フランス料理の日記一覧（3ページ目）

朝起きてみたら、曇り空だったので久し振りに 海辺のスケッチに行きたくなり 今まで行ったことが無かった、葉山鐙摺港に行く事にした ところが逗子駅に着いた途端に太陽が顔を出して 暑くなりそうな予感が… 鐙摺海岸でなんとか身体半分隠れる日陰を見つけて 超スピードスケッチで4号サイズに描いてみました。 絵はフランス料理のレストラン(マーレ・ド 茶屋)です 描き終わったらお昼少し前でランチ…

今夜は、予定通り、プチノエルで、フランス料理を、頂くことになりました。 7時からの予約を、旦那が、仕事で、遅くなるので、8時に、変更。 私は、やはり、心配なので、自分の貯金を、下ろして、スタンバイ。 仕事は、4時に、終わるので、友達が、ブティックの店員さんを、しているので、そこで、油を、売ることにした。 その前に、ドコモの支払いの件で、駅前のドコモショップに、寄った。 「どう言った件で、しょうか…

毎月、組合有志（７名）の定例会を焼肉屋でやっているが 今月はなぜかレストランに変更 後で分かった事だが、私のバースデーを静かな個室でやろうという事でした　何も知らない私は久しぶりのフランス料理にウキウキでまずは生ビールで乾杯！ そこに火のついたケーキが登場・・ 「あれ　だれか誕生日の奴でもいるのかな・・」 オーナーのママさんがパッピーバースデーを歌いながら 私の前にケーキを置きます　あれれオレの…

一番下の孫の大学合格をフランス料理のランチで祝いました。 住居の近くのレストラン「リアンLien」、池尻大橋の住宅街の中にある小さなレストラン。 感染防止対策をとった配置、テーブル席とカウンターがあります。 １２時オープンですが満席です。地元では人気のお店で予約も取りずらいとうことでした。 前菜とメインのプレートはメニューから選択するコース料理、赤ワインもボトルでオーダーしました。 前…

今月から来月はおでかけや外食が続きます。 11月も残すところあと数日で、気忙しいですが、写真整理を兼ねて記録しときます。 ３日の文化の日、中之島のダイビルでコミュのランチしてきました。 フランス料理のValier 落ち着いた、素敵なお店でした。 お食事も食器も、フレンチというよりは和食に近い感じ？ 見た目もとても美しく、味も良かったです。 メインに選んだ猪、豚のようで食…

Go To Eat 大阪の食事券 1万で12500円の食事券になります。 これを使って友達とリッツカールトン大阪の フランス料理ラ・ベにランチしてきました。 ホテルの装飾はクリスマス一色になってました。 クラシックなホテルで他のホテルにはない 気分に浸れます。 フレンチのランチはコロナの影響で1万のみで 飲み物はリンゴジュース1100円頼みました。 お肉はホロホロ鳥というキジ科の鳥のよ…

昨日反省した首相は16日夜、 高級日本料理店「水簾」で45分ほど３名の会食。 終わって7分後、 フランス料理店「日比谷パレス」で85分ほど４名の会食。 ちなみに記者会見の前日、批判の声が聞こえてきたので、 赤坂のイタリア料理店で22分ほど３名で会食。10分後、 六本木のステーキ店で66分ほど４名で会食。 なるほど自由に金が使えるなら、４名以下の会食を何度もすれば良いのか。国民を舐めてるな。 …

　昨日、琵琶湖畔の大規模民家の調査をしてきました。部屋が12部屋も在り、一番小さな部屋が6畳１部屋だけ、大きな部屋は18畳も。調理場を除き、全て和室。 　眼前には琵琶湖が180度広がる。湖畔で釣り糸を垂れる人も数人見られました。 　 　すぐ後ろの山にはスキー場が有り、訪れた昨日もスキー場に昇るカーブルカーが動いていました。 　そこには大規模なホテルもあり、旨いフランス料理も食べられるとか。 …

◎「ポトフ　美食家と料理人」La Passion de Dodin Bouffant (The Pot-au-Feu)　2023年　トラン・アン・ユン　フランス映画　ギャガ 2023.12.15公開　　2024.2.21、シネスイッチ銀座で視聴 この日は午前中は病院（フットケア科、眼科、皮膚科）の外来日で、夜はガイド協会の地区部会新年会でした。 病院はさておき、飲み会はどこかで書くことになる…

箱根宮ノ下「富士屋ホテル」は明治の建物・・・、先ずは堂々たる唐破風屋根がお出迎え。 　しかし、中へ入ると一転、西洋風のパブリックスペース・・・、そして、メインダイニング「ザ　フジヤ」も、「さあこれからフランス料理！」と言う気分に何の違和感も生じさせない。 　しかし、よく見ると、窓にはカーテンやブラインドではなく御簾！長押の上には欄間彫刻の様な動物の彫り物、そして、その上に目をやればお寺の本堂の様…

