オーブンの日記一覧（2ページ目）

今日のランチは 餃子の皮で作ったピザ〜🍕 生地から作るより、はるかに楽。 新しいオーブントースターを買ったので火力も強く 15分ほどでサクッと焼き上げり〜。 もっと火力を強くできるけれど、餃子の皮だと 具材に火が入った時には皮がパリパリになるかもと 中火コースで。 具材はナス、ピーマン🫑ベーコン、エノキ、チーズ 玉ねぎ忘れました。 おいしー。息子が瞬時にパクパク。 今度は生地から…

分かっているんだけど また今日も作っています 林檎を煮てあったので　包んで焼くだけ 焼くのもオーブンがやってくれるので 私のやることはパイシートを少しのばして　餡子をのせ　林檎にシナモンを振りかけ　のばしたパイシートを乗せ　切りめを入れて　卵黄をぬってオーブンへ 今回は小さくしないで　大きな餡子入りアップルパイが出来ました 味見もしっかり 勿論　食べ過ぎ　太るもとを・・・・ あ〜ぁ でも…

今日はいいお天気でした でも　朝から風呂釜が壊れ　入れ替え 今月は立て続けに色々ダメになります((+_+)) 湯沸かし器は点火せず ガステーブル・オーブンレンジ・オーブントースター まだ使えるけどまとめて全部入れ替えました 古い台所だけど　少し目先を変えると楽しくなります 今まで働いてくれて有難う(*^^)v 夕方　白鳥が見えるかと思い鳥屋野潟へ 遠くの安全な所に　鴨…

「リズドォル」 フランスパン用の強力粉です。 パイオニア企画という横浜の会社の製品です。 私はアミカという業務用食材店で買っていますが、置いていない店舗もあります。 これで二次発酵までを使い古したホームベーカリーを使って行い、焼きだけはダッチオーブン（Lodgeのキッチンオーブン）で仕上げます。 ガスの大きなオーブンが有れば良いのですが、無いのでキャンプ道具の登場です。 やはり火を使う方が全てを…

　２年前に買ったオーブンが使わずに眠ったまま、たまにトーストを焼くくらいだった、もったいないなと思いながらもほとんど使うことなく放置していた。 　先月初めに付き合いの果樹農家に行った時に干し芋をどうぞと出されて、食べてみるとこれが甘くてとにかく美味しい、買ったままで使っていないオーブンがあるから自分でも作ってみようかなと食べながら思い見よう見まねで作ってみた、食べてみると初めて作った割りには甘く…

賞味期限が近いせいか手作りケーキセットが 安く売っていました、値段につられて購入 シュトーレンを作ってみました 写真１、セットの箱です オーブンレンジは電子レンジ機能しか使ったことが なかったのですが、初めてオーブン機能を使って 焼いてみました 写真2、出来上がり（ラップにくるんでいます） 写真３、１日おいた方が美味しいと書いてあったので 　　今日切り分けて食べました 妻も美味しいと言って…

スーパーへ行ってやっと気付いたが、 今日はクリスマスではないか。 鶏肉料理がたくさん並んでいたのだ。 我家は一向宗だがメーリークリスマス（￣∀￣；） 骨付き鶏の腿肉を買おうと思ったが 普段の２倍の値段になっておりかなり高い。 生肉なら半額で買えるし、自分で作ってみるか^^ オーブンレンジに初挑戦してみました　＼(＾o＾)／ 追加 オーブンは200℃で約45分。 タレは醤油・ミリ…

今日もパンを焼いています。 ずっとリズドゥルでバケットを焼いていたのですが、ここ２回強力粉に戻して発酵バターを使って焼いています。 昨日の夜に仕込んで朝早く二次発酵してダッチオーブンのキッチンオーブンを使って焼いています。 カレーと同じで舌で覚えると小麦本来の味に目覚める気がします。

今夜は久しぶりにお友達が来てくれてお食事会🍴🏠 デロンギのコンベンションオーブンで野菜と鶏肉を 温めようと余熱開始🎵 よしよし大丈夫👌って思ってたら、温まらないよー😭 壊れちゃったのかな😢 急遽、使ったことない電子レンジについてるオーブンを使う😅 とりあえず焼けたわぁ😆👌❤️ みんなが来る時間にも間に合ったヽ(^o^;)ノ　良かった☺️ そして〆はスイーツ…

