昨年、同級生のBen君と、皆野で鰻重を食べた。 その時に食べた、特上の鰻重に嵌ってしまった。 今回が、その店で三回目の鰻重になる。 伊香保温泉を決める前から、皆野で昼餉を食べる事にしていた。 昨日、車内から長瀞の桜を楽しみながら、皆野へ向かった。 分不相応な特上鰻重が、三回も続いたのは、とにかく、安いのである。 甘すぎないタレを使った、口の中で溶けるような鰻が、美味しいのは言うまでもない。 そ…

彼岸明けの月曜日から、二泊三日で外出した。 火曜日に親戚の訃報が入り、金曜日から一泊二日で外出することになった。 木曜日は自宅で過ごしたが、通院と、確定申告書をまとめるので、忙しくしていた。 日曜日になり、久しぶりに料理作りを楽しんだ。 とはいえ、昼餉は簡単に済ませた。 カレーライスを食べたが、レトルトのカレーに、買って来たメンチカツを添えた。 歯科医院へ通い始めた当初は、仮歯の噛み合わせが悪…

デパ地下の寿司屋は、「まぐろヅケ丼」が、本日の超おすすめだった。 値段は、いつもと同じなので、変だと思った。 「一枚増量」の添え書きを、見落としていたのだ。 治療中の歯に優しいと思い、食べることにした。 ところが、出て来たのは、中トロだった。 これが、サービスかと思った。 食べ進むと、マグロの下から、もう一枚出てきた。 得した気分になった。 親戚に不幸があり、東京に来たので、デパ地下で昼餉を…

詳細は別の機会に書くが、二泊三日の外出になった。 往路もそうだったが、帰路でも池袋のデパ地下で昼餉を食べるように、時間を合わせた。 勿論、お目当ては、イートインの寿司屋である。 「本日の超おすすめ」は、前回と同様に生のインドまぐろの中トロだった。 ただし、ヅケに替わっていた。 少し迷い、海鮮丼にした。 この店に通い始めた頃は、海鮮丼が定番だった。 最近、まぐろ中心になっている。 久しぶりに食…

墓参りへ行くので、久しぶりに電車に乗った。 1ヶ月前の今日、国立名人会を見た。 その日と同じ、池袋のデパ地下で、昼餉を食べた。 ランチメニューは無かっので、“本日の超おすすめ”と称した、「生インドまぐろ中トロ丼」を、頼むことにした。 久しぶりでなかったら、ぬ躊躇したであろう、プチ奮発である。 生で、インドで、中トロなら、不味いはずがない。

穏やかな、彼岸の五日目である。 昼餉は、前日の残り物が勢ぞろいした。 少しずつ茹でた野菜だが、種類が多いので、食べ切れなかった。 葉玉葱のぬた、ほうれん草の胡麻和え、根三つ菜のお浸しが並んだ。 主菜は菜の花にしんで、ここ数日続いたが、今回で終わる。 電子レンジで解凍した御飯に、アローカナ卵を掛けて食べることにする。 味噌汁に使った油揚げも、今回で食べ切る。 ペペロンチーノの予定が、残り物の…

今日は春分の日だが、「暑さ寒さも彼岸まで」と言われている。 良い天気ではあるが、少し風が強い中、花園にある農協の直売所へ行った。 関越自動車道のICに近いこともあり、県外車で賑わっていた。 前回は売り切れていた、アローカナ卵を買えた。 「幸せの青い卵」と言う、青い殻の珍しい卵だ。 一般の鶏卵と比較して、レシチンやビタミンB・Eが、多いらしい。 アローカナ卵を、炊きたての御飯に掛けて食べること…

季節を問わず、蕎麦なら、もり蕎麦が一番である。 今日の昼餉は、久しぶりに生麺を茹でて、もり蕎麦にした。 今月になって初めてだが、ご無沙汰していたのは、饂飩のストックが多かったからだ。 スーパーで買った、野菜の“かき揚げ”で食べた。 この店には、三種類の“かき揚げ”がある。 今回のは、さつま芋、南瓜、玉葱、人参などを使っている。

先日、「海の幸パスカトーレ」を、食べた。 今日の昼餉は、それと同じ日に買った「濃厚ラグ―ソース」を、作ることにした。 何れも、レトルトパウチ食品で、ショートパスタ専用のソースだ。 パスタは、レガトーニを勧めていたが、ペンネで代用した。 レガトーニは、端面を直角に切ってあるが、ペンネは斜めになっている。 何れでも、似たようなものだから、問題ないはずだ。 食べてみると、海鮮と牛肉の差はあるが、前…

宅配便の荷物が届くので、家に居ることにした。 風呂は午前中に入ることが多いが、我慢して荷物の到着を待った。 トイレだけは待てないので、居間のテレビを点けたままにしておいた。 配達員が来ても、在宅していると思ってくれるだろう。 昼餉は、冷凍保存してある、浅利ご飯の最後の一膳を食べることにした。 最近、続けて買った、釜揚げ蛍烏賊と蒲鉾を主菜にした。 サラダは、サニーレタスと頂き物の中玉のトマト、味…

お気に入りさんの日記で、ナポリタンの写真を見た。 先日、作ったのはペペロンチーノだったので、久しぶりにナポリタンを食べたくなった。 日記の写真は、トマトが入っていたが、あまり加熱しないで混ぜたようだった。 真似してみたが、少し油断したら、火が入りすぎてしまった。 また、賞味期限の都合で、魚肉ソーセージを使った。 そのことで、味は悪くないが、写真で見たナポリタンとは全く異なる仕上がりになった。 …

甘いマンゴーカレーを、食べること自体が異例である。 カレーと浅利ご飯を、組み合わせることも同様だ。 実際に食べると、浅利はカレーを邪魔しないが、炊込みご飯の良さは消えていた。 付け合わせのラッキョウを盛った皿も、異例である。 先日、衝動買いした赤と黒の器の出番がなかったので、今回、無理やり使ってみた。 ドンピタでもないが、違和感はなかった。 また、無性にカフェオレが飲みたくて、温かい飲み物を…

前日に続き、蛍烏賊である。 近所のスーパーで、富山産の釜揚げ蛍烏賊を見付けた。 既に、この店で兵庫産を買っている。 富山は、解禁日が3月1日だから、出回るのが遅い。 今年は豊漁が予想されていたが、その通りだった。 解禁して半月も経たないのに、富山の蛍烏賊が@2,500/kgとは安い。 蛍烏賊の旨味自体は、釜揚げが一番だと思っている。 写真 2020年3月14日（土）の昼餉

自宅でパスタを食べるときは、ナポリタンかペペロンチーノが多い。 具材は、有り合わせで作っているので、色々だ。 とはいえ、ケチャップやトマトソースの有無はあるが、似たような感じに仕上がっている。 偶には、出来合いのパスタソースを、使ってみようと思った。 「ショートパスタ専用」という表示に興味を持ち、“海の幸ペスカトーレ”を選んだ。 パスタはカサレッチェを推奨していたが、手持ちのペンネで間に合わせ…

今日の昼餉は、久しぶりに、近所の食堂で食べた。 社員食堂みたいに、カウンターに置いたトレーを滑らせながら、好きなオカズを取っていく、セルフサービスの店である。 先ずは、定番の鰺フライを取った。 カラっと揚がっていて、小振りなアジを使っているのが、気に入っている。 続いて、肉料理は、豚肉と春野菜の味噌炒を選んだ。 見るからに肉が多いので、食べ切れるか心配した。 そして、サラダなどのコーナーでは、…

前日の赤カレイの煮付と、ペンネサラダが残っていた。 それに合う主食は、パンでも、麺類でもなく、ご飯だろう。 少し考えて、浅利ご飯を炊くことにした。 二合の米を洗い、炊飯器の水を60ml抜き、同量の白だしを入れた。 具材は、浅利の剥き身と油揚げを使った。 タイマーを正午にセットし、買物へ出かけた。 汁物は、味噌汁よりも、吸い物が合うだろう。 店先に並び始めた、スナップエンドウを買った。 帰宅す…

前夜、バター焼で食べたサーモンのハラスは、同量が残っていた。 他の食べ方は塩焼しか思いつかなかったので、パソコンで検索してみたらハラス丼が見つかった。 イクラと大葉は無いが、その他の材料はあるので、作ってみることにした。 丼に盛ったご飯の上に、焼いたハラスと大根おろしをのせ、タレを掛けるだけの簡単料理である。 タレは、同量の清酒、味醂、醤油を、ひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら、おろし生姜と白胡麻…

小雨が降る中、スーパーへ買物に行った。 駐車場で、バックギアで車を出そうとしていた、軽トラックにぶつけられた。 相手の車が近づいたのに気が付き、前進して逃げたが、間に合わなかった。 右後方のフェンダーと、ドアーが凹んだ。 相手は、60歳代中頃の男性で、直ぐに自分の非を100%認めた。 幸い、地元住民で、修理の話は直ぐにまとまった。 ところが、思わぬ後遺症が出た。 店に入っても、献立のアイディ…

国立名人会を楽しんでから、今日で14日が経つ。 その間、自宅待機していた。 勿論、近所のスーパーへ行っているが、電車には乗っていない。 東京の人込みが懐かしい。 それ以上に、デパ地下のイートインで食べる、寿司が懐かしい。 今日の昼餉は、冷凍保存してある「ひもかわ饂飩」を茹でた。 冷たい饂飩を、熱々のつけ汁で食べるのが好きだ。 つけ汁の具には、油揚げと葱を入れた。 揚げたてのキスの天ぷらで、おい…

買物へ行かなくても、出来る献立を考えた。 メモ用紙に、思い付くままにそれを記し、材料の賞味期限を考慮して優先順位を考えた。 アボカドサラダ（A）、キャベツペペロンチーノ（B）、もり饂飩（B）、豚汁（B）、カレーライス（C）、アヒージョ（C）などが思いついた。 これだけでも対応できるが、無理することはないと思い、買物へ行った。 美味しそうな天ぷらを買えば、昼餉は、もり饂飩になるはずだ。 しかし…