トマト 料理の日記一覧（2ページ目）

暑い真夏でも基本的に冷たい物は飲まないのです。 コーヒーでもアイスコーヒーということはなく、いつもホットコーヒーを飲んでいます。 冷たいものは胃腸に良くない...って、先入観？ いや、事実らしいですね(^^)。 だから、喉が渇いたりすると、水分補給のためにも野菜や果物を食べるようにすることも好きです。 特に好きなのはトマトです。 トマトは、勿論いろいろな料理にも使っていますが、そのままガブリ…

　　　　　　　【 恐怖政治下のロシアのプーチン大統領が勝利宣言 】 　「速報」ロシアのプーチン大統領は17日、モスクワの選挙対策本部で「国民が 　寄せてくれた信頼に感謝する」と述べ、大統領選での勝利を宣言した。（共同） 　　　　　「鶏肉とキノコのトマト煮イタリア料理カチャトーラ🍝」：全長編① 　　　　　　　　　　　https://youtu.be/y-KfduUdFqM 　　　　　「鶏肉とキノ…

家内は昨日の料理とお茶で疲れたからと労働意欲を失い(笑)、昼は昨日の残り物片付け、夜は私が作りました。 昨日、イタリア料理の話が出たのでなんとなくそんな気分になり、モロヘイヤと玉子の冷たいスープと肉巻きミートボールのトマトソース煮込みを作りました。 モロヘイヤ・スープはいつもはエジプト風ですが、今日は茹でて刻んで溶き玉子を流し込みました。後者は、ハンバーグのタネみたいのを作って団子にして、そ…

阪神シニアカレッジ園芸科に入学した2013年から我家の庭で、スーパーで貰ってきた発泡スチロールの空き箱に土を入れて季節の野菜を栽培する様に成った。今年も2ヶ月前から植えたトマト、胡瓜、ミニトマト、ピーマンが収穫の時期を迎えて今朝朝取りをした。今朝はかみさんの料理で食卓に何が上がるのか楽しみでもある。

毎日のお昼ご飯が面倒だ。 朝ごはん食べて 主夫していたら あっという間にお昼になる。 そこで今日は何にしようかと 悩ましい。 最近よく作るのが うどんやそばだが お気に入りのが ①トマトカレー ②ケチャップライス 男の料理だが 結構気に入ってる。 ①トマトカレーは 中くらいのトマト1/2個を賽の目切りして 水少々にウスターソースと胡椒で煮込み そこに作り置きのカレールーを入れて煮込んだら…

夫は大トマトが🍅好きでしたが、 中々上手く出来ず 苦労してばかりでした。 楽だから今はミニトマトばかり 愛子ミニトマト大豊作で お友達にも分けてあげた。 黄色の方が何故か少し柔らか。 赤の方が初めの土がとても栄養があったからか、少し皮が硬い 中トマトのフルーティアは甘くて柔らか 生で食べる事が多いけど 火をいれたほうが栄養が増すとかで お料理に入れてもとても美味しくて とても嬉しい。 少…

きょうのお昼はこれで 蕃茄炒蛋　トマト玉子炒め 中国の全土で親しまれている家庭料理とのこと 広東、四川、北京、上海を問わず認知度抜群の惣菜らしいです なので、調理法も千差万別～ きょうは脇屋友詞シェフがお奨めの、レアなバージョンで仕上げました トマトの炒めには、これまた変則でマヨネーズを使用～ マヨネーズ、ええ仕事してくれます ♪ もう、まいう～！（笑）

今夜は和食。 ・かやくご飯 ・トマトの出汁浸し ・切干大根 ・きゅうろもみ かやくご飯は、父親直伝です。 父は料理が好きでよく作っていました。 かやくご飯は私の大好物。 生前、父にレシピを教えてもらっててよかったぁ トマトの出汁浸しは紫蘇ととっても合う(*≧ω≦) 私は、トマトは加熱したほうが、最近は好きです。 トマトと出汁の旨味が相まって、より、美味しさが増しますね 鉄のお急須は、とても…

4:30起床128/73/心拍数42。Saved! Normal... まあ最近は血圧は調子好いみたい。曇天と思って8amWelcia行ったら雨に代わってしまった。peaceは買わない心算だったけど、誘惑には負けたわたし。7/22の診察迄は控えようと思ったけど、、、朝食はトマトジュースとキュウリ料理。 昨日チョンボでイオンクレジット督促状まで忘れていた。 チャリンコ買ったんだっけ。即支払ったの…

タイトルそのまんまの料理です。家の食材をチェックしたところ、サバ缶だけ買ってくれば作れる料理だったので、さっそく今日のランチで作ってみました。トマトは農園栽培が趣味の友人からのいただきもの。なので、サバ缶（水煮）だけ買えばOKでした。 カレー味なので、サバの臭みも消えて、食欲のない暑い日などの料理にぴったりです。

月1回男だけの料理教室へ行ってます。 今日はアルファ米を使ってトマトリゾット、鶏肉と野菜のグリル、カボチャのサラダを作りました。 指導は栄養大学の女子学生さんが来て教えてくれます。

今日(8/1)の晩ご飯は、トマトと鶏つみれと玉葱を鶏ガラ・味醂・醤油で煮込みました 料理名あるのか判りませんが、適当に作りましたがめっちゃ美味しかったですよ 副菜は、野菜サラダでそれに具沢山の味噌汁でした

母とロシアの家庭料理を食べました。 ロールキャベツのトマトソース煮って珍しいですよね。

　新宿にある「シンビ」の鮭バターと彩野菜のラタトゥイユごはん990円を食べた。小田急エース北館にある惣菜屋である。 　この弁当は、二段重ねになっていて、バケツ型の容器におごげご飯、上の段におかずが入れてある。おかずは、トマトで煮たキノコやブロッコリーなどと、鮭のバター焼きである。ラタトゥイユとはどこの国の料理か分からないが、トマトの酸味がある煮物である。

ものすごく久しぶりに趣味人に来ました。 プロフィールの画像を替えてみました。 これ、何に見えますか？(^｡^) 金魚？ ホオズキ？ これね、料理している時に『あ！金魚みたい！』 って思って撮った写真で、実はミニトマトの湯むきした物なんです。 皮を剥く途中です^_^ 可愛いでしょ？（笑）

冷蔵庫にあるもの料理 ^_^ チキンのトマト煮が出来上がり〜〜♪ さて・・ パン🍞 ご飯🍚 パスタ🍝 どれにも合いそうなお味でーす。😋✨

組み合わせし易い具材を集めてスープを作ってみたがやはり絶品でした。私の場合には余り具沢山のスープよりは出汁の効いたスープが楽しめるスッキリした味が好みだが今回ばかりは具沢山のスープが欲しいと思いました。 何度かこれからも作って行きながら自分のオリジナル料理になれば良いと思う。繰り返し作りながら精度を上げて行きたいと考えている。因みに次の課題はトマトは湯むきして煮込んでみようと思う。よりスープに…

肉団子とマカロニのトマトスープ煮にしました。 肉団子がやや崩れ、失敗でした😔 何かよく分からない料理でした。