えのきの日記一覧（2ページ目）

在宅ワークなので、簡単に。 ホールトマトを冷凍しておいたので、 残っていた食材のシメジとえのきを使って キノコのトマトソースパスタ。

えのきの肉巻きフライ。 うん、これは見事に失敗😥 もともと、水分があるえのきを揚げたもんだから、べちゃべちゃになりました。 玉ねぎか、白ネギの方が良かったかも。 TVを付けると、マスクまたマスク。 この国は一体、どうなっているんだろうか。 マスク付けて、何かいいことがあるんだろうか。 こんな息のこもるもの付けて。 ものを食べる時になぜマスクが要るんだろうか。 こんな行儀の悪…

本日も在宅ワークだし、気温がめちゃ低めなので、 先日購入した酒粕を使って粕汁定食。 ➀粕汁 ②カニカマのだし巻きたまご ③レンコンとこんにゃくのきんぴら ④小松菜とえのき茸の辛子マヨネーズ和え ⑤ホタテ焼 ⑥ソーセージ ⑦梅干し＋ズボ漬け

今日もお弁当。 青空が嬉しい。　(^^) ➀焼きそば ②えのきベーコン ③ソーセージ ④ベーコンとほうれん草のスクランブルエッグ ⑤ポテトサラダ ⑥お新香 ⑦白ご飯＋わさびふりかけ＋辛子明太子

休日の朝は、いつもの通り、朝ごはん作りからスタート。 ついでに、お弁当用食材の仕込みも。 フォロワーさんが、永谷園の松茸のお吸い物を使った 料理の投稿をされていたので、私も今朝は、このお吸い物 を使って炊き込みご飯に。(^^) ➀シメジとえのきの松茸風味炊き込みご飯 ②ネギのだし巻きたまご ③小松菜と椎茸、えのきの煮物 ④塩鯖 ⑤肉豆腐 ⑥豆腐のお吸い物 ⑦赤カブの…

明日も休みなので、 居酒屋『我家』オープンです。😅 本日の献立は、 「マグロのたたきの大葉巻き」 「マグロのたたきのピリ辛風味」 「ピーマンとえのきの豚ロース巻き」 「厚揚げのキノコあんかけ」 「スパゲッティサラダ」 完売しました。😊

仕込みが出来ていないので。。 とりあえず簡単にを優先して。 ➀豚の生姜焼き ②しめじ、えのきと小松菜醤油和え ③ソーセージとカニカマ ④炒り卵 ⑤お新香 ⑥白ご飯＋梅干し、明太、わかめと若菜のふりかけ

本日は、休み。 と言う事で、今朝も朝食づくりからスタート。 ➀塩鮭 ②スパイシーチキンのだし巻きたまご ③なめことほうれん草の和風醤油炒め ④えのきのハム巻き ⑤サラダ ⑥お豆腐と岩津ネギのお味噌汁 ⑦白ご飯＋桜漬け

夏休み3日目。 今日も予定なしなので、ゆっくりとモーニング。 冷蔵庫に保管のきのこがヤバい！　 という事で、きのこ(えのきと、エリンギ）とトマトの コンソメスープ。　コンソメがあれば何とかなる。(^^) ➀ベーコンエッグ ②ハッシュドポテト ③野菜さらだ ④エビのアヒージョ(残り物) ⑤明太マヨのバゲッド ⑥アイスコーヒー

山梨県山梨市！万葉公園近くにあるラーメンとホルモンが 味わえるお店♪　 中華そば　えのきや♪ 見るからに醬油！富山ブラックですね！！ でもお味は塩辛くはなくさっぱりしてます（＾＾）ｖ https://youtu.be/XuZtQjszFAw

寒いです、、 明日はもっと冷え込むそうですよ 防寒対策をして明日も元気に出勤します(#^^#) [本日のメニュー] ① 鶏肉団子と白菜と赤ピーマンのクリーム煮 ② えのきバター＆茶碗蒸し ③ 目玉焼き ①+②+③+味噌汁+ご飯 それでは、いっただきま～す(^^)/~~~

今日と明日は出社日。 いつも如く、お弁当持って出勤です。(^^) ➀鶏カラ（お惣菜品） ②3種のマカロニサラダとブロッコリー ③えのきとシメジの梅ポン酢和え ④定番カニカマのだし巻きたまご ⑤梅しそご飯＋ワサビふりかけ＋お新香

今日と明日は出社日。 今週は3回お弁当作りの予定。　(^_^) ➀メンチカツ(冷凍食品) ②ネギとカニカマのだし巻きたまご ③ニンニクのかりかりポテト ④えのきとシメジの塩レモン炒め ⑤スパゲッティサラダ ⑥白ご飯＋梅干し＋ワサビふりかけ＋お新香

土曜日　マイフレの香ちゃんに　「きのこを干して食べると美味しい」と　教えてもらったので早速やってみました。 しいたけ、えのきだけ・を２日間　外に干しました。 からからになった　しいたけなどをバターで炒めたら ほんと　美味しかったです。 みなさんも　ぜひ　お試しあれ〜〜

今週も今日と明日は、出社日。 今年のお弁当作りも今日を入れて5日。 ➀キクラゲ入り中華オムレツ ②しめじとえのきの梅肉和え ③マカロニポテトサラダ ④ほうれん草のお浸し ⑤平天のキャチャプ炒め ⑥赤カブの漬物 ⑦白ご飯＋梅干し＋ワサビふりかけ

本日は、出社日。 なので、お弁当を持って、本日はスクーターで出勤です。(*^_^*) ➀チキンのカレー風味焼 ②ネギとカニカマのだし巻き ③えのきとシメジの梅肉和え ④ほうれん草のお浸し ⑤麻婆焼きそば ⑥たくあん ⑦白ご飯＋梅干し＋わさびふりかけ

本日も在宅ワーク。　 昨日はパン食だったので、本日は和定食に。 ➀イワシのみりん干し ②ホタテ貝柱焼 ③カニカマのだし巻きたまご ④ししとうのしらすと鰹節の焼き浸し ⑤筑前煮 ⑥えのきとネギのお味噌汁 ⑦白ご飯＋梅干し

今日も出社日。 いつも通りお弁当作り。でも、先週末も作り置きが 出来なかった(しなかった）ので、簡単に調理できる もので。 ➀炒り卵 ②えのきだけのハム巻き ③ささみかつ（冷凍食品） ④ブロッコリーとポテトのグリル焼 ⑤ソーセージ ⑥白ご飯＋肉味噌＋鮭のふりかけ