2011年の原発事故で途切れた無農薬栽培が、その翌年の秋からJAの直売所の出荷という形で息を吹き返した。 　特に、クレソンは誰も本格的な栽培はしていなかったので、モロッコの旅で気が付いた水の有難さと災害時の予備に深井戸を掘っていたのでその水を利用して栽培化を試した。途中で黄化するウイルス症状で全滅したり、黒虫の食害にあったりしながらも無農薬で栽培を続けて通販の半値以下で出荷をしている。栄養価値…

　一昨日と昨日は朝2時間歌いベストテンの合計点を少しずつアップし、935点台まで来た。 　直売所の方は来客数が少なく売り上げが伸びない、どこのスーパーなどでも野菜の安売り合戦の感じで、そのあおりをうけて見た目高い感じのクレソンは「野菜の王様」なのに敬遠されて以前は売り切れていた数の3分の2くらいの売り上げになっている。しかし摘まないとと伸びすぎてしまい次の芽が伸びてこなくなるので繰り返すしかない…

　昨日の朝も1時間半のカラオケ健康法をやり、カラオケマラソン用の歌に挑戦すると「行け行け飛雄馬」が90点台を出した。これを歌うと一気に50年若返った気分になる。 　2か所に出荷して帰宅し、このサイトを覗いてからクレソンの収穫・摘み取りに向かう。今春のコロナ騒動による業務用の需要激減と自分の体調不良で開花して全滅状態になって刈りはらった。それから細々と栽培を続けて来たが、11月に入って生育が旺盛に…

他の植物の日照権を侵害しているクレソンの花を切り取ったので、ついでに花束を作り牛乳瓶に活けてみたけど、 瓶のままでは寂しいからリボンをトッピング。 花は、 クレソン・カスミソウ・マーガレット（ストロベリーホイップ）

三つ葉が豊作なので、2017に作った三つ葉とトレビスのサラダをまた食べたくなったけど、トレビス（紫キャベツ）が売ってない。 そこでネット通販を調べたら、楽天にもAmazonにもあったけど、 Amazonの方が送料が安いのでAmazonで買う事にした。 今回はクレソンも入れてみよう。 ドレッシングはオリーブオイルにレモン果汁をプラスしたフレンチドレッシングが合いますね。 【ドレッシングの配…

100歳まであと8504日 　自然界に自生しているクレソンに白い花が咲き、川沿いに白いじゅうたんのようになっている。 　栽培しているクレソンも育ちの悪い場所では咲いているが、摘み取っているので脇芽が伸長するをくり返しているので大半は咲いてはいない。 　摘み取りに時間がかかり、基礎体力が低下しているので1時間以上の作業はつらくなってきた。 　まあ、無理しないで続けて行こうと思う。 　タケノコもま…

１００歳まであと８５３７日 今朝も出荷前に１時間のヒトカラとコーヒータイムとした。 青春歌謡も色々あるが５曲｛若い二人・高校三年生・君たちがいて僕がいた・君だけを・１０代の恋よさようなら｝連続で歌う。こういう歌を唄うといくらか若返った気分になる。 　昨日までの温かさがウソのように冬に逆戻りしたような寒さである。それでもクレソンジムで２時間はお決まりです。これは以前も書きましたが、砂漠地帯に旅…

　昨日は晴れの日曜日で彼岸の入りも近いということで、切り花を求めるお客さんも多く見えて1742名で369万円の売り上げ、今日は月曜日なのにほとんど変わらず1769人で364万円の売り上げと好調であった。少ない日の2倍なので売れ行きも良く、クレソンはじめ完売に近かった。 　こういう日は作業していても気持ちがいいもので、クレソンも先ずは病気防止で黄色いものは徹底的に取り除く。 https://smc…

　今の生活はいくつかの偶然を逃さなかった結果でもある。 私の生きがいになっている農産物とカラオケ、これがこんな形で結びつくなんて10年前には想像もしていなかった。 事の始まりは今から２０年前にモロッコで砂漠を歩いた時に日本の水の有難さをしみじみと感じ、今後の災害対策も考慮して井戸の掘削を依頼した、３０mでは汚染されているので５０mの綺麗な井戸水を掘り出した。 その２０年前に田んぼの畔に約１…

　毎日の日課であるクレソン摘み、隣の畔に植えられているブルーベリーを見ながらの仕事です。 　一年間の変化を楽しんでいます、春の芽吹きと開花、夏の果実摘み取り、そしてこの時期の紅葉（１）です。 　あちこちの紅葉の名所を見に行ったこともありましたが、７年前から直売所の出荷を始めたので行楽はほとんどしていません。 　紅葉の下のクレソン摘み（２）、これは仕事半分でまた割の運動も兼ねています、休まず…

