サラダの日記一覧（4ページ目）

姉夫婦の家庭菜園から届いた三種類のラディッシュとパセリに購入したミニトマトでサラダを作りました。 ドレッシングも手作りで、蜂蜜、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイルでできています。 とても美しくできたと思ったので写真を撮っておきました。

早生の新玉ねぎをぬいてみた おー！ 出来てる出来てる😊🎶 新玉ねぎ、待ってましたぁ 今日はレタス貰ったので、新玉のサラダをつくったよ、シャキシャキで旨いよねー 新玉ねぎ、レンジでチン！それだけ(o^^o) かつ節かけたら、踊る踊る ポン酢でたべたよ すっごく甘くて旨い 新玉ねぎの葉っぱも使い、しめじ、人参、ニンニクの 油炒めしたよ 味つけは、一味唐辛子と味噌 …

冷蔵庫にある野菜とジャコですサラダを

最近、さわやかな話題が少ない。 今日の、選抜高校野球準決勝戦、 準々決勝戦に続き楽しませてね。 最初は「カレー風味の豆腐サラダ」 下の動画YouーTubeご覧ください。 次は同じ「青梗菜とモヤシのサラダ」 https://youtu.be/ivP-YSHOt1M 添付写真は、 鶏🐔団子と油あげ煮もの

サラダちゃんがウチに来て４カ月になります。 とてもいたずらっ子になりました^^ そして益々可愛くなりました。 サラダちゃんは今赤ちゃん返りをしているので育て直しをしています。 保護犬を家族として迎えることを不安に思われる方もいらっしゃると思います。 実は私も不安でした。 私はサラダちゃんの６年半を知らないからです。 分かっているのはオーナーさんから一かけらの愛情も貰っていないこと。 心行くま…

里芋は　煮たり　味噌汁　おでんぐらい　そんな食べ方ば かりでしたぁ~~ＴＶで里芋のサラダは　血圧にいいと かァ~~そんなこと聞いたので　ヨウグルトを沢山入れて マヨネーズは　ちょっとだけよぅ～～ハム　キュリ　カニ かまぼこ　うん　その辺にあるもの入れてさぁ～～（＊） まぁ~~~新鮮な　若者が食べる現代的な　サラダに～～～ 美味しい事~~~毎食Ｘ２　野菜ずくめ・・・ほうれん草の おし…

サラダが食べたくなって、温野菜のサラダ作ってみました。 作ったというほどのものでもなく、魚焼き器に、いろんな野菜をプチこんで焼いただけです😅 ドレッシングは手作り 酸味のあるドレッシングが苦手なので、醤油とゴマといろんな野菜を入れて作ってます。 イルキャンティのドレッシングが大好きでそれを真似してるんですが、うーん、再現難しい。 微妙に味が違うんですね。 このドレッシングがあれば、サラダも…

　いなげやのサラダうどん458円を食べた。埼玉県産のあやひかりを使用した麺でコシがある。サラダうどんといえば新宿の「三国一」が有名だが、生野菜サラダが乗っているところは同じ。カロリーハーフのマヨネーズが付いていたが、これはかけなくでもうどん汁の味だけでも良さそうだ。

前日。炊飯器のご飯は、午前七時ごろに洗い、八時過ぎにスイッチ。奥さんが鯖焼いていて。合わんと思うのやけど、ぽてとサラダに。せっせと、チビこいポテトの皮むき。たぶんピラーがないとヤランと思う。適当にザクザクに切って、丼に放りこんで、粗挽き胡椒をかけ、今度は人参を放りこむ。そしてまたポテト。メイクインとジャガイモの混合。また人参、ポテト。ほんま手間かかる。毎日、世の中の奥さんようやらはる。わたしなん…

本日も在宅ワーク。 違う料理で使う予定だったサラダチキンの賞味期限が3日 も過ぎているのを発見。 なので、今朝はサラダチキンを使って、スープ、サラダ、 トーストに利用してモーニング作成。

作り置きが出来るので、食べる時間がまちまちな我が家ではワンプレートサラダは便利です。

ミャンマー料理の一つにお茶の葉（ﾗｯﾍﾟ）を混ぜた（ﾄｳ）もの、という意味で”ラペットゥ”というサラダがあります。発酵させたお茶の葉に、揚げたナッツ・ゴマ・ニンニクやとうがらし、干しエビなどを和えたサラダです。 ところが、今回のミャンマー旅行では一度もお目にかかりませんでした。しかし、スーパーではそれら材料をセットしたものが売られていたので買って来て、今日、早速拵えましたが、ちょっと苦みがあっ…

本日のブランチはホワイトマッシュルーム、春菊、昨日作った白菜サラダとタコマリネサラダ、トマトマリネ、ブロッコリードレッシング和え、カボチャ、茹で卵、鶏ハムの山盛りサラダ。マッシュルーム入りジャーマンポテト、玄米ロールに手作りスモークチーズを添えて。 白菜サラダは最初3リットル容器いっぱいだったが一晩経って1.2リットル容器の量になった。 これで冷蔵庫にもしまえる。 サラダには昨日作った炒り糠のふ…

いい陽気につられて、ベランダにでてみた。 サラダの材料を少しずつ収穫した。 それだけで、サラダを作った。 紫リーフレタス、スープセロリ、水菜、ロケットサラダ、 ラディッシュ白、ラディッシュ赤、ミント、バジル、クレソン そこに、自分で作った「陳皮」、ドレッシングはイタリアン。 野菜の濃さや香りが、自分好み。 1昨年は「ハーブコーディネーター」の資格をとった。 昨年は「薬膳マイスター」・・・…

散歩がてら近所の農協でサラダ菜の苗をいろいろ買ってきました。ひとつ６０円。これを育てて、お金ないとき、葉っぱを食べて何とか生き延びましょう。 そういえば、かぐや姫の歌で "キャベツばかりを　かじってた”という一節がありましたね。 「赤ちょうちん」だったかな。 ♪あなたと別れた雨の夜 ひざをかかえて泣きました 生きてることはただそれだけで 哀しいことだと知りました 今日はピザ宅配バイトの給料…

埼玉は、珍しく朝から雪が降っております。一面真っ白です。 自慢ではありませんが、私は２０ｃｍ以上積もった雪は見たことありません。わっはっはっ歯。 昨年は、屋根外壁塗装工事のため、庭畑の野菜作りはお休みしておりました。 野菜作りの再開が嬉しくて、そのままポリポリ食べられる「あまいサラダスティック」と「カラフルふだん草」、見たことのない「とろとろねぎ」の種を買ってきました。 なお、外…

今月 オープンした OBICA のピザを食べた。 チーズが抜群に旨い❗ハムも美味しかった。グリーンサラダを食べたらイタリアを思い出した。南国のサラダは量が多くて新鮮。でんぷん質をサラダで中和するのかな誰か食べに来ませんか？

昨日もアジフライの残りモン処理。奥さんが買いもん行き、なんかサバ寿司とか、胸肉の唐揚げ、キラズ、パッケージがドドどんとテーブルに。それに生野菜、レタスとトマトのサラダ。タコ酢。それにしては「矢鱈と手間掛が掛かってもうている」というたら、怒られるから、モソモソ食べることに。彼女なかなか席につかんので、勝手に食べだす。で、彼女が席につくころは、お腹はまんたん。もっぱら、レタストマト、タコ酢の胡瓜でお…