インド 美味しいの日記一覧（3ページ目）

お気に入りのカフェがコロナの流行で廃業 その後、空き店舗になっていたが 久しぶりに前を通るとカレー専門店になっていた。 なかに入るとインド人スタッフ 厨房2名、ホール2名、インド衣装を着た年配の女性が 片言の日本語で「いらっしゃいませ」 （家族経営で年配の女性がお母さんのような？） 本場のインドカレーは美味しかったが コロナの流行で廃業を余儀なくされたお店の跡地に …

枯淡の華のイベントに参加した。 御徒町（6/5）、秋葉原（7/6）、舞浜（8/4）に続き、今回の新橋（9/8）で4回目の参加になる。 それぞれ趣向が異なり、南インド料理ということで期待していた。 参加者は総勢6人だが、過去3回のイベントで面識がある方ばかりなので、再会する楽しみもあった。 カレーハウスは別として、記憶の限りでは、インド料理は50年近く前に一度だけで食べた経験がある。 …

スリランカ観光2日目。 この日は紅茶工場へ。 途中、段々気分が悪なってきた。 どうも道に問題があるようだ。 紅茶畑は山の上。蛇行して登っていく。 これがバス酔いの原因だろう。 マレーシアの紅茶畑へ行った時もそうだった。 急いで酔い止めを飲み何とか持ち直した。 紅茶はインドの物よりも美味しい。と、私は思ったので フルーツのミックスとジンジャーの紅茶を購入。 茶摘みの体験もした。ｗ そ…

昨日友人から、ジャコウネココーヒーをいただいた。 友人の知人がインドネシア駐在員で帰国時のお土産とのこと、コーヒー党の自分にとっては嬉しい限り。 世界中にはいろいろな種類のコーヒーがあるが、ジャコウネココーヒーはグルメで美味しいコーヒーの実しか食べないジャコウネコの糞から出たコーヒー豆を良く洗い焙煎したものとＴＶで見た記憶がうっすらとあった。 名前は『コピ・ルアック』で、インドネシア語でジャ…

定山渓温泉の奥、豊平峡温泉へ行ってきました〜 好天に紅葉時期と遇って温泉は大賑わい〜 名物インドカレ−のレストランは30分待ちだった〜 昼はカレ−＆ナンのセット ここの十割そばも美味しいが今日はカラ−にした〜 露天風呂からの紅葉は最高の眺めだった〜 ☆秋晴れに紅葉狩り＆温泉 http://smcb.jp/_photo_list?pic_album_id=2213152 良ければこちらもご覧く…

インド・カレーのチャチャ インド・カレーの専門店、いっぱいありますね。 味もいろいろ、 でも竃で焼きあがった大きなナンをすぐに食べられるお店がいい。 美味しかったですよ。

政府破綻した　セイロン島　→　スリランカ 如何なる？　国民の辿り着く国？ 甘い話に乗せられて「骨抜きに」した　白豚狸　習 居井戸の横に大きな軍艦港を作り インドを観察 だが　ロシアとも仲良しだがインドの領土も欲しい 磨けば　黄金的にザクザクの鉱質が多々 その次は　 バングラデシュ　←　昔の名前は「東パキスタン」 近く　国税が　破綻になる計画がING 貧乏な親から独立の二つの小さな国 既に　…

コロナ感染をしたあと、家事ができなくなっています😭 なんだかね〜、マインドが変わってしまいました。 近所の安くて美味しいお店を、開拓しています。 そこで、店主と友達になったりして 人脈がとても広がり、地域活動をしたい私としては いいのかな〜🎵 すぐに、ラインや、Instagramを交換して 自分のyoutubeチャンネルを見てもらったり・・・ 若い人たちは、S…

今年の冬は寒い。近年、冬の寒さに、めっきり弱くなった。 そんな時は、インドカレーでも食べて温まろうと近所のインド・ネパール料理レストランで一人ランチ。 昔、インド旅行で、インドカレーづくしで、困ったが、たまに食べると美味しく感じる。 別のメニューを頼もうと思うのだが、やはり今回も「バターチキンカレーセット」９８０円を頼んだ。 インドカレーは、やっぱり、バターチキンカレー。サラダ、ナン、ド…

