イタリア料理の日記一覧（2ページ目）

昨日(6/9)雨が優しく避けてくれ 京都の一乗寺「圓光寺」へ。（着物イベント、単衣の会) 新緑、竹林、カエルの合唱が歓迎してくれました😊 　友人曰く着物姿は別人28号らしいです(笑) 外人の方は、日本女性は背中に 絵画を背負っていると言う逸話があります。 写真 圓光寺、十牛之庭　（額縁庭園） 奔龍庭　（白砂を雲海、龍を石組） ランチは八瀬のエクシブ、イタリア料理の前菜です。 …

暑中お見舞い申し上げます。 暦の上では残暑に近いがまだまだ！のこの頃、 近場(地元)であの「幻の葉山牛」が味わえる店があると聞き 早速足を運んでみた。 ここは東京都下のとある都市、昨年オープンしたばかりのイタリアンレストラン、 本場イタリア、トスカーナ州で腕を磨いたシェフが手掛けるイタリア料理とか。 中でも幻の高級牛肉と言われる葉山牛も賞味出来ると聞いては行かない訳はない。 ◆ブランド牛の…

少しハマり気味になってます。 円頓寺界隈の散策。 2回目の挑戦は布団を干してから出かけたので途中で空模様が気になって小一時間で慌てて帰る事になりました。 商店街を散策しながらコロッケ食べた90円。 お好み焼き　食べた110円。 イタリア料理の感じの良い店　入ろう～って思う店を見つけた。　時間無し　次回に回す。 極め付け　 「歌舞伎カフェ」なる店を見つけた！！！！！　　 http://nago…

山歩き後女子による納山会開催 今年初の試みで幹事さんが素敵なお店を予約してくれました トスカーナのイタリア料理店で修業 イタリアンに和のテイストを採り入れた独創的なスタイルを確立し、注目を集めているお店で満席 始まりの一皿　～前菜～季節のスープ（ズッパ）～有機野菜のサラダ～生タコのレア仕立て（大人気） 茨城県の「モアーク農園」で栽培される、有機野菜を使ったこだわりサラダ。 ドレッシングはオリー…

今日のお昼は母の日なので、息子夫婦が手創りのイタリア料理で招待してくれた。写真を写すのを忘れてしまったのでもう一つのプレゼントの花を写した（１）。 　午後からは田んぼのわきの水路両側の草刈りをし(２)、ソラマメを摘んで袋詰めを月の出るまで(３)行った。 午前中はカボチャの植付など畑仕事と野菜の収穫と出荷に追いかけられている毎日である。 　とりあえず、ベトナムの旅のメインだったメコン川クルーズの写…

昨日は嫁の・・歳の誕生日だった。 例年なら、嫁の好きなイタリア料理店で、 ささやかなお祝いをするのだが、 未だコロナがおさまらない東京では店選びに苦労する。 だが、コロナのおかげといえばバツが悪いが、 例年ならこの時期出張も多く、「誕生日当日」に食事に出かける事はなかった。 ということで、今年は趣向を変えてカニ料理🦀で祝うことにした。 ただ、ころっとバースデープレゼントを忘れていた。 今…

前日(12/8)に友人(サークル会員)がイタリア語スピーチコンテストで優勝したので　急きょ　祝賀会を兼ねての忘年会となりました!! ここTrattoria dai Paesaniは　日本で唯一アブルッツォ料理が食べられるという専門店で　アブルッツォ出身の先生と　フリートークの集いのメンバーたちの6名で行ってきました♪ 小さなお店で　しかもちょうどこの日(12月9日(日))はあちこちで検定試験…

　鮫洲にある「Fooler Fooler」で、ボンバーガー680円を食べた。京急の駅から旧東海道に通じる路地にあるイタリア料理店の二毛作で、昼にやっているバーガー屋。 　ボンバーガーは、バンズがピザ生地でふんわり柔らかな独特なもの。また、レタスの代わりにルッコラが入った変わり種。パティはビーフで粗挽き、タルタルソースで味付けされているためマヨネーズの酸味が強め。 　値段の割にコスパの良いバーガー…

3か月ぶりのバスツアー。私を含む一人参加は2席を占有してゆったり。朝早かったので行きに寝ようと思っていたが、コロナ慣れのせいか車内の会話が復活。隣は久闊叙し中の女性同士、眠れませんな。 1日中雨の予報、時にバスの窓を叩くように強まる。目的地は那須高原、気分は⤵ 最初の目的地はレストラン。チューダー様式を思わせるイギリス風洋館で、供されるのは何故かイタリア料理。六本木にあったジョージアンハウスを…

