ビールに合うの日記一覧

こんばんは＾＾ 3月まで住んでいた街で知り合った 社長から贈り物 少し有名になりつつある カズチー 酒に合うわああ＾＾ で、、見慣れない箱のお菓子。。 カズチーのプリッツ？？？ 住んでた時知らなかった。。。 これまたビールに合う＾＾ ↓ https://www.yamani-ihara.co.jp/ 興味ある方は＾＾

今年のビール際が又やってきました。 期間は今週末までになっています。 毎回は凄く賑やかで、勿論ビールはmainの売り物ですが、それ以外にビールに合うおつまみも狙いにやっくる人が沢山います。 私もその中の一人！ 集まり時は何時も各国自慢料理を皆さんは其々持ってきてピクニック気分でエンジョイ❣ 今週末も楽しみです。

　大森にある「SANNOU SABOU」で、クレープを食べた。池上通りの環七北側、ドンキの隣にある喫茶店。先週、TVの散歩番組でクラフトビールに合うクレープが食べられることを紹介していたので、多摩サイの朝食がてら行ってみた。 　クレープは、スピナッチ750円というもので、ほうれん草とハム、ホワイトソースが入っている。甘いクレープ生地と塩味の組み合わせが斬新といえばそうである。 　ビールは、ア…

近鉄長瀬駅前に昨年夏オープンした鶏料理専門店 小さなお店だが居心地良さが伝わってくる 長瀬バルメニューは『名物もも焼き』これがまたビールに合うんですよねぇ ワンコインでこの内容なら充分満足拾い物的なお店でありました

　毎夜の「一人宴会」での酒のお供に悩んでいます。ビールに合うもの、日本酒に合うもの、焼酎に合うもの、ウイスキー似合うもの。夫々異なりますので、夜口にする酒類により何を作ろうかと。 　私は焼酎は余り口にしませんが、月に何度か、米焼酎か麦焼酎をロックで飲むことが。 　昨晩の「一人宴会」では米焼酎を飲むことにしましたが、さてアテは？ 　おもむろに本棚から料理本を取り出し、何気なく見ていたページに…

バル巡りに戦略は欠かせない 近鉄桜川駅をスタートしなにわ筋を本町辺りまで北上する作戦を立てた 地域最南端に位置するこの店を手始めに攻略する事にする すっきり落ち着いた店内は時間を気にせず飲めそうだがオットいけないバルの長居はＮＧ行為だぁ あっという間に満席になったしけっこう人気店なのかもと我が見立ての良さににんまりする ビールに合う料理だし心地好く食させていただきましたよ…

神谷バー前12時半集合 久しぶりにニュー浅草ランチヱビスで乾杯から 老朽化施設で厳しい・・二階席 ランチをタイムを楽しむ多国籍 ジョッキで乾杯～～～何を食べた？ 忘れた・・・ビールに合うもの全部 ほとんどの方はランチコースを楽しんでます 二階から覗いてみます(^o^) 古き浅草を残した居酒屋、談笑しながらゆったり 食後は境内をつらつらと モーゼさんを偲びながら 辨天山から入ります スカイツ…

昨日１１月日は樋口さんと、有名夜屋台でー食事ーチエンマイ城内で、海鮮丼これは美味い、くせになりそうーフォード自動車会社の前駐車場にある大きな屋台村ーすごく多くの人達が集まり席を確保がむつかしいぐらい、ビールで乾杯とセブンで買ってきて、あレー栓抜き無い、店にも、お客誰もビール等飲まず、チャローン？私だけ？ビール？、肩身狭くーーでも美味いビールに合う辛さーー1時間居て、これも有名なチェンマイナイトバ…

アカデミー賞を受賞したポン・ジュノ監督の 韓国映画「パラサイト 半地下の家族」で 食べていて話題になっているチャパグリ チャパケッティとノグリの二つの麺を使って 作るのだけどそれぞれ個別に単品で食べても 美味しいのだからこの二つを合わせた チャパグリは不味いわけがない(^_^) 映画では高そうな牛肉を使っていたけど 私は安いランプ肉で作りました(^_^;) キウイを一緒に揉みこんで焼くと 安…

友人からお土産にツナ缶をいただいた 「辛すぎて食べられなかったら棄てちゃってね」と言うほど強烈な辛さなのだとか 蓋を開けてみると中に唐辛子が5本 早速おデブの定番「ツナマヨ丼」にして 食べてみた 辛い‼ 辛いものが好きな私でも怯んでしまうほど(^-^ゞでも油にツナのコクが溶け込んでて あとをひく旨味もある ヒーヒーいいながらもなんとか一缶完食 食べ終わって口の中の辛さが落ち着くと また食…

