。残らせないで食べきりの量をキープ…

これまで集めて来た、名作椅子、手作り照明器具など展示しています。 看板も手作りです。

恵方巻き 嬉しい手作りを届けていただいた 可愛い猫のポーチ そして昨日いただいた美味しい無農薬野菜やお豆腐 全てに感謝し 恵方巻きの方角のアプリで今年の方角ピタリで一気食べ 実家の母の急な入院あり 目まぐるしい日々の中 あたたかな思いをいただき ホッと一息つく

先月下旬から同居が始まった孫娘。 丸の内のオフィスまで、1時間弱の通勤。 連日仕事がハードで、帰宅は午前1時前後。 しんちゃんは寝ているのでいつ帰ったか知らない、12時までは帰ってきていない。 昨夜はおじいちゃんの手作りの山芋、芋汁を作り二人で家で食事ができた。 男の料理にしては上出来で、自分で言うのも変ですがとても美味しかった。 すりおろしたいもの滑らかさと、味加減でしょう。 暖かいご飯にかけ…

隣町の笠松町エルパンドールで開催されるがんばっ展も4年目となりました。短歌会の会員の伏屋さんも出されているので、初日の昨日出かけました。昨年は1月でしたので、一年半ぶり。着々と作品を作られています。お孫さんに対する愛情が感じられる手作り絵本。手作りアルバム。つい面倒でCDとかに入れてしまいがちですが、ビジュアルなものはいつでも見られ、記念になります。彼女自身の水彩画も着実に向上しておられます。 …

信州の手作りこんにゃくです。わさび醤油で。 朴葉が大きくなりました。自然釉越前焼締手鉢に・・・

教室の生徒さんが持ってきてくださいました。 こんにゃく芋を磨り潰して作られた手作りこんにゃくです。 生姜醤油で とっても美味しい。