昨日反省した首相は16日夜、 高級日本料理店「水簾」で45分ほど３名の会食。 終わって7分後、 フランス料理店「日比谷パレス」で85分ほど４名の会食。 ちなみに記者会見の前日、批判の声が聞こえてきたので、 赤坂のイタリア料理店で22分ほど３名で会食。10分後、 六本木のステーキ店で66分ほど４名で会食。 なるほど自由に金が使えるなら、４名以下の会食を何度もすれば良いのか。国民を舐めてるな。 …

昨日11/20、京都洛北へ紅葉狩りに出かけました。 東寺、仁和寺と並ぶ京都三大弘法の一つで、西賀茂の弘法さんとして親しまれる「神光院」、八重の山茶花が有名です。 上賀茂神社から上賀茂の社家、土塀のある神官の家「西村家庭園」へ、3000坪の敷地に300年前の造り酒屋を移築復元したイタリア料理店「愛染倉」で昼食。 京都の冬の代表的な漬物である上賀茂名物の「すぐき」畑を見ながら京都府立植物園へ、…

「チームのぎ石窯サポーター」９月定例会を、 野木ホフマン館で行いました。 １０月の煉瓦窯祭りで提供する、 ピザの試作を考え各種のピザを焼きました。 会員から野菜の提供があり、シソジュース、 新鮮野菜のサラダ、 かぼちゃを沢山入れたイタリア料理の平たいパン、 フォカッチャ、 ナス、かぼちゃ、ジャガイモ、ゴーヤの野菜焼き、 ジャンボニンニクを入れた海鮮アヒージョ等、 沢山の石窯を利用した料理に挑戦…

　　　【ＦＯＭＣに回答迫る、ＦＲＢバランスシートに関する疑問が山積 】 　　米連邦公開市場委員会(FOMC)は今週開催の定例会合で、金融当局のバランス 　シートを巡って掘り下げた議論を開始する。金融システムから余剰資金を引き 　揚げるペースの減速に関して、その開始時期や方法が話し合われる見通しだ😅 　　　　「鶏肉とキノコのトマト煮イタリア料理カチャトーラ🍝」：全長③ 　　　　　　　　　　　　h…

スイートバジルです 葉はいつも目にしているでしょうが花を見ることは少ないものです 単にバジル（Basil）、あるいはバジリコ(Basilico)とも呼ばれます バジルは英語、バジリコはイタリア語です この時期のバジルは緑みどりしてないね 紅葉なのか？　まさかね イタリア料理には無くてはならぬ香辛料　肉、魚料理に使います バジリコスパゲッティはこの葉を細かく刻んで散らすので、その名が付いた…

スイートバジルです 葉はいつも目にしているでしょうが花を見ることは少ないものです 単にバジル（Basil）、あるいはバジリコ(Basilico)とも呼ばれます バジルは英語、バジリコはイタリア語です この時期のバジルは緑みどりしてないね 紅葉なのか？　まさかね イタリア料理には無くてはならぬ香辛料　肉、魚料理に使います バジリコスパゲッティはこの葉を細かく刻んで散らすので、その名が付いた…

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スイートバジルです 葉はいつも目にしているでしょうが花を見ることは少ないものです 単にバジル（Basil）、あるいはバジリコ(Basilico)とも呼ばれます バジルは英語、バジリコはイタリア語です この時期のバジルは緑みどりしてないね 紅葉なのか？　まさかね イタリア料理には無くてはならぬ香辛料　肉、魚料理に使います バジリコスパゲッティはこの葉を細かく刻んで散らすので、その名が…

　川越・・・、江戸時代からの古い家並みが残っていると言うことは、当然、古い洋館も残っています。東武東上線川越市駅からすぐのイタリア料理店「ベニーノ」は、味も良いけど建物の雰囲気も最高！古い町並みの喫茶店エレバートは、2階席からの眺めがとても良い！自家製のさつまいもプリンも絶品！となりの歯医者さんも、埼玉りそな銀行も良い雰囲気！小江戸らしい建物も勿論良いけど、川越を訪れてるのが2度目・3度目なら洋…

家内は昨日の料理とお茶で疲れたからと労働意欲を失い(笑)、昼は昨日の残り物片付け、夜は私が作りました。 昨日、イタリア料理の話が出たのでなんとなくそんな気分になり、モロヘイヤと玉子の冷たいスープと肉巻きミートボールのトマトソース煮込みを作りました。 モロヘイヤ・スープはいつもはエジプト風ですが、今日は茹でて刻んで溶き玉子を流し込みました。後者は、ハンバーグのタネみたいのを作って団子にして、そ…

何故か、長女が突然、「私がおごるから日本橋・室町（三越本店のある場所）のイタリア料理店のビュッフェに行こう」と言い出しました。家内と長女は地下鉄で行くというので、私は45分早く家を出て歩いて行きました。約５kmあります。 「【秋祭りブッフェ】トロトロチーズ、黒トリュフ、松茸、モンブラン、Pizza,Pasta,ソフトドリンク　＠2980＋税」だそうですが、ランチタイムは普段でも予約しておかない…