酒のつまみの日記一覧

連休を利用して久しぶりに娘夫婦が遊びに来た お酒の大好きな主人と婿は久しぶりに一緒に飲めるということで大喜び！ 用意していた一升瓶の「平成」最後の日に仕込んでた古酒を堪能 最近手抜きオンリーになっていた酒のつまみ 2.3日前までメニューがなかなか決まらなくて心配してたのですが..(^-^; まずはウェルカム　オキナワ　って感じで ジーマーミ豆腐（ピーナッツ豆腐） 海ブドウ ゴーヤーと…

先日の職場での話！ 後半の残業はお夕飯がバタバタになるからで最近断っていたのですが それを一人の仲間が そんなの待たせれば良いじゃん！ 何がそんなに大変なの？どうせ酒のつまみなんでしょ？ とバカにしたような発言 早くにご主人を亡くした彼女、旦那様がお酒大好きだったのが嫌いだったらしく寝てる間に一升瓶の酒を全部溢して捨てたのは有名な話 そんなのもったいないじゃん！料理に使えば良いのに！と…

　本欄の日記にスナップエンドウの卵とじを酒のつまみにいかがとあったので返信コメントをしたらご丁寧にもレシピをコメントしてくださった。 　私にでもできそうなラインアップなのでさっそく今朝作った。 　鍋は取り出すのに楽だと思い、浅底の古色蒼然たるアルマイト鍋を持ってきて使った。 　試食してみたらレシピ通りに忠実に作ったので当然美味しかった。酒のつまみにも良いがご飯のおかずとしても良いと思う。

酒のつまみにはいいですね。 これに自分で作った燻製塩を振りかけて食べました。 美味いですよ。

長女からの母の日のプレゼントはこれでした。全部お酒のつまみ🤣 呑んべいの母をよく知っています。さすが我が子🤣🤣🤣

ハタケシメジ300ｇ　これでお正月のお雑煮用が採れました。 アミタケは２日分の酒のつまみです。

枕崎返礼品 ＊鰹のたたき ＊生ハム ＊豚の味噌煮 酒のつまみ ＊海鮮の燻 ステイホームへホテルから ＊リーガロイヤルホテル

　　=== 酒のつまみに作ってみた === 　先日、ピーマンの丸ごと蒸し焼きをブログでアップしたが、夕べ酒のつまみにしようと、２個しかなかったけどやってみた。 　焼き肉のたれはなかったので、中濃ソースで代用。まずはフライパンでピーマンに焦げ目をつけ、ソースと水を入れ蒸し焼きに。 　　=== 煮詰めるのが面倒 === 　８分ほど蒸すとほどよい出来上がり。ソースを煮詰めるのが…

今夜はふぐの「ヒレ酒」を買って来て飲みました。 飲むのは毎晩飲んでますが、久しぶりに「イワシの煮付け」をお酒のつまみにつくりました。 何度か作りましたが、今回の味付けはバッチリでした。

今日も雨(u_u) ずーっと雨。 晴れの予報の岡山が〜〜(>_<) 今日は お酒のつまみいろいろ。 冷蔵庫の片付けです(〃ω〃) 《今日の献立》 ＊茄子ステーキ 生姜醤油 ＊枝豆のさつま揚げ ＊ポテトサラダ ＊シラスネギ ＊メヒカリ ごちそうさまでした(^_^)v

庭でとれた野菜で肉じゃが作ってみました。 はじめてにしてはまぁまぁかな(^^)/ もちろん新玉ねぎスライスも一緒です お酒のつまみなんですが、料理のレパートリーも増やしていかないと(*´з`)

今年は早めのラッキョウ 切り落として いいサイズにして 皮をはぎ 熱湯を流して殺菌 準備に時間がかかります 今回は味噌漬け、たまり漬けで食したい ご飯に良し お酒のつまみにも良し

福井の妹から 大きな椎茸が届いたから 茎をとって 醤油をひとかけ、ピザようチーズを乗せてオーブンへ マイフレさんに教えていただいたのでやってみたら 最高にうま～い 最高の酒のつまみです

急に暑くなってきました・・昨日は九州博多は35度とか・・テレビニュースで言ってました・・僕も急遽「半ズボン」にしました・・（笑）　　先日「紫玉ねぎ」沢山いただき・・ 「甘酢つけ」を作り・美味しかったです・（笑）・・彩のあるさっぱり系の「夏メニュー」で・酒のつまみにもOKでした・（笑）