いんげんの日記一覧（3ページ目）

ワンプレートランチ コロナ自粛以来、我家の小さな庭は家庭菜園へと変貌しました。 狭さと陽当たりに問題はあるものの、1年生としてはまずまずの満足です。 このワンプレートの中に7種類の自前の野菜を使っています。 ミニトマト(赤、黄)、いんげん、キュウリ、なす、茗荷、紫蘇、サニーレタス。 自分で作った野菜たち、格別です。 大皿は嫁入り道具で、今は亡き親が香蘭社の器を揃えてくれた中のひとつ 40数年の間…

ニイハオで羽付き餃子チャーハンと行くかーーー♪ なんで人は３食食べなあかんねん。 師範、食は文化だからです。 色も文化だよね。 いんげん、豚ミンチ、卵の短冊切り、 ３色丼なんか食べさせる店あるかな。 かなかなかなか見つからないだろうね。 かつやでカツカレー？松屋でプレミアム牛丼？鰻牛か？ レストランでしょうがないな焼きに しようか？ 昼食べるものがすぐに決められない。 焼きが回…

相方が足がつったと言い訳してドタキャンしたので、健脚友人を誘って陣馬山へ行ってきました。 暖かい日差しの中、一の尾根から上り清水茶屋で休憩し栃谷尾根から下る。富士山のてっぺんは雲に隠れていましたが、都心の展望もよく満足してもらえてよかった。 梅干し、きたあかり、胡桃、菊芋、大豆、白いんげん、小豆全部100円に調子に乗って詰め込み、何しに行ったんだか。友人も余力ありそうなので、次は奥多摩あ…

家庭菜園畑のゴーヤは居心地がいいみたいでどんどん出来ています。 ゴーヤだけではないんですが今年は例年になく野菜がよくできました。今の収穫はいんげん、ナス、キュウリ、枝豆、オクラ、トウモロコシ、トマトがほとんど毎日採れてます。小玉スイカも10個は取れてあと4個畑に残っています。 ゴーヤは出来過ぎるんで次回は佃煮です。冷凍保存ができるんで去年のものがまだあります。 空梅雨ですけどとっくに開けていま…

今日は 午前中 畑へ、、 いんげんの弦を 片付ける、 午後 予定無し、、 妻に巾着田へ、、と振るも、、 彼岸花嫌いな妻 いい返事しない⤵ あの真っ赤が 嫌いだと言う、、 昼寝でもするか、、と 横になっていたら、、 近所の奥さんに 聞いたら行くと言うので、 便乗して 出掛けて来ました。 終わったところと これからのところ、、 人出は 多かったですね👀👀👀 …

せいろを買いました。 せいろで蒸料理にすると、素材の美味さが引き立つらしい。ヘルシーだしね。 で、ハマりました！！ 具材は何でもOK〜！冷蔵庫のお掃除を兼ねて。 鶏、豚、牛〜エビとかの海鮮も⭕️ 葉物（キャベツ、白菜、青菜、ほうれん草） ネギ系（長ネギ、玉ねぎ） きのこ、芋（私は長芋が好き❤️）、とまと、もやし、コーン、いんげん・・・ 食べる時のタレも、ポン酢、ゴマド…

ようやく赤くなり始めのようです 石の上はあったかい。１０月頃になりますと ブロック上の所や、石の上でじっと待っているようでう 夕方友達お一人様がさやいんげんやトマトなどをもってきてくれました。 お盆に息子さんが来て、あちこち不具合のところを修理していってくれたと言います そして子供３人が家を離れましたので、使ってない部屋が あるようで、そちらのいえに。くらそうとおもう 前には 絶対いかな…

梅雨入りしたとはいえ、いい天気！ ムシムシ暑い(;´д｀) 仕事から帰って来て畑へ、(人´ з`*)♪ﾙﾝﾙﾝ キューり、いんげん、ブルーベリーを収穫。 ちょっと畑へ行っただけなのに5ヵ所も蚊にくわれた！ もう痒くて痒くて(;´д｀) お尻と腕！ ボリボリボリボリ、痒くて。 長袖、ジャージはいてるのに・・・ さて夕飯("⌒∇⌒") キャベツの千切りの上に茹で豚。 ミョウガ、トマト、ニンニク、…

午前中に用事を済ませ。午後から軽く買い物をして、3時過ぎからいよいよ仕上げ。 沸騰したお湯の中に豚バラを入れ、再度沸騰したら弱火で1時間半、音楽を流しながら本を読み、時々アク取り。豚バラはお湯から上げて少し休憩 人参、玉ねぎ、セロリを豆粒大にカットしている間に、いんげんをさっと湯がいて、氷水にとって色留めして、豆粒よりは気持ち長めにカット。ベーコンの塊は人参よりは少し大きめにカットし、スタンバイ…

