早口言葉に「瓜売りが、瓜売りに来て、瓜売り残し、瓜売り帰る瓜売りの声」というのがあるが、 夏は自家製の瓜の浅漬けの季節だと固く信じている。 新鮮な白瓜をあっさりと漬物にしたのを味わうのは、夏の夕方の楽しみである。 ところが、最近、駅前のスーパーでは瓜が入手できなくなってしまった。 ちょっと離れた大きなスーパーに行ってもダメ。 「瓜ありませんか？」と売り場の人に訊いても「果物のマクワウリならあり…

本日のメニューは　サバの味噌煮 切り込みを入れるのに苦労した模様。 そして今までの料理で、肉切り包丁と野菜用を逆に使っていたことが判明。 野菜用といっても万能包丁なのですが、セラミック製の方はお肉や魚は切りやすく、野菜は切りづらい☺️ 【感想】 ”味付け濃いめにした”のことで、ご飯のおかずにちょうどのお味でした。 料理の美味しさは、塩加減と温度で決まるといいますよね。 だから主婦は「冷めちゃ…

　冷奴薬味三皿をそろえけり 　高畑太朗 　ふるさとの富士の湧水冷奴 　飯田節 　花かつを生姜添へたる冷奴　　二村蘭秋 　どちらかと言へば木綿の冷奴　　大島翠木 　薬味かえ殖やす一品冷奴　　中島英子 　ひとりゐに風ふき抜くる冷奴 栗原公子 　終電車昨日も今日も冷奴 吉井潤 　過ぎし日より今が大事と冷奴 犬塚芳子 　冷奴時には茸餡掛けで　　アロマ 　冷奴薬味に七味唐辛子 濱野新…

　ヨットハーバー閑として鳥渡る 鷹羽狩行 　蒼天に飛行機海をヨット航く 栗山恵子 　 　潮の色変りヨットの帆の傾ぐ 谷村祐治 　日の入るやヨットに大き月の出て 　出口貴美子 　若さとは張りしヨットの帆の白さ 　佐々木幸 　シチリアの海開き待つヨット群 岡田房子 　機上よりヨットの群の花のごと 天谷翔子 　ヨット浮くさう言へばもうこんな時期 志方章子 　青年と思へば娘ヨット舵手　…

　太陽の色が溢るるプチトマト 米山喜久子　 峰 　トマト咲く想定外の黄色かな 坂上香菜 　塩つけて食ふ海の日の青トマト 深澤鱶 　湯上りや冷やしトマトに塩かけて 　丑久保勲 　赤いトマトジュース心臓に良い　　アロマ 　一つ一つ日に照るトマト捥ぎにけり 大西まりゑ 　楽しみは夫の植ゑたる茄子トマト 　高倉恵美子 　トマト缶開けて夕餉の冷スウプ 呉屋菜々 　芽掻きして指に昔のトマ…

今日は、穴子専門店。玉ゐ　が駅中に出店していた。 　ネットで穴子専門店。玉ゐを見つけて行ってみようと思っていたら、品川駅中にイベント出店していたので弁当を買った。 ミシュランでピググルマンに４年連続選定されている店。 大きい弁当は食べられないから小さいのにしようと思ったら、ご飯の量は同じとのこと。 大きい方にしたら、肉厚の穴子がたっぷりで食べ応えもあった。 大振りの穴子は、脂も乗って　うなぎに…

　この列車この駅止まり夏の星 小倉喜郎 　更科の闇あますなき夏の星 　永田二三子 　信濃路や連山包む夏の星 井上みち子 　夏満月より滴りし星一つ 田中藤穂 　もてなしは星と地酒と夏炉かな 松本胡桃 　白雲の切れ目にしばし夏の星 藤井美晴 　夏の星母に北斗七星教え　　アロマ 　夏の星弾き合うかの流れ星　　アロマ 　夏の星恋つらぬきし末娘 松井洋子 　夏の星盥の水にうつりけり　…

子供の頃、熱中していたことがいくつかある 昆虫採集、プラモデル製作だった 両方とも、夏休みになれば、まさに満喫していた 昆虫採集は、とるだけでなく飼育にも熱中していた 飼ったことがある昆虫は揚羽蝶の幼虫、甲虫の幼虫、成虫、クワガタムシ、カミキリムシ、キリギリス、バッタ、鈴虫、コオロギ、かなぶん、蝉、蟻、蜘蛛などなど、まだまだ数十種類の昆虫を飼育した 不思議なもので、今となっては、触る…

今回はハードル高め(￣ー￣) ピーマンの肉詰めです。 豚肉ではなく、鶏むねひき肉で。 おわかりいただけただろうか・・・ ちょっと事故ってますね(*´∀｀*) フライパンが焦げ焦げになりました・・・ 豚ではなく鶏肉で作ったので、油が足りなかったね。 【感想】 お味はまぁまぁ 崩れたところを自分で食べてました〜〜〜