TVでレモンライスのお店の特集をやってました。 これは美味しいに違いないと。 本格的なものは、インド方面のレシピがあるものの、材料ほかハードルが高い。 そこで味を確認しながら、家にあるもので作ってみた。 準備 米を研ぎ、ザルに上げる(ベタつかないよう) クチナシの実とレモングラス(なぜかある)を煮出して汁を作る。 米にレモンを粗みじん切りにしたもの、冷ました汁を加えた中に、コンソメをちぎ…

昨日は、お天気も良いので散歩を兼ねて美味しいランチを食べに行こうと家族で出かけました。もちろん、自宅から歩いて行けるところ・・・・生駒山中腹に位置する宝山寺の参道にあるインドネシア料理店「摩波楽茶屋」(マハラジャヤ)へと。 「摩波楽茶屋」のホームページです。 https://maharajyaya.net/ このレストランでは、料理の辛さを日本人にあうように調理していて創作インドネ…

コンニチハー 今日の朝も肌寒かったですが、お日様が出てきてお友達と待ち合わせして、ウインドウショッピングとランチしてウロウロ、キョロキョロしながら歩きましたよー お友達がホワイトデーのクッキーが欲しいと言って、色々見て歩きましたがニュージーランドのクッキー買ってましたよ 何と¥777とフィバーしてましたよ！！ それからロピアに行きました 私が冷凍たこ焼き美味しいよと言ったので、冷凍たこ焼き…

　毎週末は結婚以来、ずっと美味しいもん巡りやった。 　コロナ自粛の為。 　テイクアウトや、出前してもらってた。 　　　　　　でも、飽いてもうたし！！ 　で、ピィツァを作ろうと、はるゆたか（　強力粉　）は 常備している。 　で、イーストを買いに行っても、どのお店もあらへん。 　　 　旦那サンが、焼きうどんが食べたいって言う。 　作りました♪ 　お昼ご飯、作るのって、多分、確実、…

新宿中村屋本店のカリーは美味しいです！　カレーではなく、カリーと言うん ですね。　インドカリーと、私が食べた黒毛和牛のカリーがメインのメニュー です。 面白い会食・楽しい出会いがありました： ・私一人は背を壁にしたベンチシートに着席、店内は結構満席です。ランチ メニューをチェック、すると隣テーブルのウエイターが、「よろしければ テーブルをつけてご相席お願いできますか」と。 ６人のご婦人方の…

地元田無で美味しい店はないかと検索をしたところ、駅南口にある「RAJ」が引っ掛かった。テレビのグルメ番組でも、西武新宿線が特集されることはめったになく、実際にテレビ映えするような美味しい店も思い浮かばない。新宿（正確には西武新宿）を出て最初にデパートがある街は所沢になり、かろうじて30年位前に再開発で誕生した田無リビンが当時は西武デパートを名乗っていた歴史がある。 　「RAJ」は、南口を出て西東…

今朝は先日メイドに頼まれて買って来た材料でインド料理、トーセをメイドが焼いてくれました。 トーセはトーセ用の粉にガーリック、オニオンを細かく刻み炒めた物を水で緩くといだ粉に混ぜて焼きます。 インド人はベジタリアンなので、カレーはポテト、ナス、人参でスープタイプにつくったもの。 あとはココナッツを削ったものにヨーグルトを混ぜて作ったサンポール、、。 シンプルなインド料理の朝食でしたか美味しかっ…

皆さん おはようございます。今日はかき揚げの日です。戦後の日本でかき揚げを食べた記憶はないけど 江戸時代から食べられていた模様 おそらく南蛮の商人が伝えて広まったに違いない。日本ではタヌキうどんや蕎麦のトッピングに 載せると美味しい インドネシアでは都市でも田舎でも天秤棒を担いだおじさんや屋台で売られるゴレンガンと称しオフィスでも格好のちょっと抓むオヤツです。恐らく起源は同じルートでしょう。今…