スパゲティーの麺が足りなくても白茄子で調整出来ます。ネットリしている白茄子とスパゲティーが絡み合うのも特徴の１つでもあると思う今回のスパゲティーです。いつもよりも硬めに茹でた麺との絡みは尚更良かったと思われます。

塩胡椒で仕上げましたがソース仕立てにも出来るのでバリエーションも楽しめます。

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