8/4の土用の丑の日。近くに住む母も呼んで、皆で買ってきた鰻のかば焼きを使った鰻丼を食べた。 母は「鰻を蒸らすために10数えてから丼の蓋を取るのがコツよ。」と余り聞いたことの無いウンチクを披露してから、「宮島の鹿の角」と唱えた。 息子が「何それ？」と不思議がった。 「広島や山口では、10数える時に「だるまさんが転んだ」じゃなくて「みやじまのしかのつの」と言うんだ。」と私が解説する。…

　雪渓を踏み太陽に真向へる　　貞吉直子 　目の前の大雪渓や土筆摘む　　武井美代子 　羅臼岳の雪渓登攀者胡麻粒めく　　須賀遊子 　咲きつなぐ初夏の旅路に触るる花 　稲畑汀子 　湧水を掬び晩夏の旅をはる 　丹羽啓子 　初夏の旅終へていつもの日々となる 稲畑汀子 　連日の雷雨や秋の積乱雲 長崎桂子 　浴衣着てふつとあの日のオムライス 辻響子 　浴衣着て涼を楽しむ川の土手　　アロマ …

猛暑日、街なかにある飲料水の自動販売機は、まさにオアシス 僕は、喉がカラカラの時は、ミネラルウォーターを飲んでいる 夏場は、自販機を利用する回数が増える とは言え大概は、ペットボトルにミネラルウォーターを入れて持ち歩いている それを飲み干した時に、自販機で買うことになる 写真は、街なかの歩道に並ぶ街路樹の根本の草の中に捨てられた空き缶 その並木のすぐ近くに、飲料水の自動販売機がある …

おはようございます♪🌝 いよいよ甲子園が始まりますね～♪ 今日9時から開会式ですが、選手宣誓は、なんと！ 地元神奈川、横浜高校の玉城陽希主将が引き当てた♪ １４人でくじ引きしてるんで、幸先良いかも～♪🤣 横浜高校初戦は、８月９日（火）８時スタートなので、 録画予約はしてありますが、うちの職場の雰囲気だと またみんなで椅子を並べて、みてしまうかも（笑 オミクロン...💦 チー…

　遠雷やローズマリーの香の厨 升田ヤス子 　鶏飯に引きとめらるる雷雨かな 小田嶋野笛 　遠雷の湿生花園そよぎ出す　 中村洋子 　遠雷やバックミラーに救急車 米須あや子 　裏返る犬の食器や梅雨の雷　 那須淳男 　燧岳より雷の連打や山毛欅林道 谷けい 　夕立あと未練呟く雷もあり 　林翔 　雷鳴にメトロ目指して走る走る 大橋晄 　父の日や一本じめの日雷 笠間圭子 　カフェにて遠雷…

またまた畑のナスを使った料理 今回は”ナスの肉味噌炒め”です。 うちのごはんシリーズで作ったので物足りなかったようで ・・・ 次回はちょっとハードル上げてみようかな(￣ー￣)ふふふ

今朝は、曇天で涼しくなった。 気温は２４℃。 これが、自分には最適の気温だと感じます。 昨日は、久しぶりに名古屋名物の味噌煮込みうどんを食べました。 ランチのおまけのご飯まで食べたら、お腹いっぱいになった。 根本的に味噌が好きな自分がいる。 　私は、小学生時代。先生のおかげで、勉強が好きになった。 小学校の先生は、退屈な授業から自由放任にしてくれた。 塾では、とにかく新しいことを次々に学ばさ…

心頭滅却すれば火もまた涼しと言う そういう境地なれば、昨今続く猛暑など何のそのだが まあ、そこまでの境地にはなれない されど、人生の指針があれば生き方は変わると思う 特に、歴史に残る偉人の名言、箴言 僕には、いわゆる座右の銘がある ２０年位前から、脳裏に刻まれているのは、あの松尾芭蕉が俳句の有り様を表した、『不易流行』である 不易とは、いつの世にも、善きもの、美しきものとされるもの…

　新涼やたしなまねども洋酒の香 　中村汀女 　便箋の余白大きく涼新た　 鷹羽狩行 　新涼の風吹き辺り心地良し　　アロマ 　唐もろこしの実の入る頃の秋涼し　 杉田久女 　ぬかみそヘ漬けし生姜や秋涼し 　鈴木真砂女 　おもだかのなほ咲きつづき秋涼し 　山口青邨 　新涼やすこし反身に杖運ぶ 　福井玲堂 　新涼や「死んで貰う」と高倉健　 楠本憲吉 　宝石は見るだけのこと秋涼し　 鈴木…