近くの公園の桜を　窓越しに観ながら　なりきり花見です。 ＊炊き合わせ鉢 　高野豆腐　茄子の煮びたし　筍の土佐煮風 　ピリ辛捻じりコンニャク　スナップいんげん　茹で海老 　各具材は　全て個別の味付けなので　飽きなくて良いのですが　手間が　具材分だけ　掛かるのが難点 ＊新ごぼうの豚ばら巻・甘辛味噌の焼き付け 　牛肉のシノダ巻もいいけど　豚ばらと味噌焼きの芳ばしさもＧＯＯＤ。 　念の為ですが　焼ちくわ…

昨日は海の日、そして今日はスポーツの日 雨が上がって涼しい。 今のうちに庭仕事。枯れた花をカットしたり 整理したり、していると甥の奥さん メロンや甘露🍈を仏壇に、と持ってきてくれました。 今は退職してますがお勤めしながら果菜をを昔から作ってました。逝った人最後に彼女のメロン食いたいな～～ 午後は友達が夏野菜いっぱい持って来てくれました。感謝 キュウリ、ナス、トマト、いんげん、ズッキーニ…

今日秋場所優勝したのは、正代が初優勝で郷里の熊本の皆さんが喜んでいました。おめでとうございます。 私の熊本の学友も喜んでいることでしょう。 両親も嬉しいでしょうね。 コロナ感染状況の中、正代の初優勝は新鮮でいい内容でした。 私は、普段相撲は見ませんが、なぜか優勝決定戦は見届けています。 さて、今日は園芸店に行って、春菊と弦いんげんの種を買ってきました。庭が寂しくなりましたので、秋野菜を楽…

九州方面またまた台風、無事を祈ってます こちらも毎日雨、そして蒸し暑いです 野菜切れそうと思っていたらいつもの農家の方が ナス、キュウリ、トマト、ピーマン、さやいんげん、トウモロコシ、などなどいっぱい持ってきてくれました。 水田単作の大きな農家さんですが、この時期は比較的暇なので、ご主人は２時間かけて釣りに出かけたそう。 ご一緒すればいいのにね。いつも仲良しなのに それでは睡蓮を見に行きま…

朝　キッチンの窓から外を見たら 通りを隔てた　斜め前の駐車場の隅に なにか並んでいます　今日はお野菜採れたの？ よく見えないから　オペラグラスを持ち出して 何度見てもなにかわからない… ピントの合わせ方が下手なんだな　と思いつつ 行ったほうが早いので　並んでいた長ネギと モロッコいんげんを　買ってきました 長ネギは　辛子酢味噌で　モロッコインゲンは 夕食用に　胡麻和えにします おネギの茹で汁…

●ヤングコーンのバター醤油炒め。 産直市場に行ったら、ヤングコーンが売っていました。9つ入りが、120円。 皮付きままグリルで焼いたあと、バター醤油にして炒めました。 ●オクラのおかか和えと焼きいんげん豆のマヨわさび和え。

近所の友達に畑とメダカの世話を託し、もう一人には犬の散歩がてら見守りをお願いしていったら、無事に過ぎたようで安心。 しかし、この季節は育ちが速い！夜な夜なナメクジ退治に悩まされたインゲンが、今では毎朝２０本ほど恩返しをしてくれる。畑のトマトは鈴なりで、赤くなるのを待っている状態。たぶん地下ではじゃがいももムクムク。 隣の区画のＷさんは育てるのが趣味で食べるのはそれほどでもないらしい。サニーレ…

長い梅雨が終わり、一転猛暑が続いています。 わが家の緑のカーテンが効果を発揮しています。 小さいゴーヤもいくつかぶら下がっています。 元気なのは三尺豆（いんげん）、毎日のように穫れます。 あまり長く伸ばすと硬くなり、せいぜい50センチくらいが食べごろのようです。 和え物とか、てんぷらにしても美味しかったです。 キューリも随分穫れました。 接ぎ木用の苗を買いましたが、高いだけのことはあるようで…

　　　【 奴隷解放記念日のパーティーで銃撃、2人死亡 米ノースカロライナ州 】 【AFP＝時事】米東部ノースカロライナ州シャーロット（Charlotte）で奴隷制廃止を 祝う記念日｢ｼﾞｭｰﾝﾃｨｰﾝｽ(Juneteenth)]の屋外パーティーで銃撃が発生し、2人が死亡、 7人が負傷した。現地メディアが22日、伝えた。Juneteenth≒幸福で平和的なお祝い 「厚揚げ茗荷いんげん卵とじ」Or…

秋は　美味しい物ばかりですが かぼちゃ　サツマイモ　小芋 新米　ご飯の美味しさも抜群ですね。 かぼちゃは　煮たり　蒸したり　天ぷらに スープに万能ですね。 さつま芋は　焼き芋　蒸し芋　大学芋　いとこ煮 天ぷら　寄せ揚げ　お菓子も作ります。 小芋は　いんげんと煮ても　イカと煮ても大好きです。 味噌汁や　おでんにも合いますね。味噌田楽も レンジでチンしてするっと皮をむいて 塩をつけて食べたり…