美味しい日本酒の日記一覧（3ページ目）

４月の美味しい日本酒をいただきました。 ２枚目の写真のお酒は、すべて私の地元明石のお酒で、大学のゼミ仲間の飲み会で用意したものです。 それ以外のお酒は、これまであまり飲んでないお酒を、いろんなお店で買ってきました。 価格はすべて税込みです。 ★「北洋」純米吟醸　中取り生原酒（富山県魚津市・魚津酒造） かつての本江（ほんごう）酒造をやり手の社長が買収し、再建しました。 新生「北洋」…

今回はホームコースの役員8名で、北海道遠征ゴルフへ行きました。 初日は小樽カントリー倶楽部♬ 二日目は北海道クラシックカントリー倶楽部と最高のコースのセッティングでした♬ 6日午後便で伊丹を出発。 千歳からの移動は電車のほうが早いということで、○○エキスプレスとやらで75分ほど、電車に揺られ快適な移動(^-^) 夜は、小樽に来れば鮨ということで、お鮨と美味しいお酒を満喫(^-^) その後、ホテル…

昨夜は、小千谷法人会 地域社会貢献事業主催の講演に招かれ、長岡から車で、小千谷市に行きました。 夜で、雨にも関わらず、沢山の人達が参加して下さいました。また、東北の高校生の富士登山の為の募金箱も置いていただき、感謝です。 今日は法人会の方達や小千谷ハイキングクラブの方達と朝食を時水城山の頂上で食べるというので、７時１５分にホテルに迎えにきていただき、…

２月も、美味しい日本酒をいただきました。 「しぼりたて」も「燗酒」も美味しい季節ですが、ほとんど「しぼりたて」になりました。 価格は税込みです。 ★「秀よし」寒しぼり　純米生原酒（秋田県仙北市・鈴木酒造店） 原料米は酒こまち、酵母は華こまち酵母と秋田流花酵母のダブルで使い、純秋田製のお酒です。 アルコール度数１７度とは思えないフレッシュで飲みやすい味わい。 コスパもよく、飲みすぎちゃいます。 …

すべてのお仕事をｷｬﾝｾﾙし　自粛生活に入って 今日で30日目。 郡内で唯一ｺﾛﾅが出てしまった村なので 村民の意識が　一気に本気ﾓｰﾄﾞになりました。 村役場の対応も慎重に、素早くなりました。 今日は　早速、特別定額給付金の申請書が届きました。 そして　そして 村の造り酒屋さんからは　村内全家庭に #おうち時間　ﾗﾍﾞﾙのお酒１升がﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされることに。 新型ｺﾛﾅ…

６月も美味しい日本酒をいただきました。 ２本は７月に繰り越してますので、だいたい９升。 １日平均夫婦で３合。 そんなもんかな。 生酒主体で買いましたが、燗向きも。 価格は税込みです。 ★「宙狐」かすみ純米原酒（岡山県美作市・田中酒造場） この蔵のお酒は初購入です。 旧大原町に蔵があって、一般銘柄は「武蔵の里」です。 智頭急行が開業した時には「智頭急行」という銘柄も造ってましたが、買いそびれまし…

１月も、美味しい日本酒をいただきました。 ほとんどしぼりたてですが、燗向きも少し。 少し多めですが、正月やし、４合瓶にとって弟にやったし。 価格は税込みです。 ★「龍力」大吟醸　米のささやき（兵庫県姫路市・本田商店） 地元の酒屋で兵庫県のお酒を買った時にもらった「兵庫の酒おうちでぐいっとキャンペーン」の応募はがきで応募、見事に当たったお酒です。 吟醸酒の得意な蔵。 山田錦の旨みがたっぷり感じら…

８月の美味しい日本酒をいただきました。 夏は痛風を起こしやすいので、警戒して少なめです。 たまたま、福井、秋田、岡山が重なりました。 価格は税込みです。 ★「伊七」雄町６０％　無濾過生原酒（岡山県倉敷市／熊屋酒造） ７月２３日、徳島から高松経由で岡山へ。 「白桃のスイーツが食べたい」と嫁さんが言うので、イオン岡山と高島屋岡山店へ。 イオンに行ったとき、蔵が販売に来てました。 普通なら「試飲販売…

中途半端な時期に始まった新生活も もうすぐ１ヶ月に。 寒さを除けば、ひとりでも結構楽しめてい かもしれないです(^^)d 昨夜は、仙台暮らし経験者の前職同僚から 教えてもらった「美味しいけど、予約が取りにくい お店」の予約がやっと取れたので、氷点下1度の 寒さの中を行ってきました。 大好きなセリのせり鍋が美味しくて有名なお店。 同僚もせり鍋一番のお勧め店と言うだけあって、 本当に美味しかっ…