お盆の１３日です 我が家はだれも帰って来ないのでのんびりです 野菜三昧 田舎ごっつおを作ります 栃尾のジャンボ油揚げやさんが保冷材代わりに入れてくれたおから 白くてきれいなんです おからだけ先に乾煎りして皿に出し ある野菜　今回はゴボウ・長ネギ・こんにゃく・かまぼこ・油揚げ・舞茸を切り 油を少し入れて炒め　４種タレ（めんつゆ・味醂・酒・だしの素）と水少し入れて炒め柔らかくなったら　おからを戻し…

蒼秋的徒然草 本日の昼食 今日は恒例の土曜休肝日なのだ。 お酒への誘惑にかられないようなモノを 作ったつもり。 「餃子の餡のホットサンド」 ホットサンドメーカーはガス火直焼きを使った。 電気式より美味しくできると思う。 餃子の餡のホットサンドなんて美味しいの？って 声が聞こえてきそうだなぁ。 でも包む皮が　餃子の皮かパンかの違いで 考えればミスマッチとは　言…

　昔はお盆が過ぎると急に朝夕が涼しくなり過ごしやすくなったのに今はお盆が過ぎてもいつまでも蒸し暑い！！ 孫たちは朝からクーラーのきいた涼しい部屋で宿題やゲームなどを一日中やっている・・・羨ましいかぎりです。 昔の気温とは違うと言えばそれまでですが(笑) 夏の初めの短い梅雨に始まった今年の夏。 育てている花や野菜が例年になく猛暑続きで少々不作気味。 ピーマン、インゲン…

久々の天候に恵まれたので、また港にチカを釣りに行ってきた。 先週も釣りに行ったのだが、数年前に新しく改築された漁港周りの新港部分の岸壁に行ってみた。 岸壁には既に先客の老夫婦が一組いたが、ポツポツと釣れており、私は角の空いている場所に釣り座あお構える事にした。 巻き餌を少し撒いて、サシ餌の一本針脈釣り釣法でさっそく開始すると、12ｃｍ前後の食べごろサイズのチカが順調に釣れはじめ、小一時間で…

今日は、はるばる播州から友人が 新長田へ来ると言うので、 11時に待ち合わせ、しかし困った。 よく考えると、新長田の店はほとんどが 11:30開店。 ままよと、２号線の南へ向けて歩きだす。 友人には、基本新長田のお好み焼きは２号線より南側の店が美味しいと説明。 (あくまで私個人の考えです) 久保町４丁目まで来て、左を見ると 「ゆき」の暖簾が出て営業中になっている。 この後、予定の…

今日は神戸に出かけてました。 行きは・・・雨！ しっかり降ってました。 車内では女の子が見事に項垂れていましたね。 あ！貞子ではありません。 野暮用の後は、ドンキーに立ち寄った後に・・ そや！ 一蘭のお持ち帰りラーメンを一度食ってみたいと思って・・・ 買うことにしました。 ちぢれ麺とストレートの二種があります。 店で食べるのがストレートなのでちぢれ麺を買い…

いい天気の日曜日だ。 デスクワーク、ベランダ植物のケアー、洋服の直し2点、 ネットで買い物、全部すませた。 ぎっくり腰から始まった5月、身内が出演するコンサートの手伝い、コミュのオフ会もきっちり2回できた。 今は腰の状態も良く、大学の履修計画の軌道修正をしている。 以前から読まなきゃと思っていた本、忙しさにかまけて手をつけてなかった。 気になっていた芥川賞受賞作3冊を読み、そして直木賞と本屋…

大連で暮らしているときにこの料理に出会った。 アサリと言えば酒蒸しかみそ汁と決まってると思ったが 世界は広いナ 中国も内陸の方だと所謂よく知ってる中華なのだが 海岸近くは、何方かと言えば海鮮中華なのだ。 冷蔵庫の無い時代の名残か、見せ方か不明だが 海鮮中華の店の入り口はまるで水族館のようである。 客は店の人に、魚介を指さし料理法を指示する。 するとあっという間に指定した料…

還暦のオヤジの挑戦で白菜のうま煮の動画をアップしました。 醤油出汁が効いて白菜と油揚げの旨味が出てでも甘くもなくしょっぱくもなく ビールに合う美味しさが出てました。 鶏肉の代わりに豚バラ肉でも良いかも知れません。

「dエンジョイパス」公式コミュニティの副管理人に なって3回目のイベントを8月23日（木）に開催した。 今回の会場となったのは 「クラフトビールタップシノワ　マロニエゲート銀座1」 dエンジョイパスのクーポンが使える店を 検索していて見つけた。 11階からの銀座の夜景を眺めながら 創作中華料理とクラフトビールを楽しめる。 当初はこの店で7月22日の開催でコミュニティイベント 第一回として参加…