今日は料理教室で中央公民館に11時過ぎに行きました。2名休みでSさん達が当番でほとんどの人が来ていて作業を開始していました。
※ 今日の献立
① キノコの炊き込みご飯
② 鶏の治部煮
③ ほうれん草の白和え
④ ワカメのお吸い物
舞茸とシメジは石突きを取りほぐして、油揚げは縦半分に切り5㎜幅の細きりにしてあらかじめだし汁で煮ておく。米は醤油、酒、顆粒だしで規定量の水を入れ軽くかき…
数日前が月曜日だと思ったらもう月曜日、午前10時には”And Then There Were None (Agatha Christie)”でした。午前中に鶏肉、ジャスミン・ライス等の買い出しに行き、午後はTVのニュース・バラエティを聞き流しながらのんびりと晩御飯の支度をしましたが、貴景勝とゴーン容疑者のことばかりでした。
今日の晩御飯は、
① 3色パプリカのマリネ
赤・黄のパプリカ各3個…