国立劇場へ通い始めて6年目だが、食事処へ入るのは初めてである。 食事処を利用しないのは、言うまでもなく、高いからだ。 松御膳（2,800円）、竹御膳（2,200円）、梅御膳（1,800円）は、ハレの日のプチ贅沢と考えれば悪くない。 しかし、燗酒を飲みながら食事を楽しむのも良いが、幕間の限られた時間では落ち着かない。 十月の歌舞伎公演は二部制だから、今回のように第一部を見るときは、開演時間が早い…

同級生のBen君とニダイ君で、伊香保温泉へ行った。 最近、この三人で何処かへ行くときは、Ben君の車を利用することが多い。 群馬や新潟方面だと、我が家は通り道なので、迎えに来てくれる。 今の時期、電車に乗らずに済むのは、実に有り難い。 伊香保温泉までは、1時間足らずで行けるから、ほんの一走りだ。 チェックインには少し早かったが、ホテルへ直行して、車と荷物を預けた。 石段街までの道を訊…

墓参りの日は、息子の家に泊まった。 翌朝の昨日は、車で出勤する息子に、JR川崎駅まで送って貰った。 前夜、朝餉は断っておいた。 京浜東北線の下りに乗った。 帰路とは反対方向なのには、訳がある。 既に「蕎麦の食べある記」で紹介した、東神奈川駅の上り線ホームにある、立ち食い蕎麦の日栄軒へ行く為だ。 その店で、前回と同じ「穴子天蕎麦」食べる事にしていた。 色が濃い割には、塩辛くなくて美味しいのは…

「〇新ラ王 味噌」を、食べた。 即席袋麺だが、カップ麺より、はるかに美味しかった。 キャベツと葱を入れたので、多少、余分に時間は掛かったが、大した手間ではない。 その上、カップ麺より、はるかに安いのがいい。 決して不味くはないが、麺のねっとり感が少し気になった。 更に時間は掛かるが、ラーメン屋と同じ作り方をすれば、解決するかも知れないと思った。 茹でた麺を湯切りして、別に用意した液体スープへ入…

昨日は、国立演芸場で鹿芝居を楽しんだ。 チケット代より交通費が高く、昼餉と夕餉の二食だから、食事代は更に高い。 今日は、その穴埋めで節約している。 朝餉は、鏡餅を使って雑煮を作った。 前日、磯辺巻で食べた残りである。 小松菜を沢山入れた、熱々の煮汁だから体が温まった。 昼餉は、レトルトカレーを使って、カツカレーを作った。 豚カツは、近所のスーパーで揚げたてを買って来た。 手抜きの食卓だが、安…

昨日は、同級生のBen君と、国立演芸場二月上席の五日目を楽しんだ。 何と、この日、四食も食べてしまった。 間食はしない習慣なので、極めて珍しいことである。 朝餉は、パンを食べる予定だった。 仕切りがある洋皿に、残り物のポテトサラダと、ロースハムみたいな食感のグリルチキンを盛った。 パンを焼こうとしたら、切った鏡餅が、残っているのに気が付いた。 急遽、予定を変更し、磯辺焼きで食べること…

近所のスーパーで、月刊の小冊子を無料で配布している。 季節の食材を使った、料理のレシピが書いてあるので、毎月、楽しみにしている。 最近、得意料理の仲間入りをした、アボカドサラダは、この小冊子で覚えた。 アボカド、ツナ缶、玉葱を、マヨネーズと塩胡椒で和えるだけである。 ① アボカドの追熟具合だが、茄子を握った感じが良いと言われている。色が変わりやすいから、酢をまぶせば、翌日でも大丈夫だ。余り酸…

正月が過ぎたばかりと思っていたが、もう立春である。 今年の節分も、節分らしいことは何もせず、一日を過ごした。 健在の頃は、豆撒きは妻の仕事だった。 何時に帰って来るか分からない私を、待っていられなかったのだ。 一人暮らしを始めてからは、私が豆撒きをした。 夕餉は、鰯を焼いて食べた。 上手く説明できないが、一人の豆撒きが切なくて、二、三年で止めた。 昨日の食卓は、敢えて節分らしからぬ献立にした。…