この年になると思ったことの半分も出来ればいいのかな？ 今朝も記録更新を期待してカラオケで2時間歌うも、ベストテンの歌は一つも記録更新できなかった。今月は合計が933.551点で終了となり、10月に2点ほど及ばなかった。 今朝の富士山は半分位雪化粧で、私の畑からは上半分しか見えないから真っ白なのです。それとブルーベリーの紅葉とセットで写したのですが前にピントが来てしまい失敗でした（１）。負け惜…

いい天気になった。きょうは、歌のオフ会がない日曜日だ。 さぁ、何をしようか・・・ 「ゴドーがやってくる」か、やっては来ないだろう。 リタイヤすると、こんな感じなのかな。 たまにはいい。 相変わらず朝寝坊をする。 一人暮らしで、一番よいことはこの朝寝坊ができることだ。 目覚ましのアラームはかけない。緊張感がないからか、 ぐっすり眠った感じがする。 それでも9時半に起床。それ以上は「アホ」にな…

混ざってしまってるけど、この後、洗いながら、それぞれの種類ごとにお料理します。 クレソンは今朝、作ったハンバーグに添えようかな。 ミートボールとハンバーグを一度に作って、ミートボールを煮込んでるソースの中にお弁当サイズに焼いたハンバーグを投入してソースを絡める。 赤紫蘇の花穂は天ぷらにしょっと。 赤紫蘇、特に種は蒔いてないんだけど毎年、勝手に生えてくる。 みつ葉は沢山摘んでも、おひたしにし…

　昨日も暑さが続いていたが、朝から夕方までブルーベリー摘みの毎日です。昨日は３３０ｇ入り２０個が１３時までに売り切れたが、６．６キロは一人ではとても無理で竹馬の友、助っ人池さんが頑張ってくれたおかげです。 　お盆の切り花の販売がピークになって来客数２２００名で売り上げは今年の最高に近い５００万円だった。それでも自分が出荷した品物のうちで２種類が売れ残った。 　一つは空心菜（エンサイ）ですが、これ…

　レモン切る焼酎黒色透明で 　三神あすか 　レモン水甘くすっぱし青春は 　林田加杜子 　初老には初老の狂気檸檬喰む　 武田菜美 　あくまでも孤独のかたちしてレモン 　波多洋子 　ホットレモンこの町を見下ろしてゐる　 槻木珠美 　 リモージュに濃きセイロンと檸檬かな　 西沢彰敏 　立食パーティー檸檬が一番おいしい　アロマ 　嵐めく夜なり檸檬の黄が累々 　楠本憲吉 　京極…

　6月12日にクレソン（アブラナ科）を食害していた害虫は3種だった。 １：カブラハバチの幼虫：いわゆる黒虫で葉を食害し数は一番多かった（１）。 ２：モンシロチョウの幼虫：いわゆる青虫で葉を食害するが数は少ない（２）。 ３：ナガメの成虫：カメムシの仲間で葉を吸汁する（３）。

　優雅に舞っているように見えるモンシロチョウですが、実は葉っぱに卵を産み付けているのです（１）。アブラナ科の野菜などに産卵していく姿なのです。産み付けられた卵は孵化していわゆる青虫になります（2）。クレソンもアブラナ科ですので食べられますよ。 　もう一つ黒い虫がいました（３）、これはカブラハバチの幼虫です。沢山つくと葉っぱが黒くなるような感じになり全滅ですね。 　生きとし生きるもの、何かを食べて…

　6歳の孫は小学校に通いだした。 その下の4月に3歳になった孫は昨日から幼稚園に行く。 今日は爺さんばあさんで迎えのバスのところまで連れていくのだが、お店のガラスに映った姿を写して記念とする（１）。 　そんなわけで、朝6時からのカラオケは2時間半で切り上げた。それでも5回ほどベストテンの更新が出来て、2.674点アップの939.649になりもう少しで前月の記録940.290を追い越す可能性が出て…

　毎日クレソンを摘んで袋に詰めて直売所に並べる。 これがここ何年かの日課になっている、他の生産者でクレソンを栽培している人がいないようなので、私が出さないと毎日30名以上のお客さんが買えなくなってしまう。 　クレソンの栄養価は野菜の王様といわれるくらいに優れているので、毎日食べたい人も数％はいるようです。そんな同好の方々に供給するのも私の使命と感じて続けています。 　1.5～2時間くらい摘んでい…

　昨日の朝はカラオケで2時間40分歌ったがベストテンの更新は出来なかった。しかし、最後に歌った「兄弟船」が90.947点が出て465人中の65位だったので満足した。 　さて、転換畑の方は小松菜の花（１）やソラマメの花が満開です（２）。クレソンも花の咲く前（3）でこれからどのように管理するか問題ですね。 　畑仕事はやりだしたらきりがないのでほどほど、草退治を基本に余力があれば夏野菜を栽培しようと思…