東京の美味しい広島風お好み焼きのお店

牛筋肉→脂肪が多い。調理前に熱湯で１時間も煮て下処理するべし。 身欠きニシン→米のとぎ汁で戻せ。 　　　　　　　次にお茶で最低１時間煮て脂と生臭みを落とせ。 ま、理由はわかるけど そう敵のように長時間煮たてなくとも。 確かに脂肪や臭みは落ちるけど 折角の風味...

夏バテが心配な季節になってきました。 安くて簡単でちょっと変った夏バテを防ぐ食事を教えてください。 丸美屋のマーボー豆腐に七味と山椒を小さじ１づつ入れるとかいう 安上がりの方法なら変わってなくてもいいです。

沖縄のお土産で、「あぶら味噌」というものを頂ましたが、 使い道がわかりません。 どなたかオイシイ使い方をご教授していただけないでしょうか？

昔食べたミョウガの味噌漬けの味が忘れられなく、庭に出ているミョウガであの味噌漬が出来ないものかと思っています。 YAHOOの検索で探したのですが、今一つ分かりません。 どなたかおいしい味噌漬の作り方をご伝授くださいませんか。

ちょっとお訊きしたいのですが、コンビニやスーパーのおにぎり一個、食パン一斤、 100〜150円くらい、食パン一斤なら200円以上のものもありますね。 おにぎりは便利だし美味しいので、よく利用しますが適正価格っていくらぐらいだと 思いますか？ 一般に販売価格には人...

旬の魚を食べたいのですが都内や神奈川辺りで よく行くお勧めのお店はありますか？？ あと簡単な料理があれば教えてください。