葉山女子旅切符を買って、葉山に来ました。 https://www.keikyu.co.jp/information/otoku/otoku_hayamagirl/sp/index.html この切符は、京急の往復分の切符とランチ券、お土産券のついた、お得な切符です。 海辺のフランス料理でランチをいただき、景色を見てリゾート感を味わいました。近くには森戸神社や裕次郎さんの名所もあります 海…

２０２２年１２月１８日　日曜日　記 本日二度目のアップです。 今日の午後は、メトロ南北線の四谷駅で降りた。 学習院初等科の裏にあるオテル・ドウ・ミクニのお店を見に行った。写真（３） もう少しで、解体、更地になると聞いたからね。 三國清三は、北海道増毛の漁民の子として生を受け、 のちに、フランス料理の名シェフとなる。 学習院初等科のすぐ近くにある赤坂迎賓館に入った。 …

婚活失敗の真冬心をのりきろう。 いわゆるイケメンでスタイルよく、学歴ありそうな男がデートすすまずにぼやいていた。 「フランス料理ですよ、おごったのは。それなのにありがとうの気もちも、その言葉もなく、『はい、さよなら』ですよ。なんですか、あの女は」と。 こういうイライラ、ストレスをなだめるには、「婚活は学習。学習には出費が必要。そこからいろいろと学んでいく。そしてこの次からはお礼の言葉も返さ…

今日（１１/２５）は、フェニックス１４Kの会のイベントで「ならまち散策と奈良ホテルで食事」に参加しました 主に中将姫伝説の寺を中心に回ってきました 安養寺～徳融寺～誕生寺～高林寺が関連のお寺です 他には元興寺の関連施設～御霊神社～十輪院～旧大乗院庭園などを見た後、奈良ホテルに行きホテル内レストランでフランス料理を戴きました その後、館内美術品・調度品めぐりでホテルの方に案内と説明をして戴きました…

6月4日某イベントで浅草神社近くの エヴ？さんへ　これで2,000円弱 パン付きで美味しくいただきました。 お腹いっぱいでした。 また　行きたいです。

料理には、国の名前が付いた料理が多いですね。（フランス料理、イタリア、中華、日本、タイ等）でもアメリカ料理は聴いたことがありません。 アメリカ滞在中時々仕事しながら、いつも食事の時考えていました。 時々接待を受けることがありましたが、決まって「ステーキ」 最初は有難いと思っていましたが、続くと「ありがた迷惑」ですね。先方は、「日本人にはステーキが一番！」と勝手に忖度していたのでしょうか。 …

時々、 イベント参加者さんから頂き物いたします。 ?昨日は手作りのパンを頂きました。 　米びつが空っぽなのでとても助かりました(*´ｪ`*)。 ?ちょっと前、フランス料理店でディナーイベントを愉しんでいた時にもプレゼントを頂きました。 その方は、美しいラッピングが施されたプレゼントを、 赤ワインとフランス産鴨のソテーが並んだテーブルの上にそっと置かれて、笑顔でこうおっしゃいました 『ぴよさん…

近年、なんでもお高くなりました。 その中でも稚魚減少とかの理由もあって自分の好きなうなぎさん、随分と高くなりました。 でもね、うなぎって上限があって考え方によってはさてそんなに高いもんかな？ だって、良い店でどんなに頑張って食べても２万円以内ですよね。 これ、京都で松茸食べ放題。 福岡でふぐ食べ放題。 お取り寄せキャビア食べ放題。 いいフランス料理、フルコース。 とかやったらそれこそ１０万円…

　先日、放送大学の友人たちと、各務原市にあるフランス料理レストランでランチをしました。Go To Eat でなく、自前というわけで・・・コロナ禍で閉塞状態でしたので、久しぶりに解放感を味わいました。民家の間にひっそりとたたずむレストランではランチの前菜から主菜、デザートも美味しかったです。ホタテも絶品。シェフ独特のアイディアで、アイスクリームの中には青じそがほのかに香ります。コーヒーも友人はお代…

　神戸に　「北野ホテル」あり　知られたホテルである 　 　その朝食が美味しいといわれている 　美味しいだろうなぁ　8600円なり 　8600円を出しても　その席に着くか？ 　シェフの師匠はフランス料理の巨匠とか 　そのシェフの折り紙付きの「世界一の朝食」という 　ホテルに泊まれば1泊7万円から8万円あまり 　ディナーにはフレンチのコースがつく …