おはようございます。 昨日は会社の仲間と飲み会に行ってきました(^^ゞ 普段、毎月のように飲み会(オフ会)をしている事を会社の仲間にしていたら、是非！ 忘年会を企画してほしい… ってことからの～昨日の飲み会に(^^ゞ なので、お昼からガッツリ！飲んできました(*^^*) でも、普段よりも飲むを抑えて(^^ゞ それは、会社の仲間… 今年、仕事が忙しくなり、人手が足りってこと…

４月も美味しい日本酒をいただきました。 あちこちで仕入れてきた印象です。 「新政」は、まだ開栓していません。 この紺色ラベルの「ラピス」は終売らしく、開栓には勇気がいります（笑） 価格は税込みです。 ★「甲子正宗」純米吟醸生原酒　無垢の酒（千葉県酒々井町・飯沼本家） 近くの名門酒会加盟店に行った時に、試飲用をお酒をタダでいただきました。 来店客はほとんど車で来るんでしょうね。 とくどき試飲ボト…

７月も美味しい日本酒をいただきました。 地元の酒販店で買ったのは少なく、旅行先や大阪、神戸で買ったのが多かったですね。 その分、バラエティ豊かなラインナップになりました。 価格は税込みです。 ★「大納川」天花　酒こまち　純米吟醸無濾過生原酒（秋田県横手市・大納川） 去年あたりから人気急上昇の「大納川」（だいながわ）です。 天花シリーズは、特にこだわった造りで、販売店が限られています。 ちょうど…

連休中は３日だけ旅行をしました。 能登地震の前でラッキーでした。 金沢は２回目だったけど、最初の時は兼六園のみでしたから、本格的に金沢を知りたいと思い２泊三日の旅を計画しました。 行きたいポイントは兼六園は外して二十一世紀美術館、金沢城、武家屋敷です。 二十一世紀美術館は娘は退屈だし私も近代美術は苦手なのでざっと歩いて見ただけです。 金沢城は予想外に楽しめました。 旅のい…

７月も美味しい日本酒をいただきました。 嫁さんの好きなクマのラベルのお酒やら、ちょっと変わったお酒、珍しいお酒やら。 ８月に入っていますが、先月２７日に「居酒屋直ちゃん」を開店し、たくさん開栓したので、まだ残ってるんです。 ぼちぼちいきます。 価格は税込みです。 ★「コイクマ」低精米生酛純米生原酒　にごり　R２BY　１１番熊～ぽんぽこ隊編～（福島県白河市・有賀醸造） たまたまネッ…

３月も美味しい日本酒をたくさんいただきました。 「久保田」「獺祭」「風の森」といった有名蔵や人気蔵も久しぶりに買いましたが、「御殿桜」などあまり名の知られていない蔵のも買いました。 価格は税込みです。 ★「香住鶴」生酛　吟醸純米　香住桜（兵庫県香美町・香住鶴） この蔵得意の生酛造りのお酒です。 生酛と聞くと「重たい」印象を持ちますが、このお酒は軽めの生酛です。 （１．８リットル３０８０円） …

３月も美味しい日本酒いタダきました。 北陸新幹線延伸と能登地震支援もあって、日本海側のお酒が多めです。 価格は税込みです。 ★「千代の園」純米酒　朱盃　くまモンラベル（熊本県山鹿市・千代の園酒造） 2か月続けて「千代の園」1升瓶購入です。 2月に買ったのは、同じ朱盃の生原酒でしたが、３月は火入れです。 おそらく４BYでしょう。 同じ造りのお酒と思えないくらいたっぷりの落ち着いた旨みがあって、冷…

　数年前、日本の捕鯨、特に追込み漁 への批判報道が国際的にありました。 　かなり前ですが、無制限に捕獲して いた時期があり、ノルウェーと漁獲量を 競っていました。私が学生の頃は給食に 鯨肉が出ていました。 　国際的な批判とともに、クジラを捕獲 することは禁止されていると思い込んで いました。 　よく調べてみると〈以下ハクダイ食品 HPを参照） IWC（国際捕鯨委員会）で商業捕鯨は 禁止している…

9月もおいしい日本酒をいただきました。 夏を越しておいしくなった「ひやおろし」「秋あがり」の季節です。 「ひやおろし」の定義は、「秋に出荷する生詰酒」と思っていました。 日本酒は通常、搾ったときと出荷前の２回火入れしますが、「生詰酒」は出荷前の火入れをせず、１回火入れのお酒です。 ところが、灘の大手メーカーは２回火入れしたお酒も「ひやおろし」と称して販売していました。 今年からは、灘の大手メーカ…

この日は地元友人達との新年会 日本酒飲みすぎると酔って記憶が 飛ぶこともあるので外出先では 控えるようにしていますが このお店は自宅からも近く 歩いて帰宅できる場所にあるので 帰り道も安心して 心置き無く日本酒を堪能しました(^-^) 地元に根付いたお店で ご主人一人でお店を切り盛りしていて 海無し県の埼玉でも 美味しい海鮮をいただけます♪