冷やしうどんの日記一覧

仕事から帰ったら、なーんにも作る気しないし、簡単なもの。 薬味をたーくさん入れて冷やしうどん うどんは細めが好き❤️ 最近は、レンチンでうどんも出来るからとっても楽🎵 これから暑くなるし、冷やしうどん&そうめんの出番が増えそう うどんの器は、大澤哲也さんのです🎵 ダメージ加工をすることで、アンティーク感を出されてます☺️

金町のスタンドうどん「そば処」で、桜海老かき揚げ冷やしうどんを食べた。朝7時だが結構混んでいる。今日は気温が30度を超えるということで既に蒸し暑かったので冷やしにした。 　冷やしうどんは冷やし中華のスープのような味がしたが、スープを飲んでみると単なるそばつゆである。桜海老天を揚げるのにごま油が入っているのだろうか？かき揚げ自体は駅蕎麦の普通のものであったが、以前に食べた紅生姜天よりはかき揚げらし…

どん〇衛の冷やしキツネうどんが有ったので買って釣りに持って行きました。 お値段の割に、具はお揚げさんだけ、ネギも入ってません？？？ 出汁は流石に旨いけど少し辛いですね。 アゲは美味しかったです～^^ｖ

　新宿にある「富士そば」で、ミニカレー冷やしうどん590円を食べた。ヤマダ電気の裏通りにあるスタンドそば。 　冷やしうどんは、讃岐うどんのようなツヤツヤしてコシのある麺で、こんなにクオリティが高かったかと正直驚いた。 　ミニカレーは、S&Bの業務用を使用したような給食や定食ででてくるようなカレーで、ある意味安定感のある味だった。

　小平にある「てんや」で、オールスター天丼960円を食べた。新小金井街道の滝山団地近くにある天丼屋。 　天丼に冷やしうどんが付いたもので、天丼の内容もオールスターと言うだけでのことはあり、海老、イカ、舞茸、レンコン、アスパラなどが揃っている。 　冷やしうどんは細麺で、稲庭のようなコシのあるものである。

　新宿にある「新和そば」で、紅生姜天冷やしうどん390円を食べた。JR中央西口から小田急エース地下街に向かう途中にある立ち食いそば。 　紅生姜天は先日食べた「富士そば」のものより紅生姜が入っていて美味しい。うどんは袋麺と変わらずやわやわで、昭和の立ち食いから進化していないようだ。冷やしうどんの具材は、わかめ、ネギとシンプルで、紅生姜天があるだけで見栄えが格段に良くなっている。

　田無にある「松乃家」に行った。ワンコインのロースかつに豚汁を付けようとしたが、ぶっかけ冷やしうどん180円があったのでそちらにした。ロースはチキンカツのように淡白な味だった。まあ、ワンコインなのでこんなものだろう。 　饂飩には大根おろしとワカメ、葱が入っていて、細いうどんとの絡みも良い。以前にカレーうどんがあったのだが、なくなってしまって残念だが、夏にはこういう冷やしうどんがメニューにあると助…

　小平にある「てんや」で、大江戸天丼冷やしうどん付き1,120円を食べた。新小金井街道の新青梅街道交差点北側にある天丼チェーン店。 　大江戸天丼は、海老、穴子、イカの野菜天なしのシンプル構成。何故か温泉卵が付いているが、これの無しも選べ、やはり無くてもよかった。海老と穴子は大きく食べ応えがあり満足だが、イカは柔らか過ぎでイマイチである。 　冷やしうどんは稲庭系の細くてコシがある。冷たくしめてある…

自宅療養、禁酒3日目も終了。(^^) 唯一の楽しみは、食事になってーます。(^^) 夕飯は、一昨日作った冷やしうどんを麺を替えて、 冷やしラーメン。　　 そろそろ食材が尽きてきたぁ～。　(^^ゞ

今日は冷やしうどんにしました(^O^) 惣菜にはスーパーの天ぷらです

本日も在宅ワーク。 ランチは、簡単、早い。安いをモットーに。 冷やしうどんを作ってみました。 100円いってないんじゃないかな？ うどん　　　17円 大葉　　　　10円 カニカマ　　10円 梅肉　　　　 2円 豚肉　　　 40円 レタス　　　10円

外は、うだるような暑さ。 こう暑いと、どうしても冷たい食べ物になってしまう。(^^ゞ あっさり、梅風味の冷やしうどん。

【冷やしうどん】です。 乾麺を9分🔥茹でました・・・ ここで♪一曲、 真綿色した　し乾麺ほど まぶしい物は　ない～ 出会いの時の　君のようですー　🤣

初台の加賀で、冷やしかき揚げうどん460円を食べました。甲州街道に面した初台駅前にある、昔からありそうな立ち食いうどんです。 事前調査でかき揚げがウリとのことで、冷やしうどんでかき揚げを注文しました。立ち食いうどんではありますが、注文してから揚げるため、10分程度待つことに。 かき揚げは、大きくサクサクしていて、立ち食いにしては良い感じです。 しかし、肝心のうどんは袋麺で、スー…

今日は、お昼にしっかり食べたので、夕食は食べなくてもいいかな～？ って思っていましたが、やっぱりお腹が空いてきました。 皆さんともお話がしたいので、軽い食事を作りました。 《ダイエット88日目》 今日の”一人めし”は、冷やしうどんです。 ・冷やしうどん(乾麺から茹でたうどん・オクラ・牛肉・ブロッコリー・トマト・ゆで卵)酢・醤油・白だし・ごま油のつゆを作り柚子胡椒で頂きます。プラスレモン汁 ・ブロ…

うどんなら、冬場はあつあつのうどんを、夏場なら 喉元をひんやりと通る冷やしうどんを・・・ なのだが、アンヨはそう言う訳にはいかない（＾＾； 　 一昨日、また調子に乗って少し歩いたら、踵に痛みが 出るようになった＾＾； で、ネットで具に調べてみた。 すると全く同じような症状が書いてあった。 少し長く歩いたり、急に走ったりするとアキレス腱の 付け根や、踵の周囲が痛み、歩けない。 体重の増加も負…

いなげやで”ごまだれ冷やしうどん”を購入。セブンイレブンのものほどではないが、まあまあイケる。ゴマだれにはクルミが入っているようであった。

梅雨空は何時のことやら、 数日前までは、小雨の続く曇り空だったのに。。。 いまは、夏空が続いています。 良い天気になりましたね～ 油断をしていると、一転して台風被害が出たりします。 気を付けましょうね。 《ダイエット98日目》 今日の”一人めし”は、野菜たっぷりの冷やしうどんです。 ・冷やしうどん(うどんにレタス・キュウリ・玉ねぎスライス・トマト・そぼろ挽き肉・ゆで卵、かけ汁は、出汁と醤油・味醂…

今日は自宅で大人しく。 暇なので、ツナマヨの細巻きと冷やしうどんを ランチに作ってみました。　(^^) 寿司酢の酢が少なかったので、ツナマヨのおにぎり になってしまった。　(^^ゞ

　ファミマの"たぬきと鰹節の冷やしうどん“370円を食べた。カップに入っているが、麺は袋詰めであり、乾燥を防いでいるのか。市販の袋麺のように切れやすく、最近のコンビニ冷蔵うどんにしてはイマイチ。天かすは後乗せであるためサクサクしている。うどん汁は濃いめであり、これは関西出汁にでもしてウリにすれば良さそうだが。