仲間が軽トラと道具持って垣根の刈り込み 手伝い？いや私はランチの用意だけ！ 二人が駆け付けて手際よくやってくれた❗ 昼から修理に出してるそのK さんのオーブンカーを引き取りに行った！ 代わりに私のクルマを置いてきてGさん に、長生ガレージハウスの我が家まで 送ってもらった❗ 皆さんに、お礼もそこそこに何だか 疲れが出てしまい、倒れ込む様に 横になる、 明日はノンビリしようか…

ピザが食べたいというリクエストに応え 久々に生地作り 強力粉300gに ドライイースト小さじ1 サラダ油大匙さじ1 ぬるま湯を少しづつ加えて耳たぶくらいの固さに ボールにたたきつけて滑らかにして発酵 倍のお大きさになったところで オーブンの鉄板に伸ばし ピザソースの買い置きがなかったので トマトケチャップにタバスコを混ぜて代用 生地に塗って玉ねぎのスライスを散らし ピザ用チーズ ベーコン、ピーマ…

前回は表面を焦がさなかったので白パンでしたが。 今回は表面をグリルして焦げ目をつけてみた。 （つや出しは牛乳） せっかくフライパンごと入るグリルがあるので。 グリルやトースターの上からの加熱って、ちょっとの加減で焦げてしまうので気を使いました。 オーブンはいまだに直していないゆえ、このようなことをしていますが、フライパンパン、加熱具合など把握してしまえばオーブンより…

ホットケーキミックスでパンを作りましょう ☆材料 ホットケーキミックス　　　200ｇ 卵　　　　　　　　　　　　１個 牛乳　　　　　　　　　　　120ｃｃ オリーブオイル　　　　　小さじ1 ツナ缶　　　　　　　　　　１缶 マヨネーズ　　　　　　　大さじ2 塩・コショ　　　　　　　少々 スライスした玉ねぎ　　　少々 スライスチーズ　　　　　適量 ☆作り方 1　オーブンを１８０度に余熱する 2…

今日はイベントのない日曜日、ごろごろして「休養日」に してもよかった。 「足」の調子もまあまあだったので、久しぶりに 市立図書館にいってみた。 館内は連休中ということもあって、混雑していた。 先日、古い「電機オーブン」が縁あって、我が家に やってきた。 古すぎて、取り説もなにもない。 ネットで調べても、ヒットしない。 とりあえず、「冷凍ピザ」くらいから焼いてみたい。 慣れてきたら「チキンの…

天気は曇りのち雨 今日はキッチンの便利調理器で時間を作り夕方からさらに切り絵をしました。 食材をカットして調味料を入れタイマーで指定時間には出来上がるという優れもの^^ スイッチを押した後は出来上がるまで自由時間です^^ 当初この鍋のことは知りませんでした息子が私が体調が悪い時に見つけて買ってくれましたが半分請求されました^^;; この後に電気オーブンも買ってくれこのときは全額出してくれま…

混ぜるものを工夫するといろいろできるのが面白い。生姜を千切りにして砂糖で煮詰め、これを甘味剤にして生地を作りオーブンレンジで加熱した生姜クッキー、抹茶を入れて生地を作りオーブンレンジで加熱した抹茶クッキー。柔らかくするために混ぜるものが絹ごし豆腐、またメレンゲにしたら柔らかく食べやすくなった。写真は差し上げて喜んで下さった方がフェイスブックに載せたものを引用しました。今度はレモンを入れたレモンク…

マドレーヌが焼き上がり オーブン温めたついでに 栗饅頭とビスケット饅頭焼きました

コミュニティの皆様 おはようございます。 良き朝を迎えておられますでしょうか？ こちらは昨晩から雨☔。 それはそうと、今日は週一の体操教室。 汗を流して参ります。 ところで私め、今回三回目の投稿となりました 今回は路線を変えて粘土猫を紹介させていただきます。 オーブン粘土で色々な小物を作りますが、中でも猫🐱が一番作りがいがあります。 顔の表情が上手く出来…

4才の女の子が両親に向精神薬を与えられて、亡くなった事件がありましたね。 その子の身体の中からは、統合失調症の薬や車のエンジンの冷却に使われる毒性物質を含む不凍液も検出されたとか。 アメリカでは1ヵ月の赤ちゃんを、オーブンに入れて焼死させた事件がありました。 その母親の言い訳が、ベビーベッドに寝かせるつもりが、間違えてオーブンに入れてしまったと。 世間では虐待事件を良く報道…