グルメ・料理の日記一覧（6ページ目）

週の初めが雨。ちょっとテンションが下がるけど、 今日は出社日なので、お弁当作りからスタート。 昨日は、作り置きもせず、ズボラしてしまったので、 今朝は手抜きのお弁当。　(^^ゞ ➀ジャーマンポテト(カレー風味) ②チーズインオムレツ ③ピーマン炒めチーズのせ ④えのきだけのマヨ炒め ⑤カニカマ ⑥ソースカツ(冷凍食品) ⑦白ご飯＋梅干し＋おかかふりかけ

【｢国連憲章｣を総会で細断…イスラエル大使､パレスチナ加盟支持決議案に反発】 　国連総会（193ヶ国）は10日､国連へのパレスチナ正式加盟を支持する決議案を 賛成多数で採択した｡ただ､加盟には安全保障理事会の勧告が必要で､拒否権を持つ 米国が反対しているため実現の可能性は低い｡採決では日本など143ヶ国が賛成し､ 全体の7割超を占めた｡反対は米国やイスラエル等9ヶ国のみで両国の孤立が際立つ …

先日、趣味人倶楽部のコメント欄でビーツが話題になり、興味を持った。 日本では、余り流通していないようだが、何処かで見かけた記憶があった。 日常的に利用しているスーパーは、町内だけでも三軒あるので、何処の店か思い出せなかった。 数日前、加熱調理済だが、リトアニア産の「ビーツ水煮」を見付け、飛びついた。 包装には、「サンドイッチ具材・炒め物・シチュー、ボルシチなどに！」、「そのままスライスしてサラ…

　🌸天神橋商店街・七福神 　動画にあるように生ビールが100円にはビックリ❣ 　大阪の環状線・天満駅を降りてすぐに串カツ【七福神】 があります。激安店ですが椅子があり、座って食べれます。混んでる場合は1時間ぐらいで退席になるみたい。 　最初の生ビールが100円、いわし・さつまいも・どて焼き・アスパラ等を何品か注文して2人で食べて飲んで・・2.450円❣　 　激安ですが、下味を仕込む手間もかけてい…

イベントの仕事後、此方へ。 たまに若い奴らと使わせていただきますが、安くて美味い。 ただ、ジジイには盛りが良すぎる。 で、いつも気を使ってくれサービスの一品。 何せ社長がジム友。 あー、今日もたべすた！

３月のオフ会は奈良の高級ホテルでのランチ会でしたが、４月は堺の割烹料理屋さんで。 娘の大学がこの街だったので、当時何度が行ったことがあったんですが、駅を出るところから？？？こんな感じだったっけ？ お店も駅チカなのに、見つけられず。 その辺を歩いている方に伺って、やっと発見できました。 参加者が集まり、お店へ。 今回は貸しきりで。 こだわりのある旬の食材を使われ、素材の味を生かした御料理の数…

平岡の樹芸センターで八重桜を眺めて・・・ 此処まで来たのだから、先日見つけたスワガットさんに寄ってみることに。 関東に居たときは、都内・埼玉県内で幾度か食べに行ってました。 混むのか混まないのかは不明だが、万全を期す意味で開店時間前に到着するように向かいました。 開店5分ほど前に到着、店舗前の駐車スペースには先客の車らしきモノは無いですね～ 全く問題がなかったようですね。　そう思っていたら開店…

今日私は鶏肉カシュナッツ炒めのレシピ本が目に入り、作ってみました。 しかし、カシュナッツ以外は本に載っている材料が家にはなく、有り合わせのお肉と野菜を使って調理しました。 私が作った料理タイトルは「豚挽肉カシュナッツ炒め」となりました。 美味しかったです。 でも、カシュナッツ炒めに関しては、鶏肉の方がカシュナッツにあっている気もします。当たり前か?笑。 ヘルシオ無水鍋で　キノコの佃煮も作…

先日、植木の西瓜をいただきました🍉 シャリシャリと甘く、とても美味しかったです。 白いところはとても薄かったのですが、諦めきれず薄い薄〜い漬物を何とか作りました。 赤い部分に劣らず美味しかったです😋 あ！初物だったのに、東を向いて笑うのを忘れてました😓

