酒つまみの日記一覧

いつも一袋づつ食べるのですが、 今日は、ツレがいないので どうせ食べるならと、もう１つのお皿にもってしまう 酒のおつまみ、ポン吉スペシャル！ たけのこ里のチョコをサックと噛んだ後に、 カリッと柿の種に当たって、噛み切る感覚が斬新(笑) 甘納豆は、ふかふかして甘くて、うーん、別に食すべきでした。

飲める処がなく困っているのは叔父さんばかりではない。 若い娘も同じ 行きつけの店の子も飲めなくてこまっている。 そこで提案した「ホテルの部屋で酒つまみを持ち込みで飲もう」 幸いそれがしは藤田観光の株主 近くにセブンイレブンもあり 現在企画中。

先日の職場での話！ 後半の残業はお夕飯がバタバタになるからで最近断っていたのですが それを一人の仲間が そんなの待たせれば良いじゃん！ 何がそんなに大変なの？どうせ酒のつまみなんでしょ？ とバカにしたような発言 早くにご主人を亡くした彼女、旦那様がお酒大好きだったのが嫌いだったらしく寝てる間に一升瓶の酒を全部溢して捨てたのは有名な話 そんなのもったいないじゃん！料理に使えば良いのに！と…

　昨晩の「一人宴会」では、ウイスキーを口に。発酵酒である日本酒は飲み続けると胃への負担も多く、呑み飽きる傾向が有ります。 　時には蒸留酒であるウイスキーを口にと。 　つまみに「スナップエンドウのふわふわ卵とじ」を作りました。 　とても美味しく出来ました。ご飯のお共には良いと思いましたが、ウイスキーのつまみには？ 　でも日本酒には合うと思いました。矢張り日本酒にしておけば良かったかも知れま…

会社からの自宅待機の要請が未だ出ています。毎日、YouTubeでチューバ―が投稿している酒場巡りの動画を見ています。お酒のお供にガッツリお肉系の食べ物から軽～いスナック感覚的なつまみでも色々ありますね。昔からよく吞兵衛は味噌でも塩でも舐めて酒を飲むと言われてます。 しょっぱい物、辛い物、発酵して少し臭い物なんか合う様な気がしますが皆さんは如何で しょうか？お酒に合う定番のおつまみもありますよね？…

2件目は僕が日本酒冷、バクさんがハイボール、つまみはカツオのタタキ、セセリポン酢 セセリは美味しかったな～！ 　締めて一人800円 ご馳走様でした楠木フサエ様 　3件目、店名、つまみが思い出せない、日本酒燗で一人1300円かな？ 　平日でなかったためワンコインはお休み！

　昨晩の一人宴会での酒のつまみに「出し巻たまご」を作りました。 　卵２個に「白だし」と細ねぎを入れ良く撹拌し、四角いフライパンにサラダオイルを敷き、巻くようにして焼き、粗熱を取ってから、適当な大きさに切り分けて完成。 　出し巻たまごに合うような日本酒を！　 　山形県米沢市の浜田酒造の「出羽の郷」純米吟醸原酒を冷で。 　酒も出し巻卵。共に旨く、もう少し盃を重ねたかったのですが、何時も通り２…

　本欄の日記にスナップエンドウの卵とじを酒のつまみにいかがとあったので返信コメントをしたらご丁寧にもレシピをコメントしてくださった。 　私にでもできそうなラインアップなのでさっそく今朝作った。 　鍋は取り出すのに楽だと思い、浅底の古色蒼然たるアルマイト鍋を持ってきて使った。 　試食してみたらレシピ通りに忠実に作ったので当然美味しかった。酒のつまみにも良いがご飯のおかずとしても良いと思う。

若い時はお酒を飲みながら夜通し・朝まで色々語り合ったものですが・・今では気力も体力もなく 少々のお酒とつまみとテレビがあれば・・静かに飲んで早々と寝床に・・（笑）

日本酒日和🍶デスヨー うぇーい💖 というわけで、 大阪弁天町で開催されている 【和酒フェス】にいってきました✨ 夏酒　スパークリング 生酒　にごり酒 吟醸酒　原酒 リキュール ここは 天国か？！(°▽°) おちょこを持って色んなブースで 美味しいお酒を注いでいただき おつまみとあわせて舌鼓💖 幸せな時間でしたー。 来年も行きたいです✨

今夜はふぐの「ヒレ酒」を買って来て飲みました。 飲むのは毎晩飲んでますが、久しぶりに「イワシの煮付け」をお酒のつまみにつくりました。 何度か作りましたが、今回の味付けはバッチリでした。

コロナ禍で開催していなかった「ばんな寺純米酒祭り」が 3年ぶりにあったので行きました。今回で8回目。 昼酒は久しぶりでした。早めに出かけ早めに帰宅。 顔なじみの人たちが多くいてつまみを口にいい酒を飲みました。

　　=== 酒のつまみに作ってみた === 　先日、ピーマンの丸ごと蒸し焼きをブログでアップしたが、夕べ酒のつまみにしようと、２個しかなかったけどやってみた。 　焼き肉のたれはなかったので、中濃ソースで代用。まずはフライパンでピーマンに焦げ目をつけ、ソースと水を入れ蒸し焼きに。 　　=== 煮詰めるのが面倒 === 　８分ほど蒸すとほどよい出来上がり。ソースを煮詰めるのが…

　昨晩の「一人宴会」では、部屋の温度を上げ、日本酒を「冷」で口にしました。 　私は根っからの日本酒党なので、滅多にビールや焼酎は口にしません。 　好きな酒を好きなつまみで「一人宴会」で夜を過ごす。何とも至福な一時です。

最近外出時にビールを飲む デパートの酒売り場でビールを買い屋上で吞む 雨天休業 つまみはその日による その後行きつけの店に行き酔い覚ましにお茶を飲む 少し以前は公園で吞んでいたが今は蚊がいる して、つまみに韓国ノリを探したがみつからない 何かあったのか？

寒い　明日の朝はマイナス5度の予報　酒を飲む。寿司ネタを買ってきた。握らないけどつまみにする。明日は雪が降るらしい　長い冬の始まりだ　日本酒を少し飲む。日本酒はうまい 大好きだ　熱燗冷酒とてもうまい　いつもの休み　いつもの酒 これでいいのだ　明日も仕事頑張ろう。

富山の酒とつまみを頂いてきました。 誠に美味しく頂きました。