今朝、起きた時には少し降っていた雪は、直ぐ雨に変わった。 北側の畑は白くなっていたが、南側の道路には雪が無い。 積雪は数センチだったが、とにかく寒い。 居間の室温は3.5℃で、この冬で一番の寒さだった。 もっとも、吐く息は白くなっていないので、大したことはない。 寒いので、朝餉は温かい物にした。 インスタントラーメンである。 と言っても、お湯をかけて3分待つカップ麺ではない。 日清〇王（味噌）…

最近のわが家の室温は、起床時で5℃前後を推移している。 6℃あると、暖かいと感じる。 体が、真冬の寒さに、慣れて来たのだろう。 エアコンはあるが、何年も使っていない。 2台あった石油ストーブは、処分した。 顔が火照って、手足が寒いのは苦手である。 暖房は、小さな電気炬燵だけ。 頭寒足熱で、誠に具合がいい。 今も、炬燵でパソコンを操作している。 朝餉は、トーストを、手作りの柚子マーマレードで…

取り上げる店の重複を避け、最新情報を方針にしているから、「蕎麦の食べある記」に間が空いてしまった。 と言っても、根津「よし房 凜」は、続編を書いた。 隼町「さわらび」は、店構えこそ最新の写真だが、肝心の蕎麦は撮りためた中から選んだ。 何れも、例外である。 ネタを作る為に、新しい蕎麦屋を、開発することをしないのも方針だ。 中野駅「あじさい茶屋」は、JR中野駅の1・2番線ホームにある。（5・6番線…

昨日の昼餉、角餅で二回目のお餅ピザを作ったが、失敗した。 焼き目を作ろうとオーブントースターを使ったが、受け皿にくっついていて、餅を出すときにグシャグシャにしてしまった。 味自体は悪くなかったので、同じレシピで、再度、作ることにした。 「善は急げ」と言うので、リベンジの日は、今日の朝餉に決まった。 初回と同様、フライパンだけで作ることにした。 薄くオリーブオイルをひいた200mmのフライパンに…

「買物へ行かないのが究極の倹約」と、聞いたことがある。 元旦から7日まで、外出が続いたので、買物へ行けなかった。 とはいえ、外泊は元旦に息子の家だけだ。 その反動か、8日から毎日、食材の買物へ行った。 安かったり、美味しそうだったりすると、ついつい、買ってしまう。 その結果、賞味期限に追われた。 今日は、買物へは行かず、冷蔵庫整理をしている。 朝餉と昼餉は、残り物や保存食で調えたが、美味しく…

夜中に数回、トイレに起きることが多い。 多い時は４回くらいだが、大概は、起きても直ぐに寝直すことが出来る。 昨夜は、小一時間ほどだと思うが、寝られなかった。 食いしん坊の私は、朝餉は何を食べようか考えていた。 そこで思い付いたのが、鏡開きで雑煮にして半分残った、お供え餅の利用だ。 久しぶりに、お餅ピザを作ることにした。 起きてから、早々に材料を準備した。 トマト、ウインナーソーセージ、チーズ…

昨年末に近所の知人から、搗きたての切り餅を頂いた。 「もっと、持って行きなさいよ」というのを、「食べ切れないから」と、6切れだけにした。 早速、焼いてから、海苔を巻いて食べた。 次は、松の内（7日）が明けた8日に、遅ればせながら、雑煮を作った。 大根や人参など、有り合わせの野菜を使って、お袋の味を思い出しながら調理した。 翌々日（10日）、今度は地鶏のモモ肉を使った。 透明感のある汁を目指したが…

■柚子のマーマレードジャム 今年は、色々なジャムを作った。 夏ミカン、金柑、ブルーベリー、そして、今回は柚子である。 何れも、材料は頂き物だ。 レシピはパソコンで検索したが、作る度に上達した。 ブルーベリーまでは、レシピを忠実に守って作った。 今回は、手順はレシピ通りだが、グラニュー糖の量を減らしてみた。 上品な甘さで、上々の出来だった。 私は、スイーツは得意ではないが、自分で作れば話は別…