いつも息子が良くしてもらって 世話になってる お母さんプレゼント🎁 昨日釣ったサーモンで 買ってきたイクラで ケーキ🎂に ロピアの真似したけど 全然似てない😰

お昼に孫と近所のジョナサンへ行った。午後1時だからすぐ席に着けるかと思って行ったが、10人も待っていて３０分待たされた。席に着くとき2時間制ですと言われた。 今日はイタリアンフェアをやっていた。 孫は3種のチーズのカルボナーラとドリンクバーセット。 しんちゃんはモッツアレラチーズのマルゲリータを孫とシェアした、ドリンクバーも付けた。 美味しいランチでした。 会計は2966円でした。 …

　花小金井にある「ゆず庵」で晩御飯を食べた。小金井街道にある和食ファミレスで、しゃぶしゃぶや寿司など食べ放題にすると好きなものが食べられるので、娘が帰省すると行く店である。 　今回は春のゆず庵コース3,280円にソフトドリンクバー490円を付けた。春のコースは、しゃぶしゃぶのスープにゆず塩出汁が選べたり、旬の寿司が食べられる。2時間の制限時間だが、1時間も食べると腹一杯になるので使い勝手の良い店…

　今日は、母の日　なので、妻が銀座のレイカサイに予約を入れてました。西太后　の料理を再現したレストランです。 家族４人　揃ってお出かけ。 ポ－ラビルの上階にあります。 着席して、飲み物はプーアール茶を頼みました。 コースは、前菜１０品から。 独特の前菜１０品が人数分まとめて出て、それを皆で小分けして食べます。 それぞれがいわく付き。 龍のようにつながったキウリの和え物が、私には強く印象に残…

　新宿にある「しんぱち食堂」で、朝定食490円を食べた。甲州街道のJRオーバーパスの内藤新宿側にある和食定食屋。 　朝定食のうちイワシにしてみる。2尾焼いたものになり、大根おろしと味噌汁、漬け物によるヘルシーな献立。イワシは丸ごと食べられるのでカルシウムが摂れる一方、高血圧の自分には塩分が気になるものであった。

食の祭典の連載、第八弾は、「粉もん料理」です。 食の祭典の連載は、これにて終了となります。皆様いままでごひいきにありがとうございました。 実は、趣味人俱楽部の事務局が現在募集している日記に「好きな粉もん料理」というテーマがまるかぶりのものがありますが、この「しのぶの食の祭典の連載」は、読者の皆様と一緒に作り上げるものであり、事務局の募集日記とは趣旨が違うので、もちろん応募はしておりません。 …

何か大谷が好きな、じゃがボルターをいただきました。 何かと思ったらポテトチップスですね～^^； しかし、ポテトチップスも色々ありますね～！

丁稚羊羹をいただきました。 明石の丁稚羊羹、超久しぶりですね～^^ｖ 何か滋賀県にもあるらしいですね？ 昔食べたのはもう少し水分が無かったような？？？ 同じ丁稚羊羹でも製造元で少しは違うみたいですね。 でも、美味しかったです～^^v

私の場合、記憶にしっかり刻印されていることの多くは、「食」と密接に結びついていることが多い。 何かの折にその食物を思い出すとき、同時にその背景のさまざまな光景も鮮明に思い出せるのだ。 そう言えば、かの池波正太郎さんは、その日に食べたものを丹念に記録されていた方だった。 池波先生は後日、必要あってその日記を開いてみると、食べたものだけが羅列されている。 しかしながら、「それを見ただけでその日がど…

大阪メトロ「深江橋駅」から大通り沿い北に100m悪名高い「ビッグモータ深江橋店」の真向かいにある テーブル３席、カウンター５席の家庭的な雰囲気が特徴的だ 珈琲はそこそこの濃さ苦味ではなく甘味か秀でていて舌に馴染む トーストモーニングは500円開店時間は７時半だった

グミのお話ですが 日本エールのグミ　どこにも売ってませんで大手のスーパーとかに